餐饮业的朋友，最近生意怎么样？

夏日阳光 · 发表于 2021-9-28 15:30:52

这一个月我家多生意直线下滑。
本来就不大点小城又开了几家大店。一条街几百米的距离有四五家店。生意还能做吗？

花千骨 · 发表于 2021-9-28 15:45:39

都是餐馆？美食一条街吗？别说餐馆了，哪行哪业都下滑吧，我们这里夏天一过，街上都没人。

夏日阳光 · 发表于 2021-9-28 15:59:48

花千骨发表于 2021-9-28 15:45
都是餐馆？美食一条街吗？别说餐馆了，哪行哪业都下滑吧，我们这里夏天一过，街上都没人。 ...

这个小地方，开了十几家一样的店。一个挨一家。

花千骨 · 发表于 2021-9-28 16:31:33

夏日阳光发表于 2021-9-28 15:59
这个小地方，开了十几家一样的店。一个挨一家。

啊，都是中国餐馆？

疫情闹的大家都去创业了？

自律 · 发表于 2021-9-28 19:08:41

今年太难了

sailang · 发表于 2021-9-28 19:28:40

餐饮核心竞争力就是口碑，美食一条街反而是好事，可以起到聚集效应。餐饮生意下落应该考虑一下装修，口味什么的吧。

夏日阳光 · 发表于 2021-9-28 23:56:54

sailang 发表于 2021-9-28 19:28
餐饮核心竞争力就是口碑，美食一条街反而是好事，可以起到聚集效应。餐饮生意下落应该考虑一下装修，口味什 ...

不是一条街。

chelseaQi · 发表于 2021-9-30 08:39:54

我们村老外有点特色的网红店天天爆满，周末至少提前2周预约才能吃到饭，有家更加夸张只做周末生意要预约一个月后。我去吃过几次其实就是量大品种多而且有更新，啤酒都是JARRA直接上的那种，倒是中国餐馆那个MENU那个味道几十年不变，哈哈

sailang · 发表于 2021-9-30 09:31:54

chelseaQi 发表于 2021-9-30 08:39
我们村老外有点特色的网红店天天爆满，周末至少提前2周预约才能吃到饭，有家更加夸张只做周末生意要预约一 ...

这个确实，我对面以前是中国人的酒吧，生意也是半死不活的那种。疫情前1年卖给老外，重新装修了一下，结果每天爆满，店里站满外面10多张桌子都不够。

夏日阳光 · 发表于 2021-9-30 21:28:00

chelseaQi 发表于 2021-9-30 08:39
我们村老外有点特色的网红店天天爆满，周末至少提前2周预约才能吃到饭，有家更加夸张只做周末生意要预约一 ...

寿司店换什么口味的menu？换鱼吗????？

夏日阳光 · 发表于 2021-9-30 21:42:00

sailang 发表于 2021-9-30 09:31
这个确实，我对面以前是中国人的酒吧，生意也是半死不活的那种。疫情前1年卖给老外，重新装修了一下，结 ...

这一个月有几家大的寿司店开业…

花千骨 · 发表于 2021-10-1 10:56:39

夏日阳光发表于 2021-9-30 21:28
寿司店换什么口味的menu？换鱼吗????？

换花样，摆盘，

比如以前牛油果虾仁奶酪啥的，现在换芝士片拉丝的（我不专业瞎说的哈）

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