简单制作红烧土豆牛肉{附做法}

小丑鱼刺身 · 发表于 2011-9-19 23:17:36

由于老婆帮忙拍照。。粗心大意忘记内存卡。。。。仅剩下残余几张。。少了几个步骤*附上方法也行的昂*。还有呢我的馒头{:soso_e127:}
在锅里睡了半个小时的馒头啊还有其余的俩菜呢？也都没了。。。直接上做法吧

材料。牛肉，土豆，辅料、花椒，大料{八角}，香叶，生姜，料酒，酱油，盐，味精

制作方法。

首先将牛肉切块儿，放入开水中焯一下，去除血水，然后放入高压锅内，加入花椒，大料{八角}，香叶，生姜，料酒，水位没过牛肉，开锅后在压制6到7分钟。。。
在压制过程中可以将土豆切好{以个人喜好添加土豆。。。。}放置一旁备用
PS. 在准备打开高压锅时，要先将压力阀提起，放气后在打开
另起锅，加入色拉油少许，将土豆倒入翻炒，加入酱油，将压制好的牛肉捞起倒入锅内，继续翻炒，加入适量牛肉汤。。。。盐，味精，待汤汁变稠即可。。。
出锅，开吃啦。。。。。。

牛肉土豆.jpg

小丑鱼刺身 · 发表于 2011-9-19 23:51:31

沙发么

小丑鱼刺身 · 发表于 2011-9-19 23:51:57

我的板凳

马德里阿明 · 发表于 2011-9-20 00:44:57

我支持一下哈哈

马德里阿明 · 发表于 2011-9-20 00:45:02

我支持一下哈哈

小丑鱼刺身 · 发表于 2011-9-20 00:45:51

马德里阿明发表于 2011-9-20 00:45

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我支持一下哈哈

多谢捧场，多谢捧场。。。。。。

小丑鱼刺身 · 发表于 2011-9-20 00:46:22

马德里阿明发表于 2011-9-20 00:45

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我支持一下哈哈

我会继续努力的。。。。。争取多发点儿我的手艺哈

小丑鱼刺身 · 发表于 2011-9-21 13:43:24

做法很方便不是么

snowleilei · 发表于 2011-9-26 15:32:24

我以前做过，但是牛肉放着吃不完过夜了又变的很硬，就不做了。

saya_flame · 发表于 2011-9-27 22:11:39

都流哈喇子了。。。。怎么这么贤惠啊！！！！

小丑鱼刺身 · 发表于 2011-9-28 00:07:09

saya_flame 发表于 2011-9-27 22:11

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都流哈喇子了。。。。怎么这么贤惠啊！！！！

用词不当哈。。。。。我是又闲又会。。。。

2134567 · 发表于 2011-9-28 00:38:16

小丑鱼刺身发表于 2011-9-28 00:07

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用词不当哈。。。。。我是又闲又会。。。。

我也流口水了，那个问下如果这个菜加青萝卜应该在哪个不步骤加，是现炒萝卜还是先炒土豆

小丑鱼刺身 · 发表于 2011-9-28 03:39:02

2134567 发表于 2011-9-28 00:38

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我也流口水了，那个问下如果这个菜加青萝卜应该在哪个不步骤加，是现炒萝卜还是先炒土豆 ...

。。这个要让我选的话我想我会一起放。。。。。

狠╮瘦β辣γ＼ · 发表于 2012-4-29 20:05:55

我要去你加蹭饭~~

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[原创私房菜] 简单制作红烧土豆牛肉{附做法}

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