【做帐报税】食品零售行业的共同要求

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开业时需要准备的文件

所有食品零售行业的店家在开业时都必须具备了以下文件：

-市正攵府的营业执照

-营业日历以及时间表

-店面的牌子

-如果一家食品店有卖酒类饮品的话，店家需具备酒证。除此之外，还需要准备在店里贴上 “ 禁止向未满18周岁者出售酒类饮品”的告示

-每一家食品店都需要准备意见簿, 并且在店里需要贴上官方的相关告示

-经营食品店的老板以及员工都需要拥有食品操作证

以上的文件是每次市正攵府来检查时都会首先注意的事项。一旦查出店家在开业时还没有办理相关的证件，相对应的罚款也是比较高的。（有关于罚款方面的信息，中信法税将在下一期有详细的解析，敬请关注！）

其他所需要注意的事项

当市正攵府来检查的时候，还需要注意一些其他的事项：

-所有销售的商品都必须有标价，该价格还必须得包含IVA税以及其他的税。

-所有销售的产品都必须展示出来，为了让顾客们能够清楚了解产品的质量以及一些其他的信息。所有展示出来的产品都必须是可以进行买卖的，除了店面的装饰品。

-根据食品零售行业条例，每当销售一个产品之后，在一个月内，所有店家必须保存销售出去的产品的发票，因为市正攵府在检查时有时候会要求向他们出示该发票。

食品零售行业所需要具备的设施和条件

所有的食品零售行业的店面必须具备销售区域，以及装有热水和冷水的水槽。除此之外，在店面里还需要拥有一间储藏室，用于存放店里销售的货物。无论如何，在销售区域里，是不能摆放包装箱以及空货柜。

所有的食品都必须摆放在货架上，并且不能与地面有直接的接触。所有没有包装的商品不能摆放在货架上，并且需要保证其正常的储存。

所有不同价格以及没有包装的商品必须秩序摆放，并且每种不同价格的产品的摆放不能混杂。

所有经营食品零售行业的店面必须具备一间垃圾房，用于摆放杂物以及垃圾。该垃圾房必须有适当的面积，并且必须是独立的。
除此之外，该垃圾房必须具备了一些能够打扫店面的工具，垃圾筒的存放量必须符合店面的正常运行。最后需要注意的是，垃圾房和储藏室不能是同一个地方，而是需要分隔的。

食品零售行业的销售条件

强制性的要求

食品零售行业的店家必须为了能够阻止食品的损坏而采取相对应的措施。为了能够防止食品的污染，所有没有包装的产品必须分别存放。

食品零售行业禁止的销售条件

-在没有适当条件的情况下，禁止存放任何食品。

-在冰箱里不能存放超载的食品。

-不能共同存放所有没有包装的食品。

-不允许销售过期或者变质的食品。

-在食品零售店里是不允许动物进入的，除非是导盲犬。

-不能在公共场所摆放或者销售店里的商品。

-不能使用任何类型的车辆来储藏店里的商品。