咸的鸡蛋，酸脆的黄瓜，交作业的酸奶慕斯，看看瞧瞧啦

大田才沙瓜 · 发表于 2013-8-21 22:41:02

夏小沫。发表于 2013-8-21 10:02
好的谢谢啦我其实以前也做过，用的塑料桶，但是 20天后就是鸡蛋然后咸一点，要不就腌过了鸡蛋黄都是 ...

最初我也是放在大桶矿泉水里腌的，反正到最咸也没有出过油。这次总算是出了油。

对了，有些在放入盐水之前，会在高度白酒里滚一下。

夏小沫。 · 发表于 2013-8-22 08:38:09

大田才沙瓜发表于 2013-8-21 22:41
最初我也是放在大桶矿泉水里腌的，反正到最咸也没有出过油。这次总算是出了油。

对了，有些在放入盐水之 ...

要是盐加太阳晒会加白酒会油的更厉害，可是我去货行忘了买了，不知道老外有啥高度白酒?能试试？

缤纷 · 发表于 2013-8-22 21:36:50

走过路过不要错过

大田才沙瓜 · 发表于 2013-8-22 22:40:01

夏小沫。发表于 2013-8-22 08:38
要是盐加太阳晒会加白酒会油的更厉害，可是我去货行忘了买了，不知道老外有啥高度白酒?能试试？ ...

现在不要晒太阳了吧，可够毒的呀，小心晒坏了。这次我就是用了老外的白酒，不过瓶子开封了也有些日子。总比没有好吧。

yeliu1988 · 发表于 2013-8-22 22:48:17

这咸鸡蛋配饭真好，正好有个大号的橄榄玻璃罐，明天做做看

大田才沙瓜 · 发表于 2013-8-22 22:50:01

yeliu1988 发表于 2013-8-22 22:48
这咸鸡蛋配饭真好，正好有个大号的橄榄玻璃罐，明天做做看

恩洗干净，消毒消毒……

夏小沫。 · 发表于 2013-8-22 23:25:40

大田才沙瓜发表于 2013-8-22 22:40
现在不要晒太阳了吧，可够毒的呀，小心晒坏了。这次我就是用了老外的白酒，不过瓶子开封了也有些日子。总 ...

叫啥名字？还是随便的白酒就行？

大田才沙瓜 · 发表于 2013-8-24 15:54:51

夏小沫。发表于 2013-8-22 23:25
叫啥名字？还是随便的白酒就行？

应该是高度就可以了吧。

傻瓜型白 · 发表于 2013-8-24 22:15:09

想知道咸蛋怎么腌的

sofiachen · 发表于 2014-1-15 20:00:25

你这是鸡蛋吗。蛋壳是白的

isabela3 · 发表于 2014-1-15 21:32:18

厉害啊

isabela3 · 发表于 2014-1-15 21:32:33

不要黑我啊

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[原创私房菜] 咸的鸡蛋，酸脆的黄瓜，交作业的酸奶慕斯，看看瞧瞧啦