【男仆团第一红楼】为重振昔日灌水雄风盖楼~~

帅一塌糊涂

真的很佩服我们的秘书

帅一塌糊涂

很欣赏你的耐力...

帅一塌糊涂

我也来灌几下...

帅一塌糊涂

我来迟了...你们都走了

帅一塌糊涂

孤单...真的是一个人的孤单...

帅一塌糊涂

我空有满腹热情...

今晨

一 个人 。。。厉害 啊 今天几贴啊

xiangyudi

打仗不是打架，打不过顶多去医院躺几天，再厉害一点顶多也就是一命呜呼，打仗要是打不过的话，后果的严重性让你想都不敢想。所以在打仗之前一定要三思、四思、五思而后打。要从哪些方面思呢？主要有五方面：道、天、地、将、法。

xiangyudi

打仗只在乎胜负，不在乎你用什么方法，用偷的和骗的都可以，因为在这里不评“五讲四美”模范。不管用什么方法最终要达到的效果就是出其不意制胜。

xiangyudi

打仗是天大的事情，不像泡妞，铁戒指不行就给她白金戒指；不像武松打虎，这次打不死还有下次；也不像发明灯泡，这次失败了至少知道了这种材料不能用，只要有钱还可以接着来。打仗是要死人的，亡国的，它关乎到千万人的身家性命，关系到国家的存亡。在这里失败不是成功的妈妈，可能你的一次失败就造就千万孤魂野鬼，其中还会包括你自己也飘在里面飞来飞去。所以说打仗之前一定要前思后想，站着想，坐着想，边唱《你究竟有几个好妹妹》边想。觉得你还没有把握取胜，就赶紧歇着准备，觉得你有把握取胜才派部队出去打。如果你想都没想，或者是看着远方假装在想而实际上没想，或者是你也想了，但是没有想明白就派部队出去的话，那你就死定了，不但死而且还要背上千古骂名：说你是猪脑袋！很恐怖吧，所以还是好好想一下先，想什么呢？

xiangyudi

不是想家也不是想她，在这个时候想这些都属于胡思乱想。应该从敌我双方的五个方面来进行分析，通过七种情况来进行对比，最终获得结果。这，就是著名的“五七十二”定律，这个名词属于我的首创。这五个方面分别是：政治、天时、地利、将领、法制。事实上上面说的这五个方面是我从别的地方抄来的，我觉得第一个方面还是用“人和”解释比较正常一点。就只是对这五方面的解释都有好多种，从这里就能看得出来古人说话都似是而非，好让别人抓不到把柄。

落泪的星星

温州传统佳肴——三片敲虾

登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 下载 (84.92 KB) 2008-12-28 00:56 三片敲虾选用新鲜大的河虾为主料，熟火腿、笋片、水发香菇、绿蔬菜为辅料，加鸡汤、黄酒、精盐、味精、干淀粉、熟猪油等调味品。 　　做法：各位看官，首先谢谢捧场，光临小帖，为了宣传我们温州的瓯菜，在下不得不先废话几句，瓯菜也许没有其他菜系那么出名，但也有数十道菜谱列入中国名菜，但是我包你吃过之后会恋恋不舍，瓯菜以鲜炒、清汤、凉拌、卤味为主要烹饪手段，江南菜系特点以精美，秀气，爽口著称。闲话不多说，在下还是赶紧把做法跟大家交流一下，免得光唠磕不见真内容，性急的怕要把我给先煮了。今天我给大家做的三片敲虾，不算大菜，实属家常小菜，但俗话说小家碧玉嘛，味道好吃的不得了，“啊呀”谁扔上来的板砖。 　　1：新鲜活虾剥壳留尾后撒上一层薄薄的淀粉，是为了锁住营养成分并吸干鲜虾中的水分。一盘三片敲虾中虾片数量不少于15只。 　　2：用槌敲虾时手上讲究用力的到位和适度，敲得太重整虾易断裂，过轻则虾肉粘住棰子，恰到好处，每一片真正要敲匀了得2分钟，也就是说15只敲下来得半小时，那么攀岩练的手劲腕力就派上用场了，每片敲成薄片，不能敲烂哦！ 　　3：另起一锅，放入少量猪油烧滚，放入熟火腿片，香菇片，笋片炒一下起锅装碗待用。 　　3：洗锅加水把水烧开，把敲好的虾片入沸水烧熟，呈透明状，虾尾鲜红，故又称凤尾敲虾，放入熟火腿片，香菇片，笋片，加入适量的鸡汤，盐，黄酒，味精和香菇菜点缀。 　　4：装盆上桌。

落泪的星星

剁椒蒜蓉虾

登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 下载 (25.56 KB) 2008-12-28 00:30        制作方法：     1.将虾去皮留尾后从中间切开不要断尾，用酒、盐腌5分钟，装盘待用     2.将蒜蓉放入油锅炒香炒半干     3.把剁椒、蒜蓉、洋葱丁放在虾盘上     4.蒸8－10分钟既可     方法很简单，是一道很下饭的菜。

落泪的星星

可乐排骨

登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 下载 (49.19 KB) 2008-12-28 00:17 菜系： 家常小菜 特色：   原料： 排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐 制作： 做法：     1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；     2.用花生油爆香姜片(3片)，再加入排骨爆炒；     3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；     4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。

帅一塌糊涂

看来很多人寂寞啊...

一群人狂欢吧....因为是一群人的孤单...

xiangyudi

乱七八糟,不好玩, .....不玩这个........你们继续....

落泪的星星

美食的意义——【意大利千层饼

烤意大利千层饼是用意式馄饨皮、牛肉馅、奶酪、番茄少司等层层叠成的美食，虽然层层叠叠，但是也绝没有千层那么夸张，不过千层饼的称谓也并不完全是“飞流直下三千尺”那种文学修饰，由牛肉、奶酪、番茄、洋葱、罗勒、胡椒等等原料形成的丰富的口感和层次，真的让人有百转千回、万绪千言的感慨，这种千层不是形态上的，而是意识里的。                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 下载 (99.14 KB) 2008-12-28 09:48 好的食物总是会让人有想象的空间的，而且越是精彩的美食越是让人天马行空、思绪漫无边，但这种喷涌而出的情绪多半是无法言说的，好像那种充沛、空灵和复杂的情感总是无法用语言准确表达出来，言语在思想面前总是显得单薄，于是常常会出现这样的情况——在品尝到那些真正的美味的时候，我们总会举箸呆立半晌，除了一句“好吃”和连连的感叹，我们说不出任何可以代表当时心情的话，味觉受到的震撼直抵心灵，内心翻江倒海地独自感慨万千，于是我们会忽然念起旧来，思忆起那些过往的点滴，进而想到当下、以及未知的未来，于是免不了开始感叹起人生之类的大命题来，最后在油盐酱醋和悲欣交集当中完成一次心灵的激荡，有的时候还附加一场和朋友之间闪着思想光辉的情感交流。 从这种意义上来说，好的食物不光是满足口腹之欲的食粮，还是精神文明的催化剂，而且在一份美好的食物面前，我们会变得前所未有的善良和虔诚。 烤意大利千层饼： 2人份 材料： 牛肉馅300克、帕玛森奶酪粉5克、马苏里拉奶酪或者车达奶酪（擦成丝）、意式云吞皮3张、干红酒1汤匙（15ml）、番茄250克、番茄酱2汤匙（30ml）、 鲜奶油1汤匙（15ml）、蒜茸5克、洋葱（切碎）15克、油2汤匙（30ml）、黄油20克、面粉20克、牛奶150ml、盐适量、胡椒粉少量、罗勒适量（如果有新鲜罗勒叶更好） 做法： 1、  材料。 2、  先做牛肉馅，锅中烧热，放入1汤匙的油，放入10克洋葱碎洋葱碎炒香。 3、  放入牛肉炒散，炒变色。 4、  加入红酒、番茄酱、罗勒炒到牛肉香软。 5、  用盐和胡椒粉调味。 6、  将炒好的牛肉馅盛出待用，这种牛肉馅也可以一次多做一些，用来拌面做菜都挺好的。 7、  现在开始做番茄少司，将番茄用开水稍烫，去掉外皮和蒂，且成小丁，锅洗净，烧热，放入1汤匙的油，放入5克洋葱碎和蒜茸炒香，再放入番茄丁和1汤匙的番茄酱，用小火炖得变浓稠，加盐和胡椒调好味待用。 8、  现在开始准备奶白汁了，将小的平底锅烧热，放入黄油熔化，加入面粉炒到稍稍变色，冲入牛奶搅匀加入鲜奶油、盐、胡椒调味。 9、  将调好的奶白汁过滤。 10、 馄饨皮用煮软。 11、 在烤盘内抹上黄油，（我用的烤盘是乐扣乐扣格拉斯，加上盖世密封盒，去掉盖就是烤盘，可以承受400度的高温），放入一片馄饨皮，然后铺上一层牛肉馅。 12、 再浇上一层奶白汁、一层番茄少司，再铺上一层马苏里拉（或者车达）奶酪丝。 13、  然后再放入一片馄饨皮，铺上一层牛肉馅，浇上一层奶白汁、一层番茄少司、铺上一层马苏里拉（或者车达）奶酪丝，最后放入一片馄饨皮、番茄少司、奶白汁、马苏里拉（或者车达）奶酪丝、帕玛森奶酪粉。 14、用锡纸包住放入烤箱180度烤30分钟，然后去掉锡纸，再烤一会儿，表面奶酪着色即可，吃的时候可以按口味配合帕玛森奶酪粉。                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 下载 (161.38 KB) 2008-12-28 09:48                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 下载 (65.86 KB) 2008-12-28 09:48                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 下载 (93.97 KB) 2008-12-28 09:48 多说两句： 1、意大利馄饨皮在卖进口食品的超市有售，比如北京的捷妮路、和平超市等，帕马森奶酪粉、马苏里拉奶酪、罗勒在很多大超市都有卖的，比如家乐福。 2、并不是所有的玻璃容器都能放入烤箱的，必须是表明烤箱专用或者可以放入烤箱的玻璃容器才可以，我用的是乐扣乐扣格拉斯，是用耐热玻璃制成，最高可承受400摄氏度的高温。 我用的是乐扣乐扣四面锁扣格拉斯长方形的玻璃盒，图片看这里。                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图

落泪的星星

干锅手撕鸡

登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 下载 (136.59 KB) 2008-12-28 10:05 白天实在挤不出时间，以后偶有更新，俺就放晚上了…… 气温急剧下降，前几天我热的还穿着小T恤+外套，这两天都换上厚毛衣了！大家要注意保暖哟！ 天气冷，做菜凉的快，我就翻出家里的小锅仔，想方设法的做一些暖和的菜式，一边吃一边加热倒也惬意哈！ 买烘焙材料的店家有盐焗鸡粉卖，我就顺着买了几袋，从叮当那里学来盐焗鸡的做法，仿着贝太做了这个干锅手撕鸡，很香很下饭，俺家那个不吃辣的人还忍不住诱惑吸吸溜溜滴就着米饭吃了不少呢！                                    登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 下载 (102.33 KB) 2008-12-28 10:05 盐焗鸡： 1）两只鸡腿用10g盐焗鸡份抹匀腌制一晚（每只鸡腿约300g） 2）腌好的鸡腿放架子上晾2小时，蒸发一下水份 3）锡纸上放葱，葱上放鸡腿包严 4）烤箱220度预热，烤45分钟 叮当这方法不错，做出来的盐焗鸡口感已经像那么回事儿了……                                      登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 下载 (92.79 KB) 2008-12-28 10:05 干锅手撕鸡： 1）盐焗鸡腿一只，撕碎 2）葱姜切片，干辣椒剪开，小香芹洗净切长段 3）锅内烧热油，先放葱姜炒香，再放干辣椒炒香 4）倒入撕好的鸡肉，炒匀，加少许生抽和盐，关火放入芹菜翻匀 5）放入锅仔中一边加热一边吃即可                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 下载 (162.33 KB) 2008-12-28 10:05 注： 1）没有盐焗鸡就用煮好的鸡腿撕碎代替 2）没有锅仔那就把鸡肉炒的稍微干一些，放入芹菜后再稍微炒一下出锅直接吃也成 做菜是个很随意的事情，没必要那么叫真，家人和自己喜欢比什么正宗不正宗来的实在，您说对不？                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 下载 (112.75 KB) 2008-12-28 10:05

落泪的星星

人间烟火的幸福-叉烧肉

登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 下载 (77.71 KB) 2008-12-28 10:13 叉烧肉需要的材料有： 猪肉......500g （选前臀尖肉最好，叉烧肉有肥有瘦会更好吃） 李锦记叉烧酱......适量 （可以多放点，味道浓些更好吃） 料酒......1茶匙 大蒜......少许    做法： 1.将猪肉泡去血沫后洗净，切成大块。可以是拳头大小的块，也可以是猪肉条，猪肉片，都随意。 2.取来一个大点的容器，加入适量的叉烧酱，再点一点料酒，放入几瓣拍扁的大蒜（也可以是蒜泥），搅拌均匀。酱料里不要加水。 3.将猪肉放进酱汁中浸泡，拌匀，然后盖上盖子或是保鲜膜，放入冰箱冷藏腌渍1天左右。叉烧酱本身非常的粘稠，不同于别的调味酱，可以先把猪肉放进容器，再用勺子舀一勺酱汁均匀的涂抹在猪肉上，要使肉均匀的裹上酱汁。 腌渍的时间最好长一点，太短了就不太入味了~腌渍前，可以用刀背在猪肉上轻轻拍打，或者在肉表面划上十字印，使肉更容易入味，或者不按传统的叉烧肉做法来处理肉块，直接把肉切成小的肉块，用竹签串起来烤也是不错的尝试~                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 下载 (89.52 KB) 2008-12-28 10:13                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 下载 (152.17 KB) 2008-12-28 10:13 4.把腌渍好的肉取出，烤架放在烤箱中层，烤盘放在下层，记得在烤盘上铺上锡纸，或是加入适量清水，用来接滴下来的肉汁，方便之后清理烤盘，烤箱预热至200度，将肉块放在烤架上，刷上一层叉烧酱，烤20-25分钟，然后将肉块翻面，再刷一次叉烧酱，再烤20-25分钟就好了。 第二次烤的时候可以在肉块上戳几个小洞，然后再刷酱汁再烤制，可以使酱汁的味道更好的渗透至肉的内部。                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 下载 (166.33 KB) 2008-12-28 10:13 5.烤好的叉烧肉放凉，然后就可以切开装盘了，一次可以多做些，放在保鲜盒里带给家人、朋友吃，也可以做成叉烧便当带到公司当午餐。 没有烤箱的话可以用平底锅煎熟，还可以先炸后炖，腌渍的调料可以用现成的，也可以自己搭配，做过自己腌渍的，自己感觉用现成的叉烧酱更好吃，每个人的口味不同，适合自己就好了：）                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 下载 (158.66 KB) 2008-12-28 10:13

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落泪的星星

京酱肉丝

今天为大家做的菜是京酱肉丝,其实我做菜也是外行,以前连打个荷包蛋都不会打.不过现在网路发达,美食书也很多,大家如果想做什么菜上网搜索一下然后实践的做一下,多做几次就可以做出可口的菜出来. 原料:猪里脊肉500克(人多就多买点),豆腐皮5张 ,甜面酱 ,大葱,鸡蛋一个.油盐什么就不详细写了,呵呵. 步骤: 1  猪里脊肉切成薄片,然后切成丝 步骤: 2 把切好的猪里脊肉装入碗中,然后加点盐,打个鸡蛋清,记住不要蛋黄,然后加点湿淀粉用干净的手抓匀,放置五分钟 步骤:3 锅中倒入油烧之7层热的时候下入猪里脊肉,(油一层热是30度.七层热就是,呵呵自己酸了).滑3分钟的油就行了,不要在油锅里滑油太长时间,使里脊肉发白就软嫩就行了.然后捞出沥干滑熟的猪里脊肉. 步骤: 4  锅中留底油放入姜丝呛锅,然后加入甜面酱用锅铲不停的搅拌,然后加入酱油,稍微加点清水.烧开.这过程顶多2分钟,然后就可以倒入里脊肉了.然后就加点料酒,盐,糖,不能加太多,少许就可以了. 翻炒了2分钟就可以了. 步骤:5 买来的豆腐皮自己切成正方形或长方形,自己喜欢就什么形状就切成什么形状,我这里切的是正方形.洗一下,然后放到蒸锅里蒸一下.蒸好的豆腐皮,配上切好的葱丝.加上做好的京酱肉丝.恩....,是蛮香的

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