心酸的牛排@黯然销魂汤。祝你生日快乐

吧啦 · 发表于 2010-7-29 22:33:30

先一祝：LZ生日快乐，

吧啦 · 发表于 2010-7-29 22:33:48

二劝：天涯何处无芳草

吧啦 · 发表于 2010-7-29 22:34:13

三曰：话说我只对那瑞士军刀感兴趣，哈哈。

frace1986 · 发表于 2010-7-29 23:57:37

回复 20# kingking

斑竹果然出手阔绰。在下对您的敬仰有如滔滔黄河泛滥不绝啊

汝漓 · 发表于 2010-7-30 00:54:42

生日快乐。。。。。

汝漓 · 发表于 2010-7-30 00:55:27

看了有点心酸，本来好浪漫的一件事，真是物是人非。。。

kingking · 发表于 2010-7-30 00:58:46

回复 kingking

斑竹果然出手阔绰。在下对您的敬仰有如滔滔黄河泛滥不绝啊 ...
frace1986 发表于 2010-7-29 23:57

登录/注册后可看大图

笑纳！

frace1986 · 发表于 2010-7-30 01:02:28

回复 25# 汝漓

谢谢

盐津 · 发表于 2010-7-30 01:04:31

那天也是'EN'生日

冰箱还有蛋糕放着

frace1986 · 发表于 2010-7-30 02:05:54

回复 29# 盐津

我也有件事情问你。。
你不介意我把冰箱里的蛋糕吃掉吧。。HOHO

戀戀︷星梦缘 · 发表于 2010-7-31 16:30:26

好想吃哦

戀戀︷星梦缘 · 发表于 2010-7-31 16:30:53

怎么做呀

frace1986 · 发表于 2010-8-2 03:20:29

回复 32# 戀戀︷星梦缘

这个菜要叫你男人学。你就等他给你惊喜就好了。。

戀戀︷星梦缘 · 发表于 2010-8-2 09:28:31

回复 33# frace1986

没有了所以要自己学

frace1986 · 发表于 2010-8-2 17:02:54

回复 34# 戀戀︷星梦缘

   作法很简单  牛肉买回来的时候先把表面的水分吸干
                  然后往牛肉上捈盐巴抹了盐巴之后牛肉会出水，再吸干（不是用嘴，是用纸）
                  撒上黑椒粉可以多点。 OK  去看个书吧办小时回来  时间不要太久不然牛肉就老掉了

                  半小时之后。。。。

                  把锅烧开，放油不用很多，然后放黄油。
                  帮那块牛肉洗澡，把他身上的太多的份抖掉一些就好了
                  抖的差不多的时候黄油也应化了，然后就下锅，刚开始记得哦大火这样才能锁住肉里的鲜嫩
                  把两面各煎各数分钟不等  看你要吃怎么样的了。我是两分钟的。
                  煎的时候要注意  不要经常翻  不要用东西去压肉。
                  大火不能煎太久，后面一定要转小火煎到自己想要的程度。

                  后面的这个大家就看个人口味
                  牛肉从锅里拿出来了之后，就算你很勤劳也不用急着洗煎锅。
                  往锅里放点高汤，一点哦，放AJO 黑椒粉，一点点红酒，盐一点，还有那种绿色的草叫什么名字给忘了
                  我喜欢放很多AJO 勾芡劈头盖脸的倒在牛肉身上。。

                  OK  趁热吃那天还弄了几个西兰花和平菇在上面，煎煮看个人喜好，不过觉得配上西蓝花还是不错的。。

                  够详细了吧。。不过先提醒要是越吃越伤心了不要说我没提醒过哦

frace1986 · 发表于 2010-8-2 17:05:40

回复 34# 戀戀︷星梦缘

要是有孜然粉的话味道超变态的

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[原创私房菜] 心酸的牛排@黯然销魂汤。祝你生日快乐

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