世界十佳餐厅最新排行榜-----西班牙排第一

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英国权威餐饮杂志《饭馆》刚刚评出世界最佳50家餐馆，西班牙人亚德里亚和他的“牛头犬”餐厅成为大赢家，占据了由该杂志举办的圣佩里格里诺国际餐厅颁奖礼的榜首位置。在50家餐馆中，法国有12家、美国有8家，西班牙和意大利各有6家。《餐馆》杂志的编辑们还首次设立了一个“突破奖”，英国名厨戈登·拉姆赛的“迷宫餐厅”及其主厨詹森·阿瑟顿获此殊荣。

洗脑

变形记

胡萝卜像泡沫

干酪像意大利面

西班牙人费朗·亚德里亚向来被看做是极具创新的“厨师之王”。他近来刚刚试验了一系列口味极佳的新布丁，这个季度美食家们将首次有机会见识这位烹饪大师的 “乾坤大挪移绝技”，看他如何将干燥的冰冻原料变成蛋糕和馅饼(上图)。阿月浑子果仁馅饼就是他最新的研究成果之一。光顾牛头犬餐厅当然不仅能品尝到各种美味佳肴，食客们还能体会到食品的千变万化，如意大利面条外形的巴尔马干酪，像泡沫一样的胡萝卜等。去年位居榜首的英国“肥鸭”餐馆此次排名第二，表现同样不俗。“肥鸭”餐馆主厨赫斯顿·布鲁门索(右下图)对此毫不介意，因为亚德里亚是他的良师益友。布鲁门索说:“败于亚德里亚我丝毫不觉得难过，这种感觉很奇怪。”
1.西班牙牛头犬餐厅

招牌菜:无据说牛头犬餐厅各个菜品全部独具匠心，一举超越了“招牌菜的限制”

美食家评论:“光顾牛头犬餐厅需要我们暂时忘掉现实烦恼，在这里，吃才是生活的基本要素。牛头犬餐厅主人费朗·亚德里亚不欣赏舒适就餐的概念，他的至理名言是体验味蕾跳跃至指尖的欲望。”餐厅坐落于西班牙布拉瓦海岸罗萨斯壮丽的海边，距巴塞罗那以北约160公里。餐厅主厨亚德里亚先生可谓当今世界上最出名的厨师之一，某种程度上还被视作传奇人物。餐厅开业时间从4月持续到9月，据说，剩余时间厨师要用来琢磨新菜品。座位至少要在一年前预订，如果足够幸运，食客便有机会品尝25道美味佳肴，包括鳕鱼末、土豆丸子等等。

AdHocGuest

人家2008年的的位置也都被订满了～

reeboc_1

看不到照片啊！！！！

whfly

世界？好像不包括亚洲阿。

☆拒绝见青蛙☆

有机会真想去尝一下

西班牙野狼

奇怪了  青蛙mm终于上来看看你的版面了。