很久了做过的海鲜饭，也是唯一的一次··············

诅咒者之魂 · 发表于 2011-1-1 20:25:55

做出来之后怎么说呢味道真的算不错
不过比之我喜爱的2个餐馆的海鲜饭实在是差一些
首先量没把握好好大喜功做的满盘子满碗色相上不够勾引····
再就是口感有些干淫们都知道干干的时候享用的快感就差了些
不知道是什么原因油放少了？
还有出于成本考虑所选的海鲜实在是居家过日子之选

这唯一的一次到现在有10几个月了吧
是时候再做一次了吧
希望第二次给个力

一只懒猫。 · 发表于 2011-1-1 20:45:07

沙发。

Ashley.T · 发表于 2011-1-1 20:49:25

是不是没放足caldo所以干了？总的来说，比我做的好看多了。

诅咒者之魂 · 发表于 2011-1-1 22:37:14

是不是没放足caldo所以干了？总的来说，比我做的好看多了。
Ashley.T 发表于 2011-1-1 19:49

登录/注册后可看大图

也许吧
下次再心血来潮的时候好好改进一下试试~~

song524 · 发表于 2011-1-2 13:24:39

看起来是不错啊

吥帥照臉踹 · 发表于 2011-1-2 15:54:15

看起来不错哦

jianlin19881202 · 发表于 2011-1-3 01:56:12

看起来不错

zjqtzzr023 · 发表于 2011-1-3 11:59:53

不错了

lingfengjiang · 发表于 2011-1-3 14:42:35

能给个教程就好了

lingfengjiang · 发表于 2011-1-3 14:56:13

能给个教程就好了

剑舞飞扬 · 发表于 2011-1-3 18:31:38

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

一个人歌唱 · 发表于 2011-1-3 19:36:07

太厉害了这个也会做。

加勒比狂疯 · 发表于 2011-1-6 23:37:56

哈哈~~~谢了，收藏喽

戀戀︷星梦缘 · 发表于 2011-1-23 20:14:34

求教程

诅咒者之魂 · 发表于 2011-1-24 00:23:06

回复 14# 戀戀︷星梦缘

老大看图不一目了然么？~~

戀戀︷星梦缘 · 发表于 2011-1-24 00:25:48

回复 15# 诅咒者之魂

看图又不知道哪个先哪个后还有时间啊~

Themis · 发表于 2011-1-24 00:41:53

口水ING

诅咒者之魂 · 发表于 2011-1-24 00:53:28

回复 16# 戀戀︷星梦缘

我是按照先后顺序发的照片
  1.准备材料
  2.把材料剁成小块因为本身不怎么吃肉所以用的鱼肉
  3.橄榄油加热放入蒜泥洋葱西红柿红椒青椒炒
  4.放鱼肉或鸡肉 chorizo也好 paprika  藏红花（这是最关键）
  5.加米（最好是选专用的）高汤盐黑胡椒开始煮（不用盖锅盖）
  6.米快熟时放各种海鲜
  7.喜欢的话准备柠檬或装饰或挤汁儿
理想状态的paella是粒粒分明这个我只做了1次没有做到上面说的只是大概
具体时审时度势~~

戀戀︷星梦缘 · 发表于 2011-1-24 01:16:56

回复 18# 诅咒者之魂

哈，多谢了。高汤是什么东西？

诅咒者之魂 · 发表于 2011-1-24 01:22:56

回复 19# 戀戀︷星梦缘

el caldo~~

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[原创私房菜] 很久了做过的海鲜饭，也是唯一的一次··············

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