谁说我煎鱼不好了，亮瞎你的眼好嘛

随遇而安Ann

因为爱情 发表于 2013-9-3 01:03
你是不是没给他吃

，没给他吃啊，原来是因为这个 他嫉妒我。。所以说我鱼干。

wuhangtian

上面这个是最好看的放上来的么呵呵

因为爱情

随遇而安Ann 发表于 2013-9-3 10:43
，没给他吃啊，原来是因为这个 他嫉妒我。。所以说我鱼干。

那当然了

mumuhome

如果请大家吃一点 哈哈哈 那就跟好了

包强

昔日五星酒店大厨点评：看这鱼的尺寸能煎熟而且保持形体完整，色泽金黄，证明楼主的烹饪技术还是比较高的，是个巧手姑娘。缺点是煎的烹调方法所需时间较长，如果像楼主这样打了花刀，长时间烹制后鱼肉会比较干，失去了原有的鲜味。可是不打花刀，鱼皮容易破，而且鱼肉不宜熟。所以一般情况下，不是直接用大量的油炸鱼，就是两面快火煎黄后烧鱼，来尽量保持鱼肉中的水分和鲜味。当然，这只是个人一点看法，最终要的还是个人口味。

Ashley.T

很完整的一条煎鱼，不知周围各位吃客的评价如何。

Caesarius

好好吃的样子~!~楼主加油~

epfeng

简直是媲美五星级酒店的大厨，我敢保证五星级大厨是煎不出这样的鱼的

叫官人请留步

我要是只鱼也把你煎成这样！！

随遇而安Ann

wuhangtian 发表于 2013-9-3 10:53
上面这个是最好看的放上来的么呵呵

被你发现了 哈哈哈哈哈，，，，

随遇而安Ann

因为爱情 发表于 2013-9-3 11:18
那当然了

这活生生的嫉妒啊。。。

随遇而安Ann

mumuhome 发表于 2013-9-3 13:13
如果请大家吃一点 哈哈哈 那就跟好了

哈哈，怕别人不情愿吃啊。

随遇而安Ann

包强 发表于 2013-9-3 14:53
昔日五星酒店大厨点评：看这鱼的尺寸能煎熟而且保持形体完整，色泽金黄，证明楼主的烹饪技术还是比较高的， ...

我天，，，这我第二次煎鱼，，，被说烹饪技术高超我非常感谢。。。我刚好那时走运，，平常都是黑暗料理。

随遇而安Ann

Ashley.T 发表于 2013-9-3 16:43
很完整的一条煎鱼，不知周围各位吃客的评价如何。

我弟跟我妹说挺好的 就是没太好。。。哈哈哈。。。还是很欣慰了。。。

随遇而安Ann

Caesarius 发表于 2013-9-3 16:46
好好吃的样子~!~楼主加油~

谢谢哈，我下次煲汤再上图。  只会黑暗料理的屌丝总有一天也是要逆转的。。

随遇而安Ann

epfeng 发表于 2013-9-3 17:02
简直是媲美五星级酒店的大厨，我敢保证五星级大厨是煎不出这样的鱼的

就欣赏说实话的人。。。哈哈哈。。。

随遇而安Ann

叫官人请留步 发表于 2013-9-3 18:06
我要是只鱼也把你煎成这样！！

那要买个大锅了。。。。

答案

随遇而安Ann 发表于 2013-9-3 22:14
我弟跟我妹说挺好的 就是没太好。。。哈哈哈。。。还是很欣慰了。。。

你弟弟说才超过一半，远远没有满分。

随遇而安Ann

答案 发表于 2013-9-3 22:17
你弟弟说才超过一半，远远没有满分。

他是说虽然没有满分，但是还是挺好吃的好嘛。你不能曲解他的意思啊，，明明就是拜倒在我的厨艺下。

答案

随遇而安Ann 发表于 2013-9-3 22:21
他是说虽然没有满分，但是还是挺好吃的好嘛。你不能曲解他的意思啊，，明明就是拜倒在我的厨艺下。 ...

你弟弟说超过一半啊，要不要我把声音发给你听听..