清明果 ?

星星2号 · 发表于 2013-4-1 19:44:29

这个能自己家里做吗需要哪个叶子是把? 请教下谁懂啊好奇好久没吃到了.....

柒點戀↑妳 · 发表于 2013-4-1 20:20:08

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早春采摘棉菜或青蓬嫩芽，用开水烫过沥干，与泡透的米或米粉一起捣揉均匀，有韧性。用萝卜丝、春笋、豆腐、肉丁、虾皮、葱姜末等做馅，包成圆馒头状，底部贴一张柚叶，上笼蒸熟。有青蓬和柚叶的清香。清明上坟祭祖的供品之一。甜清明果是用三合粉（米、麦、黄豆炒熟磨成的粉）拌红糖稍加些猪油作馅。甜清明果存放时间较久，易于保存。

柒點戀↑妳 · 发表于 2013-4-1 20:20:35

http://www.xihua.es/thread-388668-1-1.html

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