大家一起来做寿司吧！！！

SALAMI · 发表于 2012-10-22 16:19:35

BCN龙龙发表于 2012-10-22 16:16

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我这里有曾经我设计的菜单不知道你有兴趣没，，，QQ发给你

好啊，那我加你，可以参考下。

nikitaa · 发表于 2012-10-22 16:35:42

BCN龙龙发表于 2012-10-22 16:16

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最好都冷冻一下再吃，，，

你是说所有的鱼都能生吃吗，你能说出几个名称吗，比如三文鱼，DORADA

BCN龙龙 · 发表于 2012-10-22 16:54:46

SALAMI 发表于 2012-10-22 16:00

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你再看下这个，之前用美图秀秀像素搞太低了我怕不好看，现在用光影。这样行不
...

帮你随便做了下英语你自己填吧我不会

BCN龙龙 · 发表于 2012-10-22 16:56:47

nikitaa 发表于 2012-10-22 16:35

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你是说所有的鱼都能生吃吗，你能说出几个名称吗，比如三文鱼，DORADA

三文鱼金枪鱼 DORADA LUBINA 这都是几种常见的最好都冻下再吃

Sherlock · 发表于 2012-10-22 19:18:16

本帖最后由 Sherlock 于 2012-10-22 19:28 编辑

SALAMI 发表于 2012-10-22 15:06

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你看下这个对不对

呵呵，看来有人帮你回答了。
不过按我的意见，首先给这个卷取个名字，这种反卷是URAMAKI，例如 Califorlia Uramaki ,最常见的这个加州卷。

如果是我，我会在图片下面填写 XXX Uramaki *(当然XXX代表你想给它取的名字比如 Sesamo Uramaki)
然后在下面的单词的话，你写那么多没有必要，只需要将里面的材料写出来就好了。
你这卷里面包的是Aguacate, cangrejo,atun,pepino吧，*(也不知道单词写错没有)
就这么简单，不要太多的修饰，简单点就好
我不会弄图片，下面的格式可以参考下。

Sesamo Uramaki
Aguacate,cangrejo,atun y pepino

Sherlock · 发表于 2012-10-22 19:22:59

nikitaa 发表于 2012-10-22 16:10

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这里的鱼不知道哪种能生吃，还有就是哪个部分好吃？请教

三文鱼的话需要急冻一下才能吃，因为有寄生虫。
像DORADA那样的鱼，最好选新鲜的，不新鲜不建议生吃，处理干净就可以吃了，本人在家偶尔吃。
像Atun的话就有点难，因为Atun是很大的一块，如果去市场买零售的话很明显不干净。

在鈤本人眼中，金枪鱼才是寿司的灵魂。

Sherlock · 发表于 2012-10-22 19:23:59

nikitaa 发表于 2012-10-22 16:10

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这里的鱼不知道哪种能生吃，还有就是哪个部分好吃？请教

鱼肚子是最好吃的。

油多，脂肪多，浓郁。

Sherlock · 发表于 2012-10-22 19:24:23

BCN龙龙发表于 2012-10-22 16:16

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最好都冷冻一下再吃，，，

Sherlock · 发表于 2012-10-22 19:26:32

夹住青春的筷子发表于 2012-10-22 15:21

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谢谢楼主传授想学大卷和手握呵呵

大卷很简单，手握最困难。慢慢来，呵呵！

nikitaa · 发表于 2012-10-22 21:14:18

Sherlock 发表于 2012-10-22 19:23

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鱼肚子是最好吃的。油多，脂肪多，浓郁。

谢谢，改天试试，就是怕寄生虫

Sherlock · 发表于 2012-10-22 21:19:24

nikitaa 发表于 2012-10-22 21:14

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谢谢，改天试试，就是怕寄生虫

不放心的话就冻起来吧，不过味道肯定次了很多！

nikitaa · 发表于 2012-10-22 21:23:57

Sherlock 发表于 2012-10-22 21:19

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不放心的话就冻起来吧，不过味道肯定次了很多！

那是，看电视上经常有人去钓大的沙丁鱼，然后就立刻切块生拌沙拉吃，要我就不敢了

Ashley.T · 发表于 2012-10-24 00:26:55

nikitaa 发表于 2012-10-22 19:23

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那是，看电视上经常有人去钓大的沙丁鱼，然后就立刻切块生拌沙拉吃，要我就不敢了 ...

是要注意寄生虫的。

美妞 · 发表于 2012-10-30 22:49:09

很好吃，可不会做，想尝试程序太多记不住

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