去USERA开个小吃店怎么样？

因为爱情

乱世~迷离 发表于 2013-8-4 23:52

                               
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这表情啥意思啊？不解

  想不到

乱世~迷离

因为爱情 发表于 2013-8-5 00:05

                               
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想不到

想不到。

林先生

第1场地房租工人工资每个月的开销要多少你想过没有，第2你说的各地小吃你去那找师傅，一个师傅不可能都精通中国所有小吃吧。第3人家老店如果像你说的这么垃圾人家不会开这么长时间还不关门你以为去吃的都是傻子吗？现在在那个地方好的门面早被人占领了~开的太偏都没人去了。

因为爱情

乱世~迷离 发表于 2013-8-5 00:08

                               
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想不到。

嗯， 亲 不睡吗

林先生

你想针对什么样的客户，留学生？还是什么~！不要忘记这里还是江浙一带的人多，没办法~！店面租一个在装修一下这就要不少钱了，还要搞很多东西，几万是少不了的，还有工人你准备请几个？一个800一月要的吧 还是师傅的工资你师傅准备几个？ 还有你想过没有东西做出来有没有人接受~！

其实你的想法很多人都想过，只是成本高 效率不一定好  基本上80%关门大吉~！ 在说你自己又不会做~！除非你自己有拿手菜可以吸引人

林先生

你先把开店的成本算出来，然后还要算每天要做多少才不会亏本，什么工人什么师傅什么水电费什么房租，算算多少一天 还要想想一天可以做多少钱
你就会知道  这个生意不好做。人家那些老店开这么长时间没有关门还在这买房子买店面，人家还是有点东西在里面的。

乱世~迷离

林先生 发表于 2013-8-5 00:09

                               
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第1场地房租工人工资每个月的开销要多少你想过没有，第2你说的各地小吃你去那找师傅，一个师傅不可能都精通 ...

这样才是谈问题的良好态度。欢迎！
1.投资不是浪费。一个好的员工就有属于他的一份价值。你应该看到我一再表示要有合理高的价格这一提示，那么我当然是考虑要利润的：房价高，我价格相对就高这就是水涨船高。这一点不是错的理由！
2.我没说过全中国的小吃都要摆上桌吧？当然是要有条件地选择的。有些好的面点师傅是可以融会贯通的，就像我写字，话说转练大草，但基础在那儿，实际其他也都会。这跟面点的道理也一样吧？所以，关于你的第二条反对，也无效。
3.人家开多久是人家的事。打个比方吧：全USERA就一家小吃店，你不吃也得吃。当有一家比他好的时候，那么你肯定也会舍他而去。除非你跟他有特殊关系。所以，没有最好，只有更好。也许我开了，各方面都比他出色，客人都趋之若鹜，他关门也不是不可能的。你说得这点其实跑题。
4.好门面一旦被占了，就等于永远被占了么？那么他们的好门面又从哪里来的？呵呵，你说得都不是要紧的空话。即使在USERA一时占不到好的位子，但岂不闻：酒香不怕巷子深。只要不是离得太远，我想合理的价格、优秀的服务、独特的环境、与众不同的口味总能得到许多客人的拥护吧？

乱世~迷离

因为爱情 发表于 2013-8-5 00:11

                               
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嗯， 亲 不睡吗

嗯，亲你还在，我先不睡。

乱世~迷离

林先生 发表于 2013-8-5 00:21

                               
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你先把开店的成本算出来，然后还要算每天要做多少才不会亏本，什么工人什么师傅什么水电费什么房租，算算多 ...

哈哈，这虽说是必须的，但未免小家子气了。有一句话，温州人理解得很不错：做大生意的人会亏本（合理的，有长远目标的步骤）。

林先生

乱世~迷离 发表于 2013-8-5 00:24

                               
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这样才是谈问题的良好态度。欢迎！
1.投资不是浪费。一个好的员工就有属于他的一份价值。你应该看到我一 ...

问题是你的高价位有没有人愿意接受，你又怎么知道你做的东西就是最好的，USERA这么多小吃店人家为什么要去你这吃，你说你做的好吃可是人家不喜欢有什么用，要知道众口难调~！如果你什么都要靠师傅，你以为那个师傅就不会坐地起价！一个饭店最重要的就是师傅，如果自己不会那永远都是白话，除非你自己回去好好学吧~！请师傅不是长久之计。人家可能看生意好自己出来单干~
最好的办法就是先开个小的还要自己主厨~还要有几个拿手菜，如果就想做个甩手掌柜那是行不通的

独自徘徊

楼主可以不需要自己做   不过当老板的不会做也确实是个大问题

乱世~迷离

林先生 发表于 2013-8-5 00:40

                               
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问题是你的高价位有没有人愿意接受，你又怎么知道你做的东西就是最好的，USERA这么多小吃店人家为什么要 ...

我说了“合理的高价”当然不能是高到不可接受了。但这个事情不太容易说得明白。有时候高消费也是一种需要。比如：中华牌软壳真得味道好么？很多人其实根本抽不出来与硬壳的区别，但还不是供不应求？
至于众口难调，这是个棘手的问题，但既然这样，所以要有一定的专一性。这是个具体的经营问题了，孰是孰非这里可能永远没有结果。至于厨师我说坚决不会做的，老实说既不愿，也不会。但自己不会做就一定不能开饭店么？将军们不一定都会开坦克，但也不妨碍他指挥吧？

乱世~迷离

独自徘徊 发表于 2013-8-5 00:44

                               
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楼主可以不需要自己做   不过当老板的不会做也确实是个大问题

说说而已，我不是做生意的料。呵呵

林先生

乱世~迷离 发表于 2013-8-5 00:47

                               
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我说了“合理的高价”当然不能是高到不可接受了。但这个事情不太容易说得明白。有时候高消费也是一种需要 ...

比如：中华牌软壳真得味道好么？很多人其实根本抽不出来与硬壳的区别，但还不是供不应求？一听这话就知道你不懂中华，将军们不一定都会开坦克，但也不妨碍他指挥吧，你感觉一个不会开坦克的将军能是个好的坦克将军吗？你这个就是纸上谈兵了，没有点经历就凭空想想是不可以的。

林先生

乱世~迷离 发表于 2013-8-5 00:35

                               
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哈哈，这虽说是必须的，但未免小家子气了。有一句话，温州人理解得很不错：做大生意的人会亏本（合理的， ...

这么和你说吧 就你这样子的想法 不出3个月就关门 不关门我免费去你那给你洗厕所一个月

乱世~迷离

林先生 发表于 2013-8-5 01:04

                               
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比如：中华牌软壳真得味道好么？很多人其实根本抽不出来与硬壳的区别，但还不是供不应求？一听这话就知道 ...

别偷换概念啊！这儿就变坦克将军了？看来你比较狡猾，但这么做实在不高明。
当然，我也不会真去开这个店。但你懂什么叫“可行性报告”么？如果你连理论都通不过，更别提实际投资了。你说他是纸上谈兵也行，不过从讲究保险系数的投资程序来做，这是必须的。

林先生

乱世~迷离 发表于 2013-8-5 00:35

                               
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哈哈，这虽说是必须的，但未免小家子气了。有一句话，温州人理解得很不错：做大生意的人会亏本（合理的， ...

就你这想法随便你和那个做生意的人说说人家都会认为你是在开玩笑，一说给人听人家就知道你是心里年龄了，小孩子 还只是停留在异想天开的年龄~！因为你所说的和所想的在现实中完全是不堪一击的。
自己什么都不会光有点想法就连一点点的经验都没有就异想天开的击败别人，说难听点我怕人一多你连钱都算不清楚~！
别的不说 就说说你做过什么不陪钱的生意吧

林先生

乱世~迷离 发表于 2013-8-5 01:08

                               
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别偷换概念啊！这儿就变坦克将军了？看来你比较狡猾，但这么做实在不高明。
当然，我也不会真去开这个店 ...

市场调查是必须要的，不过你所说的是行不通的，自己又不想做什么都要靠别人是不可能的。你以为将军一开始就是将军吗？老板一开始就是老板吗？都要从小做起。

乱世~迷离

林先生 发表于 2013-8-5 01:11

                               
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就你这想法随便你和那个做生意的人说说人家都会认为你是在开玩笑，一说给人听人家就知道你是心里年龄了， ...

是啊，我没做过生意，实际上我也对做生意毫无兴趣。但你这个理论却不太行得通。除非你能从我的经营方针上提出明确的反对理由。要不然，毫无依据的猜测是没有任何说服力的。
第二，这就是个美好愿望，你也不必当真，至于我年纪大小与这没关系。好了，你呢说了我好几次小孩子了，我因为上次骂你实在过狠，就当给你补偿不与你计较了。但，说多了难免不乐意。你懂？相互尊重很重要，不在于年纪高低。

乱世~迷离

林先生 发表于 2013-8-5 01:17

                               
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市场调查是必须要的，不过你所说的是行不通的，自己又不想做什么都要靠别人是不可能的。你以为将军一开始 ...

好了好了，我跟你是说不通了（反过来也是）。我特么找个老婆去管好不好？？？？