nina的冷饮大全～～给你清凉一夏～～

nina123

别样的美味～西瓜砂冰


原料：
西瓜、炼乳。

如果你的搅拌机功率不够大，不能打冰块
做法1：

1、将西瓜瓤切下来,去掉西瓜籽，放入搅拌机中打碎成西瓜汁；
2、放入保鲜盒，入冰箱冷冻室，冷冻2个小时到半凝固；
3、用汤勺搅拌均匀后继续冷冻2个小时；
4、取出再搅拌至均匀后淋上少许炼乳即可。


如果你的搅拌机功率足够大，可以打冰块
做法2：

1、将西瓜瓤切下来，去掉西瓜籽，将西瓜瓤切成1cm大小的小块，放入保鲜盒，放进冰箱冷冻室，冷冻4个小时以上；
2、取出放室内静置3分钟，用手将西瓜块尽量分开，放入搅拌机中打碎即成沙冰，淋上少许炼乳即可。

nina123

蔓越莓蛋奶冰激凌

原料：
A：蛋黄2个、砂糖40g、牛奶200ml。
B：淡奶油200ml、香草精华1/2小勺、蔓越莓干20g、朗姆酒一大勺。

做法：
1、A材料混合，搅打均匀，放入奶锅；
2、奶锅放火上微火慢慢煮至，蛋奶浆挂在勺子背，划一下痕迹不消失，记住熬煮的时候一定要不停搅动，以免糊底；
3、熬好的蛋奶浆放冰箱彻底冷藏凉透；
4、蔓越莓干用朗姆酒泡好；
5、凉透的蛋奶浆，加入淡奶油，香草精华搅匀，放入容器冷冻；
6、每一小时取出搅拌一次，连续三次，最后一次加入朗姆酒泡的蔓越莓，搅匀。冷冻过夜即可食用……

nina123

榴莲冰淇淋

原料：

淡奶油300ml、蛋黄3个、牛奶300ml、白砂糖50g、榴莲肉300g。

做法：

1、榴莲肉打成泥备用；
2、蛋黄加一半糖打匀，倒入牛奶。小火慢慢加热，边搅拌。此间不能沸腾；
3、直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用；
4、淡奶油加剩余一半糖打至6、7成发；
5、与放凉的蛋黄液，榴莲泥一起拌匀。入容器；
6、放冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次。约搅拌3-5次即可；
7、吃时提前放入冷藏室半小时。

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我好想吃哦...可惜是晚上哦...嘻嘻...

nina123

薄荷玫瑰花茶

原料：干燥玫瑰花数朵、新鲜薄荷叶适量。

做法：

1、薄荷叶用水冲洗干净；
2、玫瑰花和薄荷叶放入杯中，倒入90度的热水冲泡，待香气溢出；
3、可续水三次；
4、味道香甜清凉，最好不加冰糖或蜂蜜，方是自然、健康的饮法。

注：

1、薄荷的成分受热易发挥，所以不要用刚开的水冲泡，九十度左右的热水即可（这一点几乎适用于所有的花草茶）。
2、薄荷有兴奋神经、提神醒脑的作用，不宜晚上食用饮用。
3、孕期、哺乳期的女性，不要食用薄荷。玫瑰花也不适宜孕妇饮用。
4、干燥玫瑰花要用茶叶店、超市茶叶柜台的食用干燥玫瑰花，千万不要用花店的鲜玫瑰花。

nina123

喜欢吃梨，但梨是凉的，自己的体质也偏凉，其实是不太适宜。
好在梨的优点，有一半要在做熟之后才能发挥出来。
做熟的梨，抛弃了寒凉之性，化身为滋阴的美味。
寒凉干冷的日子里，尤为滋润女人的佳品。
不需加糖，汤里已有淡淡的甜香。
梨软软的，藕糯糯的，百合柔柔的，汤暖暖的。
盛入碗中，汤是淡淡的粉色，任窗外是雪飘或风劲，捧一碗热汤在手里，暖到心里

梨藕百合汤



原料：

藕半个、雪梨1个、百合适量。

做法：

1、藕去皮切成小块，雪梨去皮切小块，干百合用水冲净；
2、藕块和梨块放入砂锅中，加3－4倍的水，大火煮开后，转小火煮30分钟；
3、30分钟后，将百合放入，继续煮约15－20分钟即可。