发几个人生中第一次做的。。

snowleilei

红烧猪蹄，这个是第一次做的，颜色感觉还可以，味道也行，但是有点偏甜了，熬红油后放水又加了糖。但是我女儿很喜欢吃。。一点都不腻。。


这个蛋糕是第一次做成功了，因为之前的海绵层试了好几遍，都是有布丁层中间湿湿的发不起来，昨天上这请教了前辈，用全蛋打发，放了小半勺泡打粉今天做海绵层是成功了（之前都是用蛋白打发再加蛋黄面粉这些，不加泡打粉的），但是好丑了，没有工具，连把锯齿刀都没有用菜刀切开的，奶油是用切牛排的刀直接放盘子里抹上去的，上面的一条条的奶油是把奶油盒用了角上剪了个洞，挤上去的，，，中间夹层放了草莓。我的工具只有电动的打蛋器和圆形的活底不粘烤盘这两种，还是为了学做蛋糕特意去买的，称也没有，面粉，水和油这些都是看着差不多放的。好了，学会怎么做海绵层了，下次把工具买齐了外观会跟上去的，到时候有进步了再来发。。

这个是叫manfecado de coco的，我在这边学西班牙语的学校里组织我们去看学习做这个，回家学着做了。。这个主要材料是黄油糖和面粉。

答案

第一次就能做的这么好啊，太厉害了吧！！

Ashley.T

那个mantecado de coco 需要什么材料呢？

Ashley.T

答案 发表于 2012-3-18 20:22

                               
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第一次就能做的这么好啊，太厉害了吧！！

我说，答案，你的作品在哪里呢？？

答案

Ashley.T 发表于 2012-3-18 22:30

                               
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我说，答案，你的作品在哪里呢？？

还在酝酿中，争取出那种不鸣则已，一鸣惊人，不飞则已，一飞冲天的那种。

Ashley.T

答案 发表于 2012-3-18 20:32

                               
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还在酝酿中，争取出那种不鸣则已，一鸣惊人，不飞则已，一飞冲天的那种。 ...

刚开始可以不用要求那么高嘛，先来个tortilla de patata 次次

答案

Ashley.T 发表于 2012-3-18 22:35

                               
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刚开始可以不用要求那么高嘛，先来个tortilla de patata 次次

那咋行，咱对自己都是高标准，严要求的。，放心，下次会给你次次的。

snowleilei

Ashley.T 发表于 2012-3-18 22:29

                               
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那个mantecado de coco 需要什么材料呢？

mantecado de coco  
INGREDIENTE：
125G 黄油
125G糖
125G COCO RALLADO 这个也留一点粘外面装饰用，我是还加了芝麻一起装饰外皮
2鸡蛋（不要全用完，要留一点刷外皮）
250G HARINA就是普通的面粉，四毛一公斤的那种
GASEOSA DEL TIGRE 2包 这个是SIMPLY买的，在做FLAN那些材料那里放着的，牌子就是TIGRE有老虎的图案的有蓝色和绿色，我买的是外包装绿色的，里面一包是两小包的一起用的，好像一包是苏打的，另一包不知道什么，一两小联包是125G面粉用。你知道那两种到底是什么东西的话下次记得告诉我，要是也是泡打粉我就直接用货行买的泡打粉用了。

snowleilei

上面忘了说了，时间大概225度10分钟。

桃夭

真的好美味。。

snowleilei

大家都可以试试啦,我原来在家中都不做菜的啦,不是不做,而是不用我做,到西班牙才自己烧东西吃.

Ashley.T

snowleilei 发表于 2012-3-19 13:31

                               
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大家都可以试试啦,我原来在家中都不做菜的啦,不是不做,而是不用我做,到西班牙才自己烧东西吃. ...

那以后多多把你的作品跟大家分享吧，绝对支持!

潋er、

最后一个看起来不错

乞丐猫

都是第一次做的？怎么不像啊？
不过蛋糕和猪蹄好像味道不错。恩恩

⒛11命運

2  3很喜欢吃，做不出来

简|

好厨艺啊 自愧不如。
搞得我肚子都饿了  - -

snowleilei

蛋糕是第一次做成功,以前蛋糕底都没有做成功过,,猪蹄那是第一次做,,,自己看着也挺有成就感的哈哈,那个饼干是第一次做,因为挺简单的.
不过因为新手,技术不稳定,,后面做有时比这好看有时稍难看,不过失败还没有过.