肉夹馍

我有什么

这要是在国内,想吃肉夹馍去外面买一个就行了,哎,可是现在 就没这幸福了.但是出国的另一个好处就是,自己动手,丰衣足食啊.哈哈,今天我就自己做了肉夹馍,但是 忘照照片了.
做法如下喽:
肉夹馍做法

·配 料: 面粉300克，发酵粉20克，温水适量(HaoChi123.com)

·操 作: 1．用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40--50分钟。待面团完全膨胀。
2．然后：切成6份 每份再揉揉，压扁，擀圆
3．先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。
4．面饼还会膨胀一点儿， 松松软软的很好看，当然很好吃了。
5．做卤肉

其实做卤肉挺简单的，随你放什么，只要觉得放这些材料好吃就行，我没放多少材料，用高压锅是最合适的。入味，够烂不塞牙~！

A选肉很重要。依个人口味而言的话也不可太多肥肉。

B切小件。加八角粉，一片桂皮。生抽（多点不怕），少许白糖和盐。

C加水过肉。

D锅上气后小火焖25分钟。

开盖后若水显多可敞盖在大火煮，煮到汤浓就OK。
呵呵,我没找照片所以就搜个差不多的,贴给大家看看吧

我有什么

不是,但是我爱吃,所以自己做了,很简单的..

m_nn

是你做的？
卖不？

sasaner

原帖由 m_nn 于 2009-3-17 22:45 发表

                               
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是你做的？
卖不？

馋了你就先来一kewab打打牙祭吧

我有什么

是我自己做的,得我下次做的话请你吃吧,不卖.哈哈

m_nn

原帖由 sasaner 于 2009-3-17 22:54 发表

                               
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馋了你就先来一kewab打打牙祭吧

kebab总感觉是乱七八糟的肉

m_nn

原帖由 我有什么 于 2009-3-17 23:11 发表

                               
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是我自己做的,得我下次做的话请你吃吧,不卖.哈哈

悬崖百合

真是高人，我做个试试。

qqw.

挖 做的好好哦。。。。。

qqw.

那个饼做的 好象买的、 真厉害