<豆子厨房>❤ 小妙招冰箱保鲜绿叶菜and巧“切”葱丝

豆子（^3^） · 发表于 2011-12-28 01:12:59

本帖最后由豆子（^3^）于 2011-12-28 02:58 编辑

冰箱保鲜绿叶菜

我们买菜时，通常就把带着水珠儿的青菜放入塑料袋里。当天不吃的话，肯定就直接放冰箱冷藏了，对吗？

你发现了嘛？这样的青菜保存法，放不了2天，叶子或菜梗儿的地方，就开始有腐烂的现象？

怎么才是正确保存绿叶菜的方法呢？或者说，怎么才能延长绿叶菜的保存时间呢

QQ截图20111228065152.jpg

“解决方案”
先把绿叶菜表面的水滴风干掉，然后放入袋子，一定记得放一张纸巾进去，在冰箱冷藏保存的时候，纸巾会吸附一些水气。这样，菜叶和菜梗儿就不会被湿漉漉的水分浸泡，也就不会腐烂啦。
这个方法可以延长绿叶菜的保存时间，一般情况下，5天的时间是没有问题的。这是一个让上班族偷懒儿的好方法。如果你有时间的话，当然还是现吃现买的好喽。

这个方法可以保存什么菜？

油菜，芹菜，生菜，菠菜，小白菜，苋菜，香菜，韭菜，香葱，空心菜，油麦菜。。。。。只要是绿叶菜哈

巧“切”葱丝
   厨房里经常会用到葱丝，比方说……蒸鱼，用蒸丝看起来比葱花末漂亮的可不是一星半点……那卖相，嘎嘎，最起码高出两个档次……

入厨的很长一段时间，我都觉得切葱丝是个高难度技术活……
   其实，还真不是！只要一根牙签就能轻松搞定~~~~
   一起来玩……
   首先，把葱洗干净，切成喜欢的长度，准备一根牙签。
   把葱段摆好，用手按住一头。
   另一只手拿牙签，从小葱的一端往另一端反复轻划，直到葱丝变成你想要的粗细。
         这样，漂亮的葱丝就切好了……

天下无敌 · 发表于 2011-12-28 01:14:57

我很想知道你发过几个美食帖了，，，，称号都有了，，，，豆子厨房{:soso_e113:}

Ashley.T · 发表于 2011-12-28 02:06:12

可以把字体颜色调深点吗？

jojoliu · 发表于 2011-12-28 02:13:16

豆子，总管喊你去买菜。

答案 · 发表于 2011-12-28 02:19:27

本帖最后由答案于 2011-12-28 02:19 编辑

jojoliu 发表于 2011-12-28 02:13

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豆子，总管喊你去买菜。

jaja，估计又得用公款...

jojoliu · 发表于 2011-12-28 02:54:43

答案发表于 2011-12-28 01:19

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jaja，估计又得用公款...

论坛啥时候管饭就好了。

豆子（^3^） · 发表于 2011-12-28 02:59:54

答案发表于 2011-12-28 02:19

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jaja，估计又得用公款...

必须的~ 让我跑腿儿去买菜~难道还要掏我自己荷包哇~

豆子（^3^） · 发表于 2011-12-28 03:00:26

jojoliu 发表于 2011-12-28 02:54

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论坛啥时候管饭就好了。

先生，请右侧排队买饭票，谢谢~

jojoliu · 发表于 2011-12-28 03:10:14

豆子（^3^）发表于 2011-12-28 02:00

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先生，请右侧排队买饭票，谢谢~

那也得先知道有什么好吃的了。

陌上梅青 · 发表于 2011-12-28 03:11:11

学了两招儿，真好。

豆子（^3^） · 发表于 2011-12-28 03:29:10

陌上梅青发表于 2011-12-28 03:11

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学了两招儿，真好。

恩，我也是今天才学，陆续还会更新的~

jqlin0001 · 发表于 2011-12-30 00:38:23

{:soso__17788082238097988554_2:}好，真好！

豆子（^3^） · 发表于 2011-12-30 02:41:26

jqlin0001 发表于 2011-12-30 00:38

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好，真好！

好就好好学着吧~~

lilia7 · 发表于 2012-1-3 15:29:55

放纸呀~~~学习下。

ATLAN86 · 发表于 2012-1-3 23:08:34

介个必须顶，要上得厅堂下得厨房，此乃一品

villane · 发表于 2012-3-13 02:06:08

好窍门，越来越觉得豆子妞，是极品人、、、

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