cheesecake

huangying930 · 发表于 2012-7-13 12:20:23

炎热的夏天吃上这个冰冰的奶酪蛋糕，凉快多了

星星2号 · 发表于 2012-7-13 12:24:19

哈哈支持支持!!!!!!!!

冰摩卡 · 发表于 2012-7-13 12:34:47

做的真好。。哈哈

Ashley.T · 发表于 2012-7-13 13:16:01

请问脱模的时候是怎么操作的？我也做过，用的是一个活底蛋糕模。

huangying930 · 发表于 2012-7-13 13:27:39

Ashley.T 发表于 2012-7-13 13:16

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请问脱模的时候是怎么操作的？我也做过，用的是一个活底蛋糕模。

我是用刀子划一圈

花丶刺痛命脉 · 发表于 2012-7-13 17:49:32

好看好看，学习了

答案 · 发表于 2012-7-14 00:12:07

支持一下.

haoman011 · 发表于 2012-7-14 16:55:21

饼干什么的都一样把，有张图里面的那个是mantequilla?还是queso?

huangying930 · 发表于 2012-7-14 17:13:23

haoman011 发表于 2012-7-14 16:55

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饼干什么的都一样把，有张图里面的那个是mantequilla?还是queso?

是queso，不过也有用到mantequilla

haoman011 · 发表于 2012-7-14 20:15:15

huangying930 发表于 2012-7-14 17:13

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是queso，不过也有用到mantequilla

哦哦，
很好呢
你能把用的材料写下来么？

huangying930 · 发表于 2012-7-14 22:27:45

haoman011 发表于 2012-7-14 20:15

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哦哦，
很好呢
你能把用的材料写下来么？

第一张图片上都是需要的材料

一个个 · 发表于 2012-7-14 23:50:56

猪血糕?

huangying930 · 发表于 2012-7-15 12:12:06

一个个发表于 2012-7-14 23:50

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猪血糕?

真没有品位，像猪血？

xinyue1983 · 发表于 2012-7-15 12:19:05

本帖最后由 xinyue1983 于 2012-7-15 12:20 编辑

好厉害。。。我也想试试。。那个牛油在哪里放啊？

huangying930 · 发表于 2012-7-15 12:32:22

xinyue1983 发表于 2012-7-15 12:19

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好厉害。。。我也想试试。。那个牛油在哪里放啊？

跟饼干搅起来，这样饼干末就不会碎掉

xinyue1983 · 发表于 2012-7-15 12:36:18

huangying930 发表于 2012-7-15 12:32

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跟饼干搅起来，这样饼干末就不会碎掉

哦，原来如此。。谢谢！

彼岸]、遥不可及 · 发表于 2012-7-15 13:11:37

模具哪里买的啊

彼岸]、遥不可及 · 发表于 2012-7-15 13:14:03

huangying930 发表于 2012-7-15 12:32

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跟饼干搅起来，这样饼干末就不会碎掉

是饼干先弄碎在把牛油放进去？牛油要不要放锅里烧下？

huangying930 · 发表于 2012-7-15 13:31:44

彼岸]、遥不可及发表于 2012-7-15 13:11

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模具哪里买的啊

百元店，老外店里太贵了

huangying930 · 发表于 2012-7-15 13:33:50

彼岸]、遥不可及发表于 2012-7-15 13:14

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是饼干先弄碎在把牛油放进去？牛油要不要放锅里烧下？

牛油可以放在铁碗里，然后放在锅里再加点水烧，等融化了就可以了

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[原创私房菜] cheesecake