小丑鱼炮弹之鸡蛋灌饼

小丑鱼刺身

{:soso__16984349925490629196_1:}

今天和媳妇休息在家，做个鸡蛋灌饼。。。。给大家分享下



首先和面，大概需要多少人吃自己按照分量放面粉。。





按自己家锅大小揪成小块面团，然后赶成饼




起锅，倒油，多放一些




油热后放入饼





一面凝固之后反面在煎




反过来后，饼面会有起皮，用筷子捅破




将提前打好的鸡蛋葱花




倒入饼内



成功。。。。。出锅




依照个人喜好放辣酱还有生菜叶。。。。





开吃。。。。。。

回憶里待續

真牛！！有用发酵粉发酵吗？

小丑鱼刺身

回憶里待續 发表于 2012-5-30 13:01

                               
登录/注册后可看大图

真牛！！有用发酵粉发酵吗？

没有用发酵粉啊。。。就是为了能让饼不要太硬。。用了温水。。

天下无敌

最后一图，，楼主你放了什么。。。

IvanZ

好赞啊！{:soso_e179:}非常喜欢，以后一定去试着做做。

小丑鱼刺身

天下无敌 发表于 2012-5-30 13:13

                               
登录/注册后可看大图

最后一图，，楼主你放了什么。。。

刷了一层辣酱。。。。。。

fake

很牛的样子！