nana&fly生日蛋糕

nanafly · 发表于 2010-1-22 13:28:03

回复 18# wuzhi

还有其他的问题呢。。都回答下。

nanafly · 发表于 2010-1-22 13:28:52

回复 17# cwtea23

几根筷子和手动的打蛋器原理是一样的，不过比较费劲。。哈哈哈。胳膊会酸

wuzhi · 发表于 2010-1-22 21:46:25

因为  国外的奶油跟国内不同国外的奶油要快打  !
筷子根本打不起来
我上次打奶油一不注意就打过头了,打的奶油变成颗粒状
我这机器全速开的话  4分钟左右打好,多了变颗粒,少了  水水的

蛋糕一烤好别放冰箱自动冷却原因很简单~~
冷却后上奶油有多余的用袋子装好放软冰  别放硬冰
硬冰会让蛋糕内变湿

做蛋糕低精粉最好去高档的面包店买差别很大

自己摸索吧  -.-!!!!!!

nanafly · 发表于 2010-1-23 00:22:58

回复 23# wuzhi

你用的是那种的nata ，改明我去试试。
还有啊，你的色素，面粉。。都是哪里买的？
我都是超市，貌似很不专业。。

wuzhi · 发表于 2010-1-23 15:14:34

超市的很烂,我的是专门卖蛋糕材料地方买的
没有门面的,只送货上门 (不过他们要一CAJA起)

你可以去高档的蛋糕店叫他们卖你点,一般都会卖就是贵点

nanafly · 发表于 2010-1-30 01:21:44

回复 25# wuzhi

哇。。你太厉害了。。敢问您是在哪里工作啊，连这个都知道。
我到是想买点奶油的，给别人的蛋糕都坏在这个上。
你有网址什么没让我看看，要是不贵的话，色素，模具都想要。

Bei_honey92 · 发表于 2010-1-31 22:58:44

想吃想吃想的流口水 18 岁生日如果能有谁做这个蛋糕给我的话我就是最幸福的了呵呵

platina27 · 发表于 2010-2-3 00:53:30

大半夜的看到这个帖子....饿啊....楼主手太巧了~羡慕诶~

阿伟 · 发表于 2010-2-3 10:16:04

看了就流口水

PANDALOCA · 发表于 2010-2-3 17:23:41

是专业的吗？做的太好了，羡慕啊，我都很久没有吃这种蛋糕了，西班牙这种类型的很少。
我就用ROSCON CON NATA代替了。呵呵

nanafly · 发表于 2010-2-3 22:10:00

回复 30# PANDALOCA

蛋糕是自己烤的，裱花我们几个女孩一起乱弄的。呵呵。图个高兴

PANDALOCA · 发表于 2010-2-3 22:20:51

回复 31# nanafly

好，随便弄弄就这么好，呵呵

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[原创私房菜] nana&fly生日蛋糕