饺子里的幸福味道

byj9342 · 发表于 2009-6-12 18:56:24

18楼的，，
你说的对，，
就是啊，下面就是要有点焦，才好吃，，
但不是，焦糊，，，呵呵，，

luckyman · 发表于 2009-6-12 19:19:11

已经不错了呵呵

lilia7 · 发表于 2009-6-16 13:39:03

这个水饺我还真不怎么会包，以前在餐馆打工的时候被厨房的人叫进去包几个玩，那是我第一次包饺子，包出来的是躺下来的- -
关于肉陷，一开始我调的不好吃，后来有个东北的保姆跟我说，调纯肉馅的话要放水的，不然烧出来会很干，如果是白菜肉陷的话可以少放点，后来试了下，确实比以前好吃，而且肉馅不能太精，用五花肉的比老外超市买的肉碎好吃多了~
可能因为地域的关系，我还是更喜欢馄饨，饺子还要边擀皮边包，面粉弄的满手都是，麻烦~周末早上吃煎饺都是超市里买现成回来煎的，哈哈，偷懒~

lilia7 · 发表于 2009-6-16 13:40:15

20# 木風郎

- -小笼包是用蒸笼蒸的~~你那个只能算煎包吧~~

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[原创私房菜] 饺子里的幸福味道