这个怎么吃才好吃

小白白 · 发表于 2009-6-21 09:46:24

呵呵，牛油果用来做调料酱，做寿司，以前和日本人同住的时候，那女的老是买牛油果来做寿司，真的很好吃哎。

luckyman · 发表于 2009-6-21 12:01:03

aguacate做沙拉好吃..

byj9342 · 发表于 2009-6-21 14:58:00

aguacate，，，字典上说是叫，，，鳄梨
那，，牛油果，，是从哪里来的了呢

byj9342 · 发表于 2009-6-21 15:01:16

avocado 鳄梨 avocado 鳄梨
avocado是一种果形似梨的水果。鳄梨原产于西半球大陆的墨西哥以南至安第斯地区。公元15世纪具有高度文化的墨西哥印第安人，即阿兹特克人（Aztecs）曾在今墨西哥中、南部建立了一个帝国，1521年被西班牙殖民者征服。阿兹特克皇帝蒙提祖马二世（Montezuma II，1466？－1520）以鳄梨招待西班牙殖民者科尔特斯（Hernando Cortes，1485－1547）等人时，阿兹特克人对客人解释说，此果在那华特尔语（Nuhuatl）中称ahuacatl，意为“睾丸”，因其果形似睾丸，而且据认为能激发性欲，故名。阿兹特克人还边讲解边画图给客人看，ahuacatl在西班牙人听起来像西班牙语aguacate，于是他们便以此为名，将它带回国。但不久后，这一名称在俗语中先是被讹为avigato，后又变作avocado（与意为“律师”的西班牙词abogado很相像）。鳄梨传入欧洲后，立即成为人们特别喜爱的水果。英文吸收了它的西班牙语名称，但选择了俗词源变体avocado。17世纪该词进入英文后，人们觉得很陌生，不可理解，便又将它和它的原产地，短吻鳄（alligator）之乡美洲相联系，还给它取了个俗名alligator pear，使它变得有意义。汉语名称“鳄梨”似乎即由此移译而来。

byj9342 · 发表于 2009-6-21 15:01:49

感谢各位的回帖，，我才知道，才查到，，哦，，
谢谢了

Juani · 发表于 2009-6-21 18:21:10

西人最喜欢用来拌沙拉，我也试过做寿司，但这些都要其他材料。最简单的吃法是切开去掉大核后，在上面轻轻均匀地撒一撮细盐，一点点好了，然后再淋上一点橄榄油，最好是特级初榨的，然后用小勺子挖着吃，非常正点！

野蛮有理 · 发表于 2009-6-21 23:39:47

牛油果除了可以放在沙拉菜里，包寿司之外，还可以捣碎了当醮酱，墨西哥餐和阿根廷餐里都有用牛油果做的酱。

冰摩卡 · 发表于 2009-6-21 23:53:58

做沙拉好吃老外餐馆里很多都用这个~

这个好像还能做面膜吧

byj9342 · 发表于 2009-6-22 10:23:33

26楼的，，
哈哈哈，，
你说的吃法，，我自己琢磨着就是这样吃的，
味道还不错，，

lilia7 · 发表于 2009-6-22 13:20:47

牛油果，放色拉里吃。

可以做水果色拉，土豆切小块加盐煮熟，香蕉切块，苹果，梨，猕猴桃都可以放，还有方腿（我是买的MERCADONA里的那种）切块，牛油果也是，然后放MAYONESA拌匀。（这样就红黄绿，彩色的啦，哈哈）

不过建议这种吃法偶尔为之，MAYONESA热量应该不低的- - ~

苏菲 · 发表于 2009-6-24 23:58:37

这可以做沙拉吃呢

苏菲 · 发表于 2009-6-24 23:58:49

也可以放点白糖搅拌着吃

苏菲 · 发表于 2009-6-24 23:59:12

可以打成salsa做guacamole

tan9889 · 发表于 2009-7-1 18:14:42

这玩艺营养很不错的说！

Juani · 发表于 2009-7-1 19:20:42

本帖最后由 Juani 于 2009-7-1 23:38 编辑

谢谢版主评分，再作一次贡献当礼物吧：

1、自制简单guacamole：在超市有得卖，但如果不嫌麻烦的话，还是自己做的好吃。把牛油果肉掏出来用匙子碾碎，西红柿去皮去囊碾碎，分量按照喜好自己调，不要紧的，加一点点切碎的洋葱，一点点盐，一点点糖，一点点黑胡椒粉，喜欢吃辣的在加一点切碎的鲜红辣椒，搅在一起就成了。用墨西哥玉米脆片捞着吃。

2、不知名的自创吃法：牛油果肉掏出来用匙子碾碎，熟虾仁切小丁，mayonesa加熟番茄酱（用katchup也行)混成粉红色的酱，如果喜欢蟹柳的话也可以切碎了加进去，在加一丁点儿盐，然后全部搅拌在一起就成了，用面包点着吃，或者用咸脆的饼干做底，涂在上面厚厚的一层，很好吃的。

雨霏子 · 发表于 2009-7-2 19:41:53

这个叫牛油果，可以去超市买牛油果的调味料，切点葱丝，番茄，把果肉拌在一起，配上薯片吃，老外都是这样吃的，味道不错。另外就是做寿司的配料用。

祝我幸福 · 发表于 2009-7-19 21:10:02

我吃的时候是滴上几滴酱油，很不错呀．

陈皮 · 发表于 2009-7-21 18:56:28

很简单，当皮变成黑红色以后去皮去核切成小块撒上橄榄油合盐很有营养超级好吃 aguacate

小丑鱼刺身 · 发表于 2009-7-27 23:15:37

加盐...吃...大多数用来制作沙拉..我是和朋友一起买过两个去皮儿就吃了```我靠``咬了几口就撇了``
后来打听的..呵呵```

小丑鱼刺身 · 发表于 2009-7-27 23:15:57

忘记说了```切的小点袄..去皮儿``

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