我也烤了个面包……

大田才沙瓜 · 发表于 2012-10-7 19:09:41

没有专门的烤蛋糕的模具，向来都是用玻璃在微波炉做的。
这次用了烤箱，出来的味道跟微波炉的不一样，觉得更好吃一些。

Ashley.T · 发表于 2012-10-7 19:20:57

是蛋糕啊，怎么标题写成面包了？
那个小熊真可爱啊！宝宝见了是不是马上伸手去抓了？那个圆形蛋糕里面还放了些什么呢，葡萄干吗？
最后的那个蛋卷是继上次之后的另一次尝试吗？感觉样子比上次更好了，是不是也比上次的脆呢？

大田才沙瓜 · 发表于 2012-10-7 19:44:11

Ashley.T 发表于 2012-10-7 19:20

登录/注册后可看大图

是蛋糕啊，怎么标题写成面包了？
那个小熊真可爱啊！宝宝见了是不是马上伸手去抓了？那个圆形蛋糕里面还放 ...

在我心目中，大概有奶油有蛋糕吧……嘿嘿

是啊，他很喜欢吃面包饼干之类的，当然这个是小熊蛋糕。恩，都放了葡萄干，吃到的时候感觉好好啊。

是啊，蛋卷又做了，只是颜色上比较好看了，看起来不会像肉卷了吧。做的更薄了，但是依旧不脆，只有在出锅后一点时间内感觉上有些酥，后来就又软了。不知道为什么呢。

Ashley.T · 发表于 2012-10-7 19:47:37

大田才沙瓜发表于 2012-10-7 17:44

登录/注册后可看大图

在我心目中，大概有奶油有蛋糕吧……嘿嘿

是啊，他很喜欢吃面包饼干之类的，当然这个是小熊蛋糕。恩，都 ...

我在想，如果你把蛋卷放烤箱里稍微放一下，可能就能让它定型变脆了。

橙子Cc. · 发表于 2012-10-7 19:48:12

大田才沙瓜发表于 2012-10-7 18:44

登录/注册后可看大图

在我心目中，大概有奶油有蛋糕吧……嘿嘿

是啊，他很喜欢吃面包饼干之类的，当然这个是小熊蛋糕。恩，都 ...

蛋卷怎么做的啊？好厉害的样子

大田才沙瓜 · 发表于 2012-10-7 19:55:24

Ashley.T 发表于 2012-10-7 19:47

登录/注册后可看大图

我在想，如果你把蛋卷放烤箱里稍微放一下，可能就能让它定型变脆了。

蛋卷不是今天做的，不过上次我也放在小烤箱烤了一下，结果出来更软，我就懵了。

大田才沙瓜 · 发表于 2012-10-7 19:57:16

橙子Cc. 发表于 2012-10-7 19:48

登录/注册后可看大图

蛋卷怎么做的啊？好厉害的样子

http://www.haozuo123.com/food/00003/3206.htm
不算很难，不过就是做起来花时间，吃起来很快。而且烫手。

Ashley.T · 发表于 2012-10-7 20:02:45

大田才沙瓜发表于 2012-10-7 17:55

登录/注册后可看大图

蛋卷不是今天做的，不过上次我也放在小烤箱烤了一下，结果出来更软，我就懵了。 ...

是吗？我想烤箱里放下，可以把蛋卷里的水分去掉些，那才会脆。饼干也就是这么烤出来的。如果更软，那就时间再放久一点点试试。

Ashley.T · 发表于 2012-10-7 20:04:02

大田才沙瓜发表于 2012-10-7 17:55

登录/注册后可看大图

蛋卷不是今天做的，不过上次我也放在小烤箱烤了一下，结果出来更软，我就懵了。 ...

还有，如果从烤箱刚拿出来的时候是软的，这也正常，要等冷却后才会变硬，至少饼干是这样的。

答案 · 发表于 2012-10-8 22:54:53

更喜欢最后一个蛋卷。

大田才沙瓜 · 发表于 2012-10-9 00:34:33

Ashley.T 发表于 2012-10-7 20:02

登录/注册后可看大图

是吗？我想烤箱里放下，可以把蛋卷里的水分去掉些，那才会脆。饼干也就是这么烤出来的。如果更软，那就时 ...

当时我也是这么想的，就大概打了两三分钟吧，打热还是冷却也是软软的。

网上食谱多半我试的都不可靠……大概是我技术也不行。

大田才沙瓜 · 发表于 2012-10-9 00:35:31

答案发表于 2012-10-8 22:54

登录/注册后可看大图

更喜欢最后一个蛋卷。

反正都是做起来花时间，吃起来就很快……这个我很不爽啊。就像每天烧半天菜，吃就只有十来分钟。

Ashley.T · 发表于 2012-10-9 00:36:30

大田才沙瓜发表于 2012-10-8 22:34

登录/注册后可看大图

当时我也是这么想的，就大概打了两三分钟吧，打热还是冷却也是软软的。

网上食谱多半我试的都不可靠…… ...

我没做过蛋卷也不好说，没经验。
是的，有些网上的方子确实不太可靠，所以要自己做过才知道。

答案 · 发表于 2012-10-9 00:36:35

大田才沙瓜发表于 2012-10-9 00:35

登录/注册后可看大图

反正都是做起来花时间，吃起来就很快……这个我很不爽啊。就像每天烧半天菜，吃就只有十来分钟。 ...

确实，但是更悲剧的是，烧半天的菜，烧出来的东西还不能吃，这个我有亲身经历。

Ashley.T · 发表于 2012-10-9 01:25:03

大田才沙瓜发表于 2012-10-8 22:35

登录/注册后可看大图

反正都是做起来花时间，吃起来就很快……这个我很不爽啊。就像每天烧半天菜，吃就只有十来分钟。 ...

这不就说明你烧得好吃，一下子就没了！要是不太好吃，肯定是到第二天都还剩着呢。

Ashley.T · 发表于 2012-10-9 01:25:41

答案发表于 2012-10-8 22:36

登录/注册后可看大图

确实，但是更悲剧的是，烧半天的菜，烧出来的东西还不能吃，这个我有亲身经历。 ...

你需要多烧菜，锻炼和积累经验。

大田才沙瓜 · 发表于 2012-10-10 00:09:15

答案发表于 2012-10-9 00:36

登录/注册后可看大图

确实，但是更悲剧的是，烧半天的菜，烧出来的东西还不能吃，这个我有亲身经历。 ...

这的确是……努力吧，以前没嫁人前我也没做厨房的事，我老妈就老念叨着这怎么行，嫁人了，烧菜做饭还不是都要做，慢慢学了。

大田才沙瓜 · 发表于 2012-10-10 00:10:15

Ashley.T 发表于 2012-10-9 01:25

登录/注册后可看大图

这不就说明你烧得好吃，一下子就没了！要是不太好吃，肯定是到第二天都还剩着呢。 ...

你这么一说的话，我也挺开心的。关键还是人对事的想法看法啊。换个角度真的不一样了。

wzwillson · 发表于 2012-10-24 16:48:14

好厉害看的流口水

wzwillson · 发表于 2012-10-24 16:48:18

好厉害看的流口水

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[原创私房菜] 我也烤了个面包……