清蒸葱油鱼，经不住的诱惑。

追求真理 · 发表于 2011-4-27 23:25:33

晚上做葱油鱼吃，这是一家人都很爱吃的一道菜，也是个人最爱的之一。
鱼用的是lubina。这道菜很普遍，几乎人人都知道，做程就不说了。
今天唯一的缺憾是家里竟然没葱了，只好用cebolleta的葱白来代替。虽然不影响味道，但影响美观。
其他的都很满意。请欣赏：

Ashley.T · 发表于 2011-4-27 23:30:06

感觉口里唾液分泌增多了。
红色的汁是因为酱油吗？

追求真理 · 发表于 2011-4-27 23:33:12

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是酱油。生抽，淡一点的那种。

PRIMAJAJA · 发表于 2011-4-27 23:33:30

LUBINA烤起来的不错

Ashley.T · 发表于 2011-4-27 23:35:04

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我也正有此意。买了包烤鱼用的调味料，准备试试。

橙子Cc. · 发表于 2011-4-27 23:53:39

一看就觉得很好吃

追求真理 · 发表于 2011-4-28 00:22:09

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建议你选体型小点的鱼。

了不得 · 发表于 2011-7-10 01:12:20

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怎么做呀，步骤呀

nina123 · 发表于 2011-7-10 22:00:28

我还正想问那红汁是啥呢，上面的已经有人解释了

aweari · 发表于 2011-7-10 22:37:45

,...我的疑問也是紅紅的醬汁。以為是番茄醬，想想也覺得不可能，哈哈，

Ashley.T · 发表于 2011-7-10 23:41:23

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我已经试用过那个烤鱼料包了，感觉很一般，我妈觉得不好吃。

nina123 · 发表于 2011-7-11 00:40:23

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我也不是很喜欢吃那味道，只烤了一次，还有一袋没用

dizi1122 · 发表于 2011-7-11 00:59:05

中国的鲤鱼，这里有没有？

回憶里待續 · 发表于 2011-7-16 18:52:19

那么普遍的菜我居然不知道

追求真理 · 发表于 2011-7-18 15:08:05

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呵呵，现在不就知道了。

agustin · 发表于 2011-7-21 22:12:50

如果没有葱，用PUERRO比较接近。用热油、关火、加生抽【生抽不能烧开，不然生抽味道就跑了】

追求真理 · 发表于 2011-7-23 22:54:26

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基本上，小葱、puerro、或是cebolleta都可以的啦。

旅西游人 · 发表于 2011-7-31 13:00:39

好想吃啊

答案 · 发表于 2012-2-15 00:19:49

咦，没看见绿色的葱。

liushenboy · 发表于 2012-2-15 00:22:01

这个菜我也拿手。。好吃看得见

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[原创私房菜] 清蒸葱油鱼，经不住的诱惑。