自制肉松

Ashley.T · 发表于 2020-2-23 22:56:13

昨天在网上发现用面包机可以做肉松，今天就拿出已经积了几层灰的面包机来试试。之前有看过做肉松的方子，都是要放锅里炒的，挺费时费力的，就没打算试过。昨天在YouTube上有个视频里看到用面包机的果酱档可以做肉松，其实有点将信将疑，担心自己做就会做砸了。不过，结果出乎意外，居然成功了，味道还挺地道。给大伙看看成品。我在捉摸着下次拿它做肉松面包。

pork floss.jpg

casafeliz · 发表于 2020-2-24 13:22:14

请发教程，，谢谢

答案 · 发表于 2020-2-24 16:24:16

赞。

花千骨 · 发表于 2020-2-24 20:22:49

这么多怕不是要四五斤肉吧？

小手大手 · 发表于 2020-2-24 23:22:49

厉害

Ashley.T · 发表于 2020-5-7 21:32:07

casafeliz 发表于 2020-2-24 11:22
请发教程，，谢谢

https://www.youtube.com/watch?v=JfB1y-YMZAM
我是按这个视频做的。

Ashley.T · 发表于 2020-5-7 21:32:34

上仙发表于 2020-2-24 15:44
YouTube上哪个贴子发出来看下.让大家好找点

https://www.youtube.com/watch?v=JfB1y-YMZAM 就是这个youtube 视频。

Ashley.T · 发表于 2020-5-7 21:33:02

花千骨发表于 2020-2-24 18:22
这么多怕不是要四五斤肉吧？

用了两斤肉。

花千骨 · 发表于 2020-5-12 22:08:22

用的是哪一个部位的肉？

Ashley.T · 发表于 2020-5-12 23:03:13

花千骨发表于 2020-5-12 20:08
用的是哪一个部位的肉？

选瘦肉部分，比如lomo.

大田才沙瓜 · 发表于 2020-7-15 23:06:43

花千骨发表于 2020-5-12 22:08
用的是哪一个部位的肉？

做肉松应该是要瘦肉，lomo吧应该是，如果边上有白膜还要切掉的。

Ashley.T · 发表于 2020-8-31 21:53:50

大田才沙瓜发表于 2020-7-15 21:06
做肉松应该是要瘦肉，lomo吧应该是，如果边上有白膜还要切掉的。

是的，里面的皮肉，白膜，肉筋什么的都要去掉。

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[原创私房菜] 自制肉松

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