青田清明果

joseliu · 发表于 2012-9-20 01:28:12

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早春采摘棉菜或青蓬嫩芽，用开水烫过沥干，与泡透的米或米粉一起捣揉均匀，有韧性。用萝卜丝、春笋、豆腐、肉丁、虾皮、葱姜末等做馅，包成圆馒头状，底部贴一张柚叶，上笼蒸熟。有青蓬和柚叶的清香。清明上坟祭祖的供品之一。甜清明果是用三合粉（米、麦、黄豆炒熟磨成的粉）拌红糖稍加些猪油作馅。甜清明果存放时间较久，易于保存。

2134567 · 发表于 2012-9-26 16:42:11

这个就是俗称的青团子把

〃祢蛮赱場 · 发表于 2012-9-28 01:05:20

{:soso_e117:}我吃过一个.不是很合胃口.被别人骂死了.据说从国内拎过来好重的,

lq · 发表于 2012-10-5 13:09:27

各地都有，何止青田？

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