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楼主: 阿婷小鋪
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[原创私房菜] 每天一道菜,如果觉得好吃的话,请支持一下(⊙o⊙)哦~~~

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发表于 2009-4-3 10:01:44 | 显示全部楼层

回复 20# 阿婷小鋪 的帖子

还是看到有点不习惯哦。。。。。。。。
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发表于 2009-4-3 10:05:14 | 显示全部楼层
呵呵,好像很好吃诶
羡慕

我是啥都不会煮
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发表于 2009-4-3 10:10:21 | 显示全部楼层

回复 20# 阿婷小鋪 的帖子

还是看到有点不习惯哦。。。。。。。。
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发表于 2009-4-3 14:34:11 | 显示全部楼层

回复 18# 人在他乡 的帖子

蝴蝶啊,晕死了~~~~真米看出来~~
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发表于 2009-4-3 15:46:09 | 显示全部楼层

回复 24# lilia7 的帖子

你的眼光里充满了爱意哦

哈哈
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发表于 2009-4-3 16:42:35 | 显示全部楼层
今天怎么没菜了...MM
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发表于 2009-4-3 18:39:40 | 显示全部楼层
她需要作出好样的菜
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 楼主| 发表于 2009-4-3 19:37:33 | 显示全部楼层
( ⊙o⊙ )哇~~
原来大家都关注我的每日一菜啊!!!
(*^__^*) 嘻嘻……


DSC00406.JPG

这个是LEGUADO, 是给我儿子吃的。
因为这个没有细骨头的,所以给小孩子吃比较放心~~~

先把LEGUADO的皮扒掉,然后洗干净放在盘中里。
在上面淋上酒,酱油和橄榄油,然后放在锅里蒸!
这个很快熟的,大概十分钟吧!
再拿个碗 在碗里倒上酒,酱油,胡椒粉,盐,味精。
接着放在微波炉里叮一分钟。

把原来浇在鱼上的酒倒掉,再淋上新的料酒,就OK了~~~~

这个很简单啦,我想每个当MAMA级的美女们都会啦~~~~

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 楼主| 发表于 2009-4-3 19:44:22 | 显示全部楼层
这个是乱炒的啦~~~

香菇条,土豆丝,红椒丝,猪肉碎。。。。

DSC00409.JPG
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 楼主| 发表于 2009-4-3 19:45:31 | 显示全部楼层
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发表于 2009-4-3 19:46:19 | 显示全部楼层
哈哈  LZ还会摆蝴蝶盘吖
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 楼主| 发表于 2009-4-4 10:13:31 | 显示全部楼层
原帖由 luckyman 于 2009-4-3 19:46 发表
哈哈  LZ还会摆蝴蝶盘吖



那个盐水虾不是阿婷煮的啦
是我妹妹餐馆里的大厨做的
那个也是摆摆花样啦!!!
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发表于 2009-4-4 11:01:08 | 显示全部楼层

回复 28# 阿婷小鋪 的帖子

给你儿子

感觉太油腻了。。。。。。。。。。。。
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 楼主| 发表于 2009-4-4 11:02:37 | 显示全部楼层
今天这道菜 可以说是我的得意小菜了
因为 我老公一看到就说 今天这道鱼好像很好吃哦
你们可能不知道我老公这个人是个十足的大男人主义
他从来不会轻易夸我的
今天竟然夸我的菜好吃
真是不可思议( ⊙ o ⊙ )啊!~~~~~~

DSC00411.JPG
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 楼主| 发表于 2009-4-4 11:07:38 | 显示全部楼层
这道菜的做法 跟我之前介绍的葱油蛏子的做法大同小异
不过这个鱼是放在锅里蒸熟的,蒸之前不要忘记放上切好的姜片和大蒜子
如果想要颜色更好看一点的话
要注意一个细节
就是要先淋上料酒 再放葱花 最后浇油
如果你先放葱花 在淋料酒的话 葱花就变黑色的
就不好看了~~


我表达的不是那么好 如果有MM想知道这道菜的做法的话 请跟帖
我会详细解释的~~
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发表于 2009-4-4 11:12:18 | 显示全部楼层
鱼清蒸是最好吃的
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 楼主| 发表于 2009-4-4 11:15:12 | 显示全部楼层
原帖由 木風郎 于 2009-4-4 11:12 发表
鱼清蒸是最好吃的



呵呵
原来帅哥你也喜欢吃啊?
看来我的家常菜是大众化的菜式了~~~
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发表于 2009-4-4 11:34:14 | 显示全部楼层

回复 37# 阿婷小鋪 的帖子

我很少吃鱼
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发表于 2009-4-4 12:10:08 | 显示全部楼层
楼主不错只是拍的模糊点,想入味点的话记得在鱼身上划几刀...嘿嘿
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发表于 2009-4-4 14:23:10 | 显示全部楼层
都清蒸了
还划几刀?
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