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楼主: 落泪的星星
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【男仆团第一红楼】为重振昔日灌水雄风盖楼~~

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发表于 2009-2-7 03:11:16 | 显示全部楼层
鳄鱼的大嘴

    动物园的管理员站在张开血盆大嘴的鳄鱼前面,一个劲地往他嘴里
看。
    过路的游客问:“鳄鱼怎么了?”管理员道:“还不清楚。医生到他
嘴里去了后,已有半小时没有出来了。”
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 楼主| 发表于 2009-2-7 03:11:21 | 显示全部楼层
为了最美时刻 排骨菜干青豆粥排骨, 青豆


                               
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2008-12-29 05:27



每次看到朝阳从地平线上升起,抬头看到金灿灿的浩渺苍穹,都会觉得世界之大跟自己的渺小,对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤,何尝不是如此呢。


曾经有句话:80%的平淡,就为了生活中20%的快乐。最美的时刻,常常就是短暂的瞬间,因为它的珍贵,更让我们热爱。


爱上喝粥,虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待,但那一段时间过后,常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥,一见倾心,一碗粥,一天愉悦的心情。


排骨菜干青豆粥的做法:

1、粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克;

2、粥底加入泡好的干菜,一起煮到干菜软烂;

3、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味,继续煮到沸;

4、最后加入香葱末,美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


                               
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2008-12-29 05:27



一天,从一碗好粥开始......


                               
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发表于 2009-2-7 03:11:26 | 显示全部楼层
鳄鱼皮鞋

    顾客:“我要买一双鳄鱼皮鞋。”
    店员:“好的,女士,请问您那条鳄鱼要穿多大尺码的鞋?”
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 楼主| 发表于 2009-2-7 03:11:52 | 显示全部楼层
凤尾虾酿苦瓜凤尾, 苦瓜


                               
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2008-12-29 05:29



画面需要留白,画面的留白起到平衡和想象的效果。纸上画一条彩虹,看起来很美。但如果在纸上画满了彩虹那就不美了。

    生活也需要留白,生命也需要喘息,为人处世要给自己和他人留下余地。福不可享尽,势不可用尽;业不必求满,功不必求盈;话不要说死,食不要过饱。

    爱也一样需要留白。爱得让人窒息的亲人、爱人,热情得让人为难的邻里、朋友,并不少见。就算以爱的名义也不必全情付出,应给别人留出一定的时间和空间。

    留白是一种自由的境界,凡事不求圆求满,放松自己的同时也会让生命更有张力。

    今天做的这道〔凤尾虾酿苦瓜〕不仅画面留白,菜谱也留有余白,调味品大家可自行选择。

    主料:大凤尾虾8只,苦瓜1根,辣椒少许

    做法:

    1、将苦瓜斜切出环状的片,厚度约1cm,挖去中间的瓜瓤。

    2、凤尾虾去头,去皮,在虾背上切一道,但不要切断。辣椒切小块。

    3、用牙签将苦瓜、凤尾虾和辣椒串起来。放开水烫半分钟,捞起。

    4、锅里放1碗的油,烧到7成热,放入串好的苦瓜和虾炸1分钟,装盘。

    调味:(可任选1种,或自行调味)

    1、在炸好的苦瓜虾串上两面撒上椒盐。

    2、高汤中加入胡椒粉、盐,用淀粉勾芡,浇到苦瓜虾串上。

    3、直接沾佐料吃,如生抽或调好味道的佐料。
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发表于 2009-2-7 03:11:58 | 显示全部楼层
恩爱夫妻

    从前,有个国王,占领了一座城池。进城之前,他发出一条命令:城
中妇女皆可免于一死,明天天亮以前,可以携带自己最值钱的东西离开城
池,国王保证她们的安全。第二天天一亮,只见全城妇女人人背上都背着
一个沉重的包袱,一个个累得满头大汗,上气不接下气地走出城门。原
来,她们身上背的,都是自己的丈夫。
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发表于 2009-2-7 03:12:06 | 显示全部楼层
儿童常识

    德里电台的一位话剧导演的妻子带着孩子上动物园游玩。突然,孩子
看见一只又肥又大的猫,便问:“妈妈,这是丈夫还是妻子?”
    导演的妻子很难为情,不知如何回答孩子提出的问题。这时,孩子自
己作出了判断:“妈妈,我知道了。这只猫是丈夫!”
    “为什么?”母亲吃惊地问。
    “刚才我狠狠地拧了它一下,可它不叫也不蹦,只是垂着脑袋,一声
不吭。”
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发表于 2009-2-7 03:12:23 | 显示全部楼层
耳光付账

    摩洛科在饭店里吃了一顿美味的午饭,需付一卢布,可他连一个戈比
也没有,于是他问店老板:“请告诉我,在此地,如果有人打了别人的一
记耳光,官司打到法院,他会被罚多少钱?”
    “我想,五个卢布吧!”
    “好吧,”摩洛科说,“请您打我一记耳光,再给我剩下的四卢布找
头吧!”
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发表于 2009-2-7 03:12:33 | 显示全部楼层
发明

    意大利人对犹太人说:“我们在古罗马的底下发现了电缆,说明了我
们祖先就发明了电话通迅。”
    犹太人:“那你知道在耶路撒冷发现了什么吗?”
    意大利人:“什么?”犹太人:“什么也没发现。”
    意大利人:“啊??”犹太人:“那说明了我们的祖先已经发明了无
线电。”
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发表于 2009-2-7 03:12:47 | 显示全部楼层
法典奥秘

    “琼衣耐,你在法学院上过学,你可以给我讲讲什么是犹太法典
吗?”施姆尔问。
    “我想举个例子来解释。施姆尔,我想向你提个问题:两个犹太人从
一个高大的烟囱里掉下去了,其中一个身上满是烟灰,而另一个却很干
净,那么谁该洗洗身子呢?
    ”“当然是那个弄脏了身子的人!”
    “错了!那人看着没弄脏身子的人,想道:‘我身上一定是干净
的。’而身上平均奖的人看到满身灰尘的人,便认为自己可能也很脏。所
以,他要洗澡。——现在我要问你第二个问题:他们俩后来又一次掉进了
高大的烟囱——谁该洗澡?”
    “现在我可知道了,那个平均奖的人嘛!”
    “错了!平均奖的人洗澡时发现自己并不脏;而弄脏了身子的人则相
反,他明白了那位平均奖的人为何要洗澡,因此他也去洗。
    我现在向你提第三个问题:他闪俩第三次从烟囱里掉下来了——谁会
洗澡?”
    “现在,洗澡的当然是那弄脏了身子的人!”
    “又错了!你见过两个人从同一个烟囱里掉下来,其中一个干净、一
个肮脏的事情吗?你瞧,这就是犹太法典的奥秘。”
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发表于 2009-2-7 03:13:04 | 显示全部楼层
法律依据

    别佳因骂别人是猪而受到传读。结果法院判决罚他七十卢布。
    “这太不公平了!”别佳委屈得大叫起来,”我上次骂人家是猪,只
罚了三十卢布!”
    法官振振有词地喝道:“你不知道猪肉早主涨价了吗?”
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发表于 2009-2-7 03:13:16 | 显示全部楼层
反驳

    克劳斯喝得醉醺醺的踉跄着从酒店里出来。“天哪”,站在门口的朋
友索尔茨喊道,“你头上的帽子戴反了!”“怎么戴反了?”
    克劳斯反驳道,“你根本不知道我想朝哪个方向走!”
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 楼主| 发表于 2009-2-7 03:13:37 | 显示全部楼层
学做铁板菜(爱情铁板论)爱情, 铁板

本帖最后由 Enrique 于 2008-12-28 22:41 编辑


                               
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2008-12-29 05:39



爱情没有固定形态。风花雪月的浪漫是爱情;干柴烈火的燃烧是爱情;相濡以沫的深情是爱情;执手偕老的默契也是爱情。疯狂是爱情,平淡也是爱情。
爱情在精神层面上是情、信、义,但精神的爱恋是不会疯狂的,身体欢唱时爱情才会如火如荼。不过,审美会疲劳,体能会衰退,身体不会永远在歌唱。所以,就算心灵的爱恋不变,爱情的形态也一定会变化。
爱情的表面温度取决于身体的激情。年轻时的爱情是‘死了都要爱’;中年的爱情是‘左手握右手’;老年的爱情是‘你陪我上医院,我提醒你吃药’。
时间让爱情的表面降温,而心中的爱恋则越酿越醇。一生的爱情就是在降温中逐渐成熟。今天介绍一种以降温加热煮熟食物的厨具——铁板,也如爱情的历程。
   
很多人会认为铁板是餐馆用的厨具。其实铁板就和锅一样,用来做家常菜非常方便,而且口感极佳。
原理:先把铁板加热,离火,在逐渐散热中加热食物。只要把铁板预先加热到足够高的温度就可以保证食物煮熟。与锅的升温加热不同,铁板的降温加热能保持食物的水分,口感很嫩。
铁板有不同的用法,介绍一种适合家庭的简单易学的做法:把原料和调料都放在锡纸上包好,铁板预热后离火,把锡纸包放到铁板上就可以了。
铁板在大的日杂店有售,价格20-30元。锡纸在超市卖保鲜膜的地方有售。
下面用图来详细说明【铁板虾】的烹制过程,按同样的方法还可以做【铁板牛肉丝】、【铁板鱼】、【铁板豆腐】、【铁板肉丝】
    原料:活虾3两(不要超过半斤,否则不容易烧熟)
    配料:各种香料(姜、蒜、洋葱、辣椒、芹菜、大葱等
    工具:铁板、锡纸
   做法:
    1、将虾洗净,用盐抓匀。
    2、剪1片锡纸铺在盘子上,香料切细放到锡纸上,倒入1勺的油。
    3、再将虾放到香料上,将锡纸包起来。
    4、铁板放煤气上,用大火烧6-7分钟。
    5、把铁板挟到木板上,把锡纸包放到铁板上,盖上盖子。2分钟后就可以开盖(铁板还会继续加热,可保证食物煮熟)。


                               
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  提示:制作的关键在于铁板预热的时间,这与原料的易熟程度和份量有关,需要试做几次才可熟练掌握。对于初用者铁板可多预热一点时间,开盖时若发现食物太熟,将锡纸包移开铁板即可。
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发表于 2009-2-7 03:13:43 | 显示全部楼层
反对结婚

    一个老人和一个年轻漂亮的女郎坠入情网,但是这位老人无论如何不
愿意娶她为妻。
    亲爱的,我不能娶你,他温柔地对她说,父亲和母亲会反对。
    什么!你已经这么大年纪了,父母还健在吗?
    不,不是,他纠正说:我的意思是指父亲的时机和母亲的天性。
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发表于 2009-2-7 03:13:59 | 显示全部楼层
反而思之

    “要是你的收入和财神爷一样多,你会怎样呢?”
    “要是财神爷的收入和我一样多,他又会怎样呢?”
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 楼主| 发表于 2009-2-7 03:14:01 | 显示全部楼层
蒸醉虾(大长今)大长今, 醉虾


                               
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2008-12-29 05:42



电视剧《大长今》中的宫廷美食给人留下深刻的印象。有人把电视剧看了N遍,编写出大长今食谱。其中大多数菜制作起来都很复杂,属于观赏性质。只有一道【蒸醉虾】最简单,完全可以端上普通人的餐桌。
    蒸醉虾就是先让活虾喝醉酒,然后再拿去蒸,肉质非常鲜嫩。人喝醉了都会很放松,也许虾喝醉了也会很放松,蒸出来的虾肉就会特别嫩,想必是同样的道理。
   

                               
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2008-12-29 05:42



原料:活明虾,料酒。
    做法:将虾用料酒醉10分钟,洗干净后在虾背上开一刀,取出沙线,再撒点盐在上面,放到沸水锅里蒸1,2分钟就可以了。
  
  (虾是少了一点,考虑到宫廷里的人吃的比较精致,应该不会是大盘大盘的菜:)
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发表于 2009-2-7 03:14:20 | 显示全部楼层
反而思之

    “要是你的收入和财神爷一样多,你会怎样呢?”
    “要是财神爷的收入和我一样多,他又会怎样呢?”
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 楼主| 发表于 2009-2-7 03:14:25 | 显示全部楼层
三鲜烩竹荪(无欲不是成熟)

                               
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2008-12-29 05:44



何谓成熟?成熟不是无欲无求。体力下降、荷尔蒙减少、胃口变差,人就‘淡定从容’了,但这不是成熟,是生病或衰老。所以,一个无欲无求的人很难说他是思想太好,还是身体不好。

    成熟是能控制自己的情绪和欲望,是内心的和谐,是与外界的平衡。每个人都会衰老,但不是都会成熟。

    无欲不是成熟,消瘦也不是健康。一味节食减重并不利于身体健康,控制食欲和选择健康的食物才是养生之道。既能减肥又有营养的食物也就成了首选的健康减肥食品,如竹荪。

    今天就用竹荪做一道减肥菜[三鲜烩竹荪]。竹荪含有丰富的氨基酸、蛋白质和维生素等营养物质,还能减少腹壁脂肪,是减肥佳品。丝瓜能解暑,非常适合夏季食用。

    原料:竹荪100g、鲜虾100g、丝瓜200g、干贝10g
    做法:
    1、竹荪用清水洗净,切小段。鲜虾去壳。丝瓜切小块。
    2、干贝用热水泡软,揉碎。

    3、锅里置一勺油,烧到七成热,倒入丝瓜翻炒片刻,加入半碗高汤,放入竹荪、干贝烧5分钟。
    4、加入虾仁,加盐再煮3分钟即可。
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发表于 2009-2-7 03:14:33 | 显示全部楼层
反应

    某日,乔走进教室,所有的头发都高耸直立,老师问怎么回事乔说:
    '这是发胶的反应。'第二日,乔走进教室,脑袋光可鉴人,老师问及
乔说:'这是我父亲对发胶的反应。'
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发表于 2009-2-7 03:14:47 | 显示全部楼层
方法各异

    产品销售会上,销售额极其令人沮丧,经理就对我们售卖职员训斥
道:“我已经看够听够了你们拙劣的工作水平和理由。如果你们无法胜任
这项工作,会有人替代你们,卖出这些你们每个人都应引以为荣的有价值
的产品。”然后,他对新雇员--一名退役足球队员说道:“如果一支足球
队赢不了,会怎么样?队员们都得被撤换掉,不是吗?!”几秒钟沉默
后,这名前足球队员回答道:“实际上,先生,如果整个队伍都有麻烦的
话,我们通常只是换个新教练。
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 楼主| 发表于 2009-2-7 03:14:51 | 显示全部楼层
护肤美容的佳品——【水晶皮冻】护肤, 美容, 佳品


                               
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猪皮冻是老家每年过年必吃的菜品之一。味道十分的美!最重要的是,猪皮种所含有的胶原蛋白可是美肤的良品哦!在寒冷干燥的冬季,每天来一盘猪皮冻,或是熬一碗银耳汤,都是保护皮肤非常好的方法。
    富含胶原蛋白的银耳汤推荐:
    香梨银耳羹
    银耳木瓜羹


                               
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原料:猪皮,八角,桂皮,香叶,小茴香,盐
过程:1 猪皮洗干净,在沸水中略煮,捞出后,用刀刮去靠近肉那边的油脂,一定要刮干净,否则影响皮冻的成型和口感;     
      2 用镊子拔掉上面剩余的个别猪毛;(如果你用手可以拔的话,就不需要镊子,但说实话,推荐镊子!)
      3 洗干净,必须要洗干净,因为上面可能残留了你拔掉却没有取下来的猪毛,或者你辛勤拔毛的过程中留下了辛勤的汗水;
      4 将处理好的猪皮切成小条;
      到这一步要提示的,如果你处理的猪皮相当多,可以只用一部分,将剩下的装在盒子里冷冻起来,待到想吃的时候再拿出来直接参考后面几步就可以了。
      5 锅里加适量水,八角、桂皮、香叶和小茴香放入一个纱布包,或者用金属的调料包装起来放入水中,放入猪皮小条一起煮,水沸后关至中小火保持水的翻滚状态,大约一个半小时候就可以了,可以加适量的盐。如有压力锅,可用压力锅完成这一步骤;
      6 煮好后装入容器内,放冷藏室至凝固后即可。冬天可放在户外,但谨防老鼠等其他食客的侵袭。
备注:1 拔毛是一个相当辛苦的过程,但是为了美,坚持一下吧。
      2 基本上,我都是一次做够好多猪皮小条,吃的时候取出来煮一下就好了。


                               
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    最后再啰嗦一句,我真的很啰嗦!因为不化妆,我平日的护肤品只有爽肤水和眼霜,此外不需用任何其他护肤品。基本上都是每天银耳、水果,或者冬天煮点皮冻这样子。但皮肤一直还不错。所以,类似银耳和猪皮这种富含胶原蛋白的食品,我是非常非常推荐的!
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