秋季教你做几款滋养汤羹

sai · 发表于 2006-8-9 15:24:33

桂花银耳羹原料：水发银耳100克。辅料：冰糖100克，糖桂花适量。做法：①银耳洗净，去根部，再用温水洗几遍，撕成小朵。②锅内倒水，放入银耳烧开，加冰糖再次烧至银耳黏软，放入糖桂花搅拌，烧至汤变浓稠时即可出锅。Tips：①银耳对肺、胃、肾、心、脑有滋补作用，做菜时荤素都可搭配，但人们通常将其做成甜食。②如果没有冰糖，也可以用白糖，用量可以根据个人口味添加。香蕉西米羹原料：　香蕉5只。西谷米75克。玫瑰花瓣3瓣、糖桂花2克、白糖175克、干淀粉15克。做法：　西谷米盛入碗用冷水浸泡一香蕉去皮，切成指甲大小的片待用。炒锅洗净加水煮沸，倒入西谷米，小火煮至无白心时加白糖，沸起撇去泡沫。淀粉用水调糊，入锅勾薄芡，下香蕉，搅匀起锅盛入汤碗，撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成。特色：色彩典雅，香甜可口，回味无穷。冬瓜玉米汤原料：胡萝卜 375克冬瓜 600克玉米 2个冬菇（浸软） 5朵瘦肉 150克姜 2片盐适量做法：1.胡萝卜去皮洗干净，切块。2.冬瓜洗干净，切厚块。3.玉米洗干净，切块。4.冬菇浸软后，去蒂洗干净。5.瘦肉洗干净，汆烫后再洗干净。6.煲滚适量水，下胡萝卜、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。特色：玉米有利尿、降胆固醇、降血压之功效。

sai · 发表于 2006-8-11 09:03:08

怎么看啦也不回一下啊??

╰ぷ独舞月光 · 发表于 2006-8-11 16:40:36

我最近懒虫来了…………………………555555555～～谁做给我吃就好了！～

sai · 发表于 2006-8-12 07:24:02

呵呵~~~~
可惜我不在啊

╰ぷ独舞月光 · 发表于 2006-8-14 20:50:11

嘿嘿～～～～～～美女这样说我会想歪滴

sai · 发表于 2006-8-15 06:23:33

？？？怎么会呢
呵呵～～～

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