常吃紫菜有益身体健康

sai · 发表于 2006-10-10 09:48:26

常吃紫菜有益身体健康

　　紫菜是一种红藻类海生植物，主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一，食用和药用价值都很高，故有“长寿菜”的美称。

　　紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。

　　由于紫菜蛋白质含量高，容易消化吸收，很适合老年人食用。紫菜可以预防人体衰老，它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜1／3是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。

小白白 · 发表于 2006-10-10 20:48:34

紫菜怎么吃啊，我除了烧汤，就不会其他做法了。

sai · 发表于 2006-10-11 04:58:28

我还用它还炒饭呢
放些紫菜、熏肉、鸡蛋呵呵~~在来碗汤~~
啊~~美味啊

小白白 · 发表于 2006-10-11 22:08:46

哦，是吗？紫菜不是干的嘛，泡了水就湿湿的，怎么炒啊？

sai · 发表于 2006-10-12 10:16:26

最后起锅的时候放入
好吃

小白白 · 发表于 2006-10-15 11:57:57

是吗，那我下次试试

买女孩的火柴 · 发表于 2006-10-15 12:58:15

那也要是合格的紫菜才行~ 现在国内市场上的紫菜80%都是不合格的~

sai · 发表于 2006-10-15 16:40:21

呵呵~~
是吗？？
我们家买的就满好的啊

天意 · 发表于 2006-10-15 17:13:35

紫菜,我很喜欢吃的..................:

美丽丑女人 · 发表于 2006-10-15 17:37:45

还能做寿司好吃西啊!~嘿嘿!~

美丽丑女人 · 发表于 2006-10-15 17:38:26

那个好象是海苔哈哈,也差不多那

sai · 发表于 2006-10-16 02:53:30

呵呵~~~

不是我而是风 · 发表于 2006-11-3 23:16:40

小日本就常吃这个...一个个祸害千年

sai · 发表于 2006-11-4 03:34:56

哎~~~
真不知道说你什么好

CONEJO · 发表于 2007-1-16 16:43:33

这次人家帮我从国内带了5包紫菜包，开心四我了。因为我就是用来做紫菜虾米蛋花汤其中很重要的材料。

浪心寒 · 发表于 2007-1-16 19:14:34

看过福建人怎么吃紫菜：因为海边紫菜很多，做个汤放N多，汤烧好后一看基本没有水，全是紫菜，自个儿拿大碗捞去吧。。。。。

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