马德里哪里有蛋挞卖？

飘在四方 · 发表于 2012-7-20 00:01:44

Ashley.T 发表于 2012-7-19 23:51

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是的，蛋挞皮要放到模子里。

版主您速度真是忒快了，
好的，这星期看看有时间的话试试看，
啊哈哈，成功了发照片给你看啊 ~~

Ashley.T · 发表于 2012-7-20 01:46:18

飘在四方发表于 2012-7-19 22:01

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版主您速度真是忒快了，
好的，这星期看看有时间的话试试看，
啊哈哈，成功了发照片给你看啊 ~~ ...

成功的话，把帖子发到西华美食版块吧，给你加分。

飘在四方 · 发表于 2012-7-21 00:19:49

Ashley.T 发表于 2012-7-20 01:46

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成功的话，把帖子发到西华美食版块吧，给你加分。

OK~~
静待佳音吧~~~~
哇哈哈~~

雅金小小 · 发表于 2012-7-21 01:41:42

我咋觉得很多地方都有蛋挞卖呢？
难道我魔怔了、

eeyore0932 · 发表于 2012-7-27 13:05:26

我上次买的是小的已经烤好的酥皮。结果蛋液倒进去就漏出来了~~！！！！！！！5555
味道很好，但是@！！！不成形啊啊啊啊

viya-milo · 发表于 2012-7-27 14:29:58

Ashley.T 发表于 2012-7-20 01:46

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成功的话，把帖子发到西华美食版块吧，给你加分。

看了制作过程，有点不明白的地方请教。淡奶油是哪种，那种液体的nata还是mantequilla呢？低粉就是一般的面粉吧？还有蛋挞皮，mercadona里叫什么？是那种放在常温下，像是装冰淇淋的皮么？
一做起来发现自己什么都不懂啊。唉

Ashley.T · 发表于 2012-7-28 02:12:17

viya-milo 发表于 2012-7-27 12:29

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看了制作过程，有点不明白的地方请教。淡奶油是哪种，那种液体的nata还是mantequilla呢？低粉就是一般的 ...

淡奶油我觉得就是含油脂少些的奶油，比如mercadona 有卖一种含18%油脂的液体奶油nata liquida，我用的就是这种。
低粉是低筋面粉，你可以买超市里的harina para la reposteria。
蛋挞皮是masa de hojaldre，是放冷冻柜里的。
不懂就问，问了就知道了呗。

viya-milo · 发表于 2012-8-3 22:42:58

Ashley.T 发表于 2012-7-28 02:12

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淡奶油我觉得就是含油脂少些的奶油，比如mercadona 有卖一种含18%油脂的液体奶油nata liquida，我用的就 ...

谢谢，下星期就去买来做，嘿嘿

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