{转载}小南国，上海本帮菜的～～美食！

hdymsgd · 发表于 2005-7-28 03:49:48

小南国，可以说是在上海名气很大的本帮菜。

有上海菜一惯的特色，菜点“很精致”，“口味很适合上海人”，更适合我这个略爱甜味的南方人，呵呵。

冷菜里比较喜欢桂花糖藕、醉虾、红枣莲心都是特色的冷菜

香干马兰头则是我特别喜欢吃的一道菜，喜欢那浓郁的香味，

最贵的恐怕是象拔蚌刺身，鲜甜二字，实不为过，

黄鱼不错，肉质很好，上海蒸鱼想不到味道也很棒，

蟹粉豆腐则没有太浓郁的蟹味，一般了，

膏蟹很实在, 膏多，肉实，但对面对其他上海菜来说，我对他就没有太大兴趣了，

蹄膀，真的是肥而不腻，

乳鸽烧的很入味，色泽金黄，但对比粤菜来说，还是略有逊色，

几个素材，毛豆丝瓜，百合芹菜，中规中矩

最后点了个川菜，沸腾牛肉，不知道为何点这菜，实在一般。看来以后点菜这功夫，还是自己来才行。

加上几支红酒，三支黄酒，3扎西瓜汁，最后埋单2500多， 13个人，这样的价格在上海的美食聚会中，不算贵了。

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《醉虾》

[ 本帖最后由 hdymsgd 于 2005-7-28 09:51 编辑 ]

hdymsgd · 发表于 2005-7-28 03:50:33

接着

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《红枣莲心》

[ 本帖最后由 hdymsgd 于 2005-7-28 09:52 编辑 ]

hdymsgd · 发表于 2005-7-28 03:52:31

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《香干》

[ 本帖最后由 hdymsgd 于 2005-7-28 10:00 编辑 ]

hdymsgd · 发表于 2005-7-28 03:52:50

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《桂花糖藕》

[ 本帖最后由 hdymsgd 于 2005-7-28 10:00 编辑 ]

hdymsgd · 发表于 2005-7-28 03:53:41

up！！

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《象拔蚌刺身》

[ 本帖最后由 hdymsgd 于 2005-7-28 10:01 编辑 ]

hdymsgd · 发表于 2005-7-28 03:53:57

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hdymsgd · 发表于 2005-7-28 03:54:09

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hdymsgd · 发表于 2005-7-28 03:54:58

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《红烧蹄膀》

[ 本帖最后由 hdymsgd 于 2005-7-28 10:02 编辑 ]

hdymsgd · 发表于 2005-7-28 03:55:28

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《丝瓜毛豆》

[ 本帖最后由 hdymsgd 于 2005-7-28 10:03 编辑 ]

hdymsgd · 发表于 2005-7-28 03:56:01

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《蟹粉豆腐》

[ 本帖最后由 hdymsgd 于 2005-7-28 10:03 编辑 ]

hdymsgd · 发表于 2005-7-28 03:56:43

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《百叶节烧肉》

[ 本帖最后由 hdymsgd 于 2005-7-28 10:04 编辑 ]

hdymsgd · 发表于 2005-7-28 03:57:51

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《膏蟹》

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《清蒸黄鱼》

[ 本帖最后由 hdymsgd 于 2005-7-28 10:06 编辑 ]

hdymsgd · 发表于 2005-7-28 03:58:16

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hdymsgd · 发表于 2005-7-28 03:59:21

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《西芹百合》

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over!!!

[ 本帖最后由 hdymsgd 于 2005-7-28 10:07 编辑 ]

kevincao · 发表于 2005-7-28 04:30:47

上海菜,不错!!!

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