留学食谱：回国露一手——Chorizo 炖土豆

jjxxqq8910 · 发表于 2011-8-2 19:25:19

本帖最后由 jjxxqq8910 于 2011-8-2 19:45 编辑

眼瞅着8月4号我就能踏上北京这片故土了，心中小澎湃。
还记得09年10月30号，飞机离开跑道那一瞬间，从眼角划过一滴泪，那时的我，手里只握了一张单程的机票；家，仿佛是一个遥遥无期的目的地。

如果说离开的时候我还是个孩子，将近两年的磨练我终于觉得自己不再是活在十几岁的未成年。
不再像从前去哪都得拽着我妈，嘴馋想吃什么都得在她面前软磨硬泡。现在感觉到空前的自由，可以想到一个目的地，抓起背包登上车就出发，想吃啥美味，上网搜个帖子，超市采购一番，厨房里钻研几个小时就可以犒劳自己。

这次回国带了很多食品，其中Chorizo是重头戏，准备回家开个流水宴，顿顿Chorizo炖土豆招待朋友，嘿嘿~

原料准备：Chorizo一根，香叶一片，土豆2大个，洋葱1个大的或者2个小的，蒜若干牙儿，橄榄油适量。
chorizo 1.jpg

制作过程：
切：蒜切末，洋葱切粒儿，土豆切不规则块儿，Chorizo切段。
煎：
找一个稍微深一些的锅，开火加热后倒入橄榄油，待油温升高，倒入蒜末和洋葱粒，小火煎出香味，知道洋葱变得软且透明。
倒入土豆，继续小火搅动，然后加入Chorizo块儿，继续翻炒。
炖：
等Chorizo的红油炒出后，加入热水，没过土豆块，最后加一片香叶，大火煮至水沸腾，加盖转至小火慢炖。

chorizo 2.jpg

大概二十分钟之后，等水全部消耗，土豆变软，变沙，即可关火盛出。
十足的下饭菜！赶快上两碗白米饭再说

chorizo 3.jpg

上周五一个人去了趟Bosque de Oma
小破鞋的出现，改变了我的生活，尽管我在绘画上没有什么天赋但是也开始试着用画笔记录旅行。

最近彩色树林还增加了导游讲解的服务，不过好多人还不怎么知道，结果我花了一欧，听导游给我讲了一个多小时，挺有意思。

绝对小孩yy · 发表于 2011-8-2 21:11:17

小白兔好可爱啊，是LZ自带的模特吗？哈哈~~~~~~~
bosque de oma在哪里？

DOUSHOUDONG · 发表于 2011-8-2 21:26:20

不错！！！！！！！！

潋er、 · 发表于 2011-8-2 22:31:27

好吃啊~

jjxxqq8910 · 发表于 2011-8-2 23:04:57

回复绝对小孩yy 的帖子

与小白兔纯属偶遇...Bosque de Oma在巴斯克地区bizkaia省，我从Bilbao坐车过去大概50分钟。

绝对小孩yy · 发表于 2011-8-2 23:07:51

回复 jjxxqq8910 的帖子

呵呵，你们还真有缘啊，不过小白兔看起来像是有人养的呢，不太像是野生的

~~~~~~

绝对小孩yy · 发表于 2011-8-2 23:08:56

顺便问下，像chorizo或者jamon这些肉制品带回国有限制吗？还是托运就可以？

243799010 · 发表于 2011-8-2 23:35:59

本帖最后由 243799010 于 2011-8-2 23:36 编辑

LZ 肉类和水这类的东西是不可以带上飞机的...
CHORIZO是肉类的被发现了被没收.. 扔掉..

jjxxqq8910 · 发表于 2011-8-2 23:52:52

回复绝对小孩yy 的帖子

六月底我朋友带了三根chorizo回国，放在行李托运里，没有任何问题，我也是带了一堆chorizo和jamon回国，不过周四的飞机

绝对小孩yy · 发表于 2011-8-3 01:13:11

回复 jjxxqq8910 的帖子

啊，不错不错，我还怕托运也会被海关查呢，这样就好了，那酒类是不是也托运就ok了？
西班牙的东西实在是。。。。。。带回国都比较让人头疼~~~~~~~~

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