荷叶蒸虾

EdisonZ · 发表于 2006-4-21 06:20:02

材料：大虾600克，干荷叶1张
调料：高汤、料酒、盐、鸡精、葱段、姜片

做法：1、大虾洗净，剪去虾须
2、干荷叶洗净，放入滚水中汆烫，去除背筋，捞出，放入冷水中浸泡至冷却，再次捞出
3、将荷叶铺入蒸笼，再放入大虾、姜片包好，用大火蒸10分钟即可

☆拒绝见青蛙☆ · 发表于 2006-4-22 16:56:39

材料好难取

silvest · 发表于 2006-5-9 17:02:38

最讨厌吃虾了
去头，去肠就半天！郁闷。。。

╰ぷ独舞月光 · 发表于 2006-5-9 19:39:55

荷叶是在中国货行买的吗～～？

ぅ折翼的蝶ˇ · 发表于 2006-5-9 19:59:36

在西班牙找得到荷葉嗎？

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看上去味道应该不错～～～