好久没发帖啦~

空心曲奇 · 发表于 2012-5-26 13:54:27

本帖最后由空心曲奇于 2012-5-26 13:57 编辑

N久没发帖啦  主要是我实在是越来越懒吼吼~~~

水煮肉片  爱吃到不行
其实这个没什么技术含量是买的现成的调料包按步骤做就好了不过说实话个人觉得调料包的做法比用郫县辣酱自己做的味道好很多只是调料包的辣椒实在不够辣自己加了好多小辣椒
其实也可以用麻辣火锅料代替青菜放炒锅炒熟炒的过程中加盐放入大碗中  将肉片用淀粉拌匀腌制十分钟国内放水和麻辣火锅料煮开后放入腌制好的肉片煮熟  倒入已经放了炒熟的菜的大碗中撒上辣椒粉热油浇上撒上香菜味道也很好

乱炖  地道的东北菜（本来想做地三鲜可是实在不爱动手过油所以变成乱炖啦可以说是改良版的地三鲜或是改良版的乱炖省油而且菜也不会太过吸油不油腻）
土豆切块用清水洗去淀粉放微波炉里打8分钟茄子切块放微波炉里打4分钟辣椒切切块肉切片姜末蒜末切好备用
生抽料酒盐糖鸡精水调成汁备用
炒锅放油姜蒜干辣椒爆锅放入肉片炒至变色放入辣椒炒至八分熟放入土豆茄子  翻炒倒入调好的汁翻炒均匀即可

炸牛肉串原谅我的辣椒粉撒的很影响效果嘿嘿
牛肉切片放入鸡精红酒糖生抽蒜末盐拌匀腌制两个小时穿串炸熟撒上孜然辣椒粉即可

照烧猪排
和照烧鸡的做法一样所以就不细说了因为我比较喜欢猪肉所以个人觉得照烧猪排比照烧鸡腿好吃

土豆鸡翅
鸡翅洗净开水煮熟土豆切块炒锅放油姜片爆锅放入鸡翅翻炒变色后放土豆翻炒依次放入生抽老抽糖鸡精料酒翻炒均匀后填热水漠过土豆炖至收汁

土豆排骨
做法同上

炸酱面
猪肉切丝鸡蛋打匀炒锅放油放入肉丝炒至变色将猪肉盛出国内放入蛋液炒熟放入炒熟的肉丝玉米粒翻炒
将甜面酱黄豆酱淀粉水调匀倒入锅中翻炒均匀至冒泡即可盛出黄瓜切丝面煮熟过凉水
将酱黄瓜该在面上拌匀即可

杂蘑土豆片
肉土豆均切片土豆过清水洗去淀粉炒锅放油蒜末干辣椒爆锅放入肉片炒至变色放入土豆片翻炒加少量水炒至土豆八分熟放入杂蘑辣椒翻炒加糖鸡精生抽料酒调味即可

汤叉子说实话我还真不知道这个字怎么写这是我们家的特产啦玉米面做的有点像米线炒煮都很好吃最经典的是配上黄蚬子（也是我们的特产啦~）这个是配的虾泥

儍到不可以在儍 · 发表于 2012-5-26 14:01:57

LZ- -太狠了都是我喜欢的- - 看的我流口水！！

豆子（^3^） · 发表于 2012-5-26 14:28:10

我要去你家蹭饭T.T 给我开门……

哇卡卡~~ 你最后的一张莫非是丹东的“杈子”么？？貌似我吃过是这样的说……

空心曲奇 · 发表于 2012-5-26 14:40:03

儍到不可以在儍发表于 2012-5-26 14:01

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LZ- -太狠了都是我喜欢的- - 看的我流口水！！

哈哈谢谢支持

空心曲奇 · 发表于 2012-5-26 14:40:43

豆子（^3^）发表于 2012-5-26 14:28

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我要去你家蹭饭T.T 给我开门……

没问题~~~

是呀是呀丹东的 CHA子~ 实在不知道这个字该怎么写哈哈

儍到不可以在儍 · 发表于 2012-5-26 14:41:14

空心曲奇发表于 2012-5-26 14:40

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哈哈谢谢支持

LZ赶紧爆下你家地址去你家蹭饭去！

kpopstar · 发表于 2012-5-26 17:04:14

还这么多人喜欢吃辣啊！LZ是哪里人啊？

空心曲奇 · 发表于 2012-5-26 17:25:57

儍到不可以在儍发表于 2012-5-26 14:41

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LZ赶紧爆下你家地址去你家蹭饭去！

我直接开一食堂卖盒饭啦~~~

空心曲奇 · 发表于 2012-5-26 17:26:14

Morito 发表于 2012-5-26 14:41

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。。。。看到辣的我口水就留下来。额

哈哈我也是~~~~

空心曲奇 · 发表于 2012-5-26 17:26:31

kpopstar 发表于 2012-5-26 17:04

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还这么多人喜欢吃辣啊！LZ是哪里人啊？

东北的~~~~

kpopstar · 发表于 2012-5-26 17:34:42

空心曲奇发表于 2012-5-26 17:26

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东北的~~~~

我一顿没辣的，我都咽不下去饭

空心曲奇 · 发表于 2012-5-26 18:12:49

Morito 发表于 2012-5-26 17:27

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我是因为小时候在四川待过。。。就上瘾了！

四川的辣必须是经典~

空心曲奇 · 发表于 2012-5-26 18:13:15

kpopstar 发表于 2012-5-26 17:34

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我一顿没辣的，我都咽不下去饭

哈哈都是爱辣的人~~~

墨水墨水墨 · 发表于 2012-5-26 18:28:00

倒地，厨艺真好

空心曲奇 · 发表于 2012-5-26 18:37:31

墨水墨水墨发表于 2012-5-26 18:28

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倒地，厨艺真好

谢谢~~~

尚武精神 · 发表于 2012-5-26 18:51:13

不要真樣子啊，我肚子餓的時候看見了這個帖子。

缤纷 · 发表于 2012-5-26 19:11:36

太棒了，看着就开胃。

西华总嫖把子 · 发表于 2012-5-26 20:13:26

口水。。。。大把大把的口水。。。。。

儍到不可以在儍 · 发表于 2012-5-26 20:17:37

空心曲奇发表于 2012-5-26 17:25

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我直接开一食堂卖盒饭啦~~~

好吧- -外卖号码！

空心曲奇 · 发表于 2012-5-26 21:45:41

尚武精神发表于 2012-5-26 18:51

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不要真樣子啊，我肚子餓的時候看見了這個帖子。

哈哈

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[原创私房菜] 好久没发帖啦~

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