长今馆－－－荞麦卷饼（稍作改动）

sai · 发表于 2006-8-5 14:40:57

菜名：荞麦卷饼

　　　　菜肴描述：当年的宫中美食，今天已＂下落凡间＂，在韩国任何一家料理店中，都可以尝到．

　　　　材料：糯米粉，荞麦粉，牛肉，虾仁，海参，鸡蛋，红萝卜，青椒，香菇，青豆，玉米

　　　　调料：姜丝，盐，糖，麻油，色拉油，酒

　　　　制作步骤：
　　　　１．锅里入油，打匀鸡蛋，一半留用，一半在平底锅中摊成蛋皮，切丝．
　　　　２．牛肉，虾仁，海参，香菇，青豆，玉米剁碎加调料入油锅热炒．萝卜青椒切丝，用开水汆一下．
　　　　３．以糯米粉混合荞麦粉，加入另一半打碎的蛋，搅拌均匀成面糊，在锅里摊成薄薄的煎饼．
　　　　４．用煎饼包裹准备好的材料，卷成一条饼皮后用萝卜丝扎好切成段．根据各人爱好，还可放上醋芥末酱蘸食．

美丽丑女人 · 发表于 2006-8-6 07:36:42

楼主好厉害呀，是自己亲手做的么。。
以后自己都能开餐馆了呢。

sai · 发表于 2006-8-6 09:56:28

呵呵~~~~
过讲过奖啊~~~~

╰ぷ独舞月光 · 发表于 2006-8-7 01:05:57

好漂亮！～～～～～～看的我肚子饿饿～

sai · 发表于 2006-8-7 03:55:24

那自己也做做看啊~~~

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

长今馆－－－荞麦卷饼（稍作改动）

评分