好久没发帖了

空心曲奇

最近越来越懒了 都懒得把做法写上去 O(∩_∩)O

家常鱼
其实对我来说鱼的做法都差不多啦 锅太小 这鱼对我的锅来说实在有点大 于是乎 只能切开了~  锅底油烧热后花椒 八角 干辣椒爆锅 放鱼 等鱼的两面都差不多熟了 添热水 没过鱼 加酒 白糖 木耳丁 香菇丁 生抽 老抽 鸡精 炖至收汁 其实也可以放些柠檬汁进去 做其他鱼也是 柠檬汁放进去 去腥味的效果很好


锅包肉
里脊肉切片 用生抽 糖 葱末 鸡精拌好腌制10分钟左右     鸡蛋 面粉（其实应该用淀粉 只是这面的淀粉都加了盐 所以我用了面粉 ） 水 调成糊状  把肉放进糊里 拌匀 炸熟  我比较喜欢再回下锅 就是炸出锅以后 把油烧到很热 再炸一遍 炸至金黄 炒锅加底油 放番茄酱 糖 充分搅拌均匀 关火 放入刚炸好的肉片 炒匀 出国后撒上芝麻就OK了  其实最传统的锅包肉实用醋调汁 可是我更喜欢番茄酱的味道  


芸豆排骨
排骨用热水煮一下 洗去血水  炒锅加油 蒜末爆锅 加排骨 酱油 糖 炒至金黄 放芸豆 将芸豆炒至半熟 添热水 没过菜 加盐 鸡精 糖  一定要把芸豆炖熟 不然会有毒~


辣焖扁鱼（鱼太大了 锅放不下 切成两半了 有点丑 哈哈）
还是老问题 锅太小 所以把鱼头直接扔了 鱼切成一半       煎锅加油 将鱼的两面都煎至八成熟 炒锅加油 放花椒 八角 干辣椒 姜 爆锅 放入鱼 添热水没过鱼 放生抽 老抽 糖 鸡精 料酒 啤酒总之什么酒都行~O(∩_∩)O~   适时翻动鱼使两面都入味 炖制收汁


三鲜饺子
面大家都会和 就不说了 馅是韭菜切碎 鸡蛋炒碎 虾肉切碎 鸡肉绞肉（猪肉 牛肉绞肉都OK） 先把绞肉放糖 油 盐 鸡精 酱油 姜末拌好放十分钟左右 这个时间就可以切韭菜 炒鸡蛋 和切虾仁  然后依次放入绞肉中  加南德 盐 糖 鸡精 料酒 调好味 拌匀 就OK了 还可以放些切好的蟹肉棒 很好吃


酸辣土豆丝
土豆切丝 用清水洗净淀粉  炒锅加干辣椒 蒜末爆锅  放入土豆丝翻炒 加白醋 糖 盐 鸡精 炒熟即可


牛奶鸡蛋液裹面包 超级超吃
这个是在校内上学的 切片白面包 没边的那种 中间夹果酱 或是火腿之类的 随你喜欢  切成三角形  鸡蛋加牛奶 打成蛋液 煎锅加底油烧热 面包沾上蛋液 煎至每个面都金黄即可 再加一杯牛奶或奶茶 超级好吃的早餐 面包软软的


咖喱牛肉
在国内买的金牌咖喱 按照上面的做饭做的 所以每次都超级好吃 一大锅 秒杀~


煎饺皮蛋粥
煎饺就是平时煮完却没吃完的饺子 吃第二顿的时候就不太爱吃了 然后就用煎锅 煎一下  瞬间变好吃~~~      这次的皮蛋粥是用高压锅做的 所以皮蛋切得不是很碎 肉丝 盐 鸡精一起放进锅 开锅就好了


土豆胡萝卜排骨
排骨用热水煮 洗去血水  炒锅加油 放排骨 炒至金黄 加老抽 生抽 糖 土豆丁 胡萝卜丁 炒匀 放热水 没过排骨 放鸡精 炖制收汁

Ashley.T

那个锅包肉是不是就是糖醋肉啊？
很高兴又看到楼主的帖子了，绝对支持！

答案

Ashley.T 发表于 2012-2-4 22:27

                               
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那个锅包肉是不是就是糖醋肉啊？
很高兴又看到楼主的帖子了，绝对支持！ ...

Ashley, 动作挺快的嘛..

Ashley.T

答案 发表于 2012-2-4 22:29

                               
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Ashley, 动作挺快的嘛..

也不快啦，楼主的帖子是三小时前发的，我刚上来呢。现在轮到你干活去了。

答案

楼主实力不减当年啊，ajaja...

答案

Ashley.T 发表于 2012-2-4 22:32

                               
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也不快啦，楼主的帖子是三小时前发的，我刚上来呢。现在轮到你干活去了。 ...

干好了，我是说刚好比我快了些，我都把“我是沙发”打出来了，然后一看被你抢了。

豆子（^3^）

好多好多好多好吃的哇！！！！！我要吃！！！

夜安小熊

口水都下来了。。。{:soso_e106:}

yvonneyiu

哈哈，很美味的样子哦。。

￥一生等你￥

楼主会做吗

66714371

{:soso_e127:}现在很饿。看着食物有点口水了。。。

243799010

皮蛋瘦肉粥 和煎饺看起来好有胃口.

陌上梅青

幸亏我刚吃完饭，不然口水得把键盘打湿了。
楼主能说说锅包肉怎么做的吗？
我一个大学同学长春的，说去那旅游请我吃锅包肉，一直没去也就没吃到。。。
{:soso_e124:}

路人甲乙丙

有没有教程啊，下次自己做，我的口水啊

与子偕老

我晕~我刚吃完饭，看见你的菜又饿了{:soso_e105:}
好想吃阿~！~

空心曲奇

Ashley.T 发表于 2012-2-4 22:27

                               
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那个锅包肉是不是就是糖醋肉啊？
很高兴又看到楼主的帖子了，绝对支持！ ...

差不多吧 我是用番茄酱和糖调的汁

空心曲奇

路人甲乙丙 发表于 2012-2-5 21:44

                               
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有没有教程啊，下次自己做，我的口水啊

嘿嘿 我慢慢把做法不齐~

空心曲奇

与子偕老 发表于 2012-2-5 23:36

                               
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我晕~我刚吃完饭，看见你的菜又饿了
好想吃阿~！~

我也是  最近看火影 他们一吃饭我就饿~~~

空心曲奇

陌上梅青 发表于 2012-2-5 21:14

                               
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幸亏我刚吃完饭，不然口水得把键盘打湿了。
楼主能说说锅包肉怎么做的吗？
我一个大学同学长春的，说去那 ...

好的 好的 马上补齐做法~~~

空心曲奇

243799010 发表于 2012-2-5 20:31

                               
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皮蛋瘦肉粥 和煎饺看起来好有胃口.