青田【元饼】加自创，，，，

紫蜻蜓 · 发表于 2012-11-26 14:37:00

青田【元饼】

joseliu · 发表于 2012-11-26 15:02:19

里面是什么料啊是绿豆芽吗

紫蜻蜓 · 发表于 2012-11-26 15:05:02

joseliu 发表于 2012-11-26 14:02

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里面是什么料啊是绿豆芽吗

很聪明啊，还有肉，鸡蛋等，放你自己喜欢么

西华总嫖把子 · 发表于 2012-11-26 15:08:00

就这个饼难搞，其他菜料都可以自备

joseliu · 发表于 2012-11-26 15:13:06

你这个皮是单单用面粉还是面粉加山粉啊

紫蜻蜓 · 发表于 2012-11-26 15:19:29

本帖最后由紫蜻蜓于 2012-11-26 14:21 编辑

joseliu 发表于 2012-11-26 14:13

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你这个皮是单单用面粉还是面粉加山粉啊

就单单面粉，提早几个小时用水拌好，啥都不要加，煎的时候不要放很多油，菜场里公司里有种肥肉就熬油的，买点来切一点点，煎一个或两个用这肥肉搽一下锅，锅也很重要，我是用电的那种炉头，开到9

joseliu · 发表于 2012-11-26 15:25:24

紫蜻蜓发表于 2012-11-26 15:19

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就单单面粉，提早几个小时用水拌好，啥都不要加，煎的时候不要放很多油，菜场里公司里有种肥肉就熬油的， ...

单单用面粉皮容易破

紫蜻蜓 · 发表于 2012-11-26 15:27:53

joseliu 发表于 2012-11-26 14:25

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单单用面粉皮容易破

主要在于提早加水发酵，但是不可以太早了

66714371 · 发表于 2012-11-26 15:56:31

看第一张图的时候以为是以前买的那个自慰器......真的好像哦~~~

Ashley.T · 发表于 2012-11-26 16:19:24

来个侧切面让大家看看里面的东西吧。

老三 · 发表于 2012-11-26 16:19:31

66714371 发表于 22 分钟前

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看第一张图的时候以为是以前买的那个自慰器......真的好像哦~~~...

亮点在这呢，来自: iPhone客户端

fake · 发表于 2012-11-26 16:21:57

66714371 发表于 2012-11-26 15:56

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看第一张图的时候以为是以前买的那个自慰器......真的好像哦~~~

火钳刘明

潋er、 · 发表于 2012-11-26 16:45:40

不错不错

答案 · 发表于 2012-11-27 00:43:41

支持下。

兔子兔子 · 发表于 2012-11-27 22:57:34

原来这个普通话叫元饼。。长见识了。。

紫蜻蜓 · 发表于 2012-11-28 14:30:00

兔子兔子发表于 2012-11-27 21:57

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原来这个普通话叫元饼。。长见识了。。

是青田话哦

丷Sylvia_ · 发表于 2012-11-29 00:58:14

这个好吃的，我家婆婆经常做，蛋加葱的元饼也很好吃哦

柒點戀↑妳 · 发表于 2012-11-30 22:40:41

我7岁的时候做这个东西就很拿手了

苏菲 · 发表于 2012-12-1 20:38:34

有木有人和我一样，远看lz的图，以为是猪蹄~~

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[原创私房菜] 青田【元饼】加自创，，，，