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楼主: 落泪的星星
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【男仆团第一红楼】为重振昔日灌水雄风盖楼~~

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 楼主| 发表于 2009-2-7 03:29:15 | 显示全部楼层
【湘味蒸丝瓜】——七月食瓜,八月断壶湘味, 丝瓜


                               
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2008-12-29 07:57



经过在青岛的暴晒,我现在快接近非洲人民的肤色了。网络上疯传丝瓜美容大王,我从来没有试过。但想来,在这流火的七月,吃点丝瓜一定百益无害。《本草纲目》不是说了吗?“丝瓜液有通经络、行血脉之功,用以洗面大去垢腻。”

    感谢大家给我提供的各种建议,最近我去专柜咨询了一下,晒后护理的东西都还是比较贵滴!以我平时使用4.5元的安安黄瓜洗面奶的经济状况,目前还没有实力购买,所以,只能望洋兴叹了!不过还是谢谢筒子们美好的建议。我用牛奶每天敷一次,感觉有点改善了,死皮掉得差不多了,就是脸皮子依然很黑,哈哈。

    《诗经》载:“七月食瓜,八月断壶,九月叔苴。”老祖宗对品尝时令鲜蔬还是有一套的,七月吃瓜,八月摘葫芦……遗憾的是现在北京买不到新鲜葫芦吃,要不然,味道那也是相当的美!


                               
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2008-12-29 07:57



原料:丝瓜2根、葱末1汤匙、粉丝一小捆(约50克左右)、剁椒100克、料酒1茶匙、耗油1茶匙、白糖1茶匙、植物油1汤匙

过程:1 粉丝提前在凉水中泡发备用,丝瓜去皮切滚刀块,浸入凉水中以防氧化变黑;

      2 锅中倒油,5-6成热是虾葱花和剁辣椒翻炒出香味,此时加入料酒、耗油、白糖翻炒均匀,关火备用;

      3 将泡好的粉丝码入盘中,铺上丝瓜块,再将刚才炒好的剁辣椒放在上面;

      4 滚水中蒸10分钟左右即可。


                               
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2008-12-29 07:57


备注:1 丝瓜切好后要放入水中浸泡,以免在空气中氧化变色;

      2 剁椒的量可根据个人口味增减,如果剁椒很少,炒制时要加入适量盐,否则菜会太淡。
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 楼主| 发表于 2009-2-7 03:29:56 | 显示全部楼层
【湘味蒸丝瓜】——七月食瓜,八月断壶湘味, 丝瓜


                               
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2008-12-29 07:57



经过在青岛的暴晒,我现在快接近非洲人民的肤色了。网络上疯传丝瓜美容大王,我从来没有试过。但想来,在这流火的七月,吃点丝瓜一定百益无害。《本草纲目》不是说了吗?“丝瓜液有通经络、行血脉之功,用以洗面大去垢腻。”

    感谢大家给我提供的各种建议,最近我去专柜咨询了一下,晒后护理的东西都还是比较贵滴!以我平时使用4.5元的安安黄瓜洗面奶的经济状况,目前还没有实力购买,所以,只能望洋兴叹了!不过还是谢谢筒子们美好的建议。我用牛奶每天敷一次,感觉有点改善了,死皮掉得差不多了,就是脸皮子依然很黑,哈哈。

    《诗经》载:“七月食瓜,八月断壶,九月叔苴。”老祖宗对品尝时令鲜蔬还是有一套的,七月吃瓜,八月摘葫芦……遗憾的是现在北京买不到新鲜葫芦吃,要不然,味道那也是相当的美!


                               
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2008-12-29 07:57



原料:丝瓜2根、葱末1汤匙、粉丝一小捆(约50克左右)、剁椒100克、料酒1茶匙、耗油1茶匙、白糖1茶匙、植物油1汤匙

过程:1 粉丝提前在凉水中泡发备用,丝瓜去皮切滚刀块,浸入凉水中以防氧化变黑;

      2 锅中倒油,5-6成热是虾葱花和剁辣椒翻炒出香味,此时加入料酒、耗油、白糖翻炒均匀,关火备用;

      3 将泡好的粉丝码入盘中,铺上丝瓜块,再将刚才炒好的剁辣椒放在上面;

      4 滚水中蒸10分钟左右即可。


                               
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2008-12-29 07:57


备注:1 丝瓜切好后要放入水中浸泡,以免在空气中氧化变色;

      2 剁椒的量可根据个人口味增减,如果剁椒很少,炒制时要加入适量盐,否则菜会太淡。
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 楼主| 发表于 2009-2-7 03:31:11 | 显示全部楼层
【双味剁椒鱼头】剁椒鱼头


                               
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2008-12-29 07:59



材料:大头鱼鱼头一个,剁青椒和剁红椒各适量,大蒜一头,生姜一块,小葱一小把、食用油

       调料:盐、白胡椒粉、生抽

做法:1 鱼头洗干净,切成两半,抹上盐和胡椒粉、食用油,静置半小时左右;

              2 跺椒放锅中略炒;

                   3 生姜和大蒜切几片,铺在盘底,上置鱼头,两边鱼头分别放炒过的剁青椒和红椒,再加上一些蒜末、葱丝、姜丝;

                   4 大火水烧开,上锅蒸5-6分钟,取出,加一些生抽,撒上葱花,再浇一些热油,放入锅中继续蒸1-2分钟,出锅即可。


                               
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 楼主| 发表于 2009-2-7 03:32:19 | 显示全部楼层
【粽香糯米蒸鸡】——不用包粽子也能过粽味端午节。糯米


                               
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2008-12-29 08:01

  

过端午,吃粽子,是中国人的传统习俗。

    当然还有其他种种的风俗习惯,比如在我的老家,过端午还要吃煮鸡蛋和油炸糖糕,在西安呢,有时候还要吃绿豆糕。在陕西安康,每年端午都要赛龙舟。

    年年包粽子,可这粽子叶并不一定刚好就用完了,也许会剩上几张,拿来做粽香糯米蒸鸡,尝尝不用包也能吃出的粽香味吧。


                               
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2008-12-29 08:01



原料:粽叶10片左右、鸡半只、糯米200克左右、葱姜各3片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙

过程:1 糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上;

      2 半只鸡洗干净,剁块,用葱姜片和原料中的调料腌制,盖上保鲜膜放冰箱冷藏室;

      3 粽叶泡好后刷洗干净,平铺在蒸屉底部;

      4 泡好的糯米沥水,和腌好的鸡块均匀搅拌,装入已铺了粽叶的蒸屉中;

      5 蒸屉隔水大火蒸1小时即可。


                               
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2008-12-29 08:01





提醒的:

    1 我只用了半只鸡,因为俺家只有两口人。如果人多,要根据情况增加。但我这样的用量,已经蒸了两屉,相当得多;

    2 可以先把一些粽叶剪成段,平铺在蒸屉底部,再放上整齐的叶子;

    3 此方法同样适合排骨
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 楼主| 发表于 2009-2-7 03:32:49 | 显示全部楼层
【蒜蓉粉丝蒸扇贝】——一道为家宴增光添彩的菜蒜蓉, 扇贝, 粉丝


                               
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2008-12-29 08:06



南方的筒子们看了不要笑我啊,可能扇贝对于你们来说是司空见惯,但,对于从小在西北一带长大的俺,这餐桌上出现了扇贝,那绝对是一个增光添彩的事儿。

    要说那牛羊肉,在我们那里是稀松平常,可是跟海鲜沾点边的东西,都是相当少见的。当然,现在的交通无比的发达,就算吃不着也能见着了。吃着满市场可见的荔枝,想想自己竟然享受到了唐代的杨玉环才能享受到的待遇,那心里真是美啊!

    图片也比较多,还好抓了大黄这个壮丁作图,感谢。


原料:扇贝、粉丝、大蒜、蒸鱼豉油、花雕酒(我的用完了,改用了料酒)

过程:1 粉丝提前半小时在温水中泡软,大蒜剁成蒜蓉;(图3、4)


                               
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2008-12-29 08:06



2 开始清洗扇贝:将扇贝打开,用工具轻轻沿边沿取下肉的部分,去掉其中的黑色部分(图5所示);

3 将除去黑色部分的肉在流动水下冲洗干净,并选一片贝壳用牙刷刷洗干净;(图6、7、8)


                               
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2008-12-29 08:06



4 清洗好的贝肉和刷好的贝壳;(图9)

5 将泡软的粉丝铺在扇贝上,再放上洗好的贝肉,用花雕酒微腌;(图10、11)


                               
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2008-12-29 08:06




6 扇贝在腌制过程中,此时开始加工蒜蓉。蒜蓉在油锅里炒至7、8分熟,加少许盐出锅;(图12)

7 加入适量蒸鱼豉油,兑入适量水搅拌混合成汁;(图13)

8 将混合好的汁浇至扇贝上,大火滚水蒸3-4分钟即可。(根据各家的火力和扇贝的大小自动调节时间。)


                               
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2008-12-29 08:06



    大功告成了,趁热吃吧。



特别备注提醒自己的:

1 扇贝挑选,选色泽亮的,口开着的;

2 贝肉中除了黑色部分其它都可以食用,当然如果你不喜欢那个裙边,也可以去掉;

3 蒜不要完全炒熟烂了,那样不仅味道会打折扣,蒜的营养也会大打折扣;

3 水开了才能上锅蒸扇贝哈。

貌似我更喜欢吃里面的粉丝和大蒜,所以粉丝放得比较多哈。


                               
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 楼主| 发表于 2009-2-7 03:33:15 | 显示全部楼层
诱惑樱桃芝士蛋糕的烘焙方法芝士, 樱桃, 蛋糕, 烘焙


                               
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2008-12-29 08:12



戚风蛋糕太普通了、海绵蛋糕太平凡了,只有芝士蛋糕才配得上我高贵的樱桃。浓浓的芝士味衬托出樱桃独特的香味,酸酸的樱桃又能很好的缓解芝士的甜腻感。我不得不承认,已经被它深深的诱惑了,你呢?

    材料:(6寸)奶油芝士250克、黄油70克、动物性鲜奶油150克、糖110克、玉米粉30克、蛋2个、柠檬汁1大匙、奥利奥饼干1包、罐头樱桃适量

    作法:

    1、奥利奥饼干放在食物调理机里打碎,饼干里面的夹心不用去掉,一起打碎味道更好,加入40克溶化的黄油拌匀,拌到可以用手捏成团。

    2、把拌好的饼干碎放在底部铺烤盘纸的模型中,找一个平底的圆形杯子,杯子底粘上保鲜膜,用杯子把饼干底压平、压实,放进冰箱冷藏至硬。

    3、室温软化的奶油芝士拌匀至没有颗粒。我是把从冰箱里拿出来的奶油芝士微波了30秒,时间不能太长,只要软化了就可以了。

    4、在拌好的奶油芝士中加入50克糖,拌匀。把蛋白、蛋黄分开,蛋白放在一个无水无油的盆中待用。蛋黄加入拌好的奶油芝士中,加一颗拌匀再加第二颗。

    5、30克溶化的黄油加入芝士糊中,拌匀后再倒入150克动物性鲜奶油、1大匙柠檬汁,筛入玉米粉,拌匀。

    6、蛋白打至粗泡分三次加入60克糖,打至湿性发泡。

    7、舀1/3打好的蛋白在面糊中,稍拌匀后加入剩余的蛋白快速拌匀。

    8、倒1/3面糊在模型中,放入适量罐头樱桃,再倒入剩下的面糊,轻摔两下排出气体。放入170度预热好的烤箱中,隔水烘烤至表面上色,加盖锡纸温度转至150度再烤1个小时。

    9、烤好的蛋糕放凉后脱模,在表面铺上适量罐头樱桃。

    提示:

    我用的是活底膜,就在下面垫了烤盘纸,边上没有抹油,凉了以后很好脱膜。如果是用固定底模,可以在边上抹一层黄油,不过也要完全凉了以后才可以脱膜。
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 楼主| 发表于 2009-2-7 03:34:03 | 显示全部楼层
焗香蕉核桃芝士蛋糕的做法

                               
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2008-12-29 08:12



香蕉非常适合西点烘焙,无论是重油类蛋糕、戚风蛋糕、或是今天的芝士蛋糕,加进香蕉都会使味道更加丰富,口感更加细腻!在这个蛋糕中又加入了烘烤过的碎核桃,软滑的芝士蛋糕中加进脆脆的核桃,会使蛋糕吃起来的口感层次更加分明。

    材料:(6寸圆形模)

    饼底部分:消化饼干50克、溶化黄油25克

    蛋糕部分:奶油芝士250克、糖50克、香蕉1根、柠檬汁1/2大匙、鸡蛋1个、核桃50克 

    装饰部分:香蕉2根、糖2大匙

    做法:

    1、消化饼干放在保鲜袋里,用擀面棍擀碎,加入溶化黄油拌匀。

    2、拌好的饼干放在模型里,用杯子底压平压实备用。

    3、核桃放在烤箱中烤香,切碎备用。

    4、奶油芝士室温放软,加入50克糖搅拌至光滑。

    5、香蕉去皮用叉子压成泥,加入柠檬汁拌匀,加入到打好的芝士糊中拌匀。

    6、芝士糊中加入1个鸡蛋,拌匀,再加入碎核桃搅拌均匀。

    7、把拌好的芝士糊放入已铺好饼干底的模型中,烤箱160度预热,隔水烘焙1个小时20分钟即可,中途表面上色可以加盖锡纸。

    8、烤好的蛋糕放到完全凉后脱模,装饰用的香蕉切成厚片,排在蛋糕上,再撒2大匙糖,放进烤箱中200度烤到糖溶化就可以了。

    提示:

    做饼底的饼干不一定用消化饼干,只要是本身比较脆的甜饼干都可以
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 楼主| 发表于 2009-2-7 03:34:38 | 显示全部楼层
巧克力樱桃酱蛋糕樱桃, 蛋糕, 巧克力


                               
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2008-12-29 08:14



这个蛋糕虽然也属于装饰性蛋糕,但却非常适合不太会裱花和抹奶油的人,因为涂了鲜奶油后还要粘上巧克力屑,所以即使奶油抹得不是很平也没有关系。

    材料:(8寸圆模)

    可可戚风部分:鸡蛋3个、糖135克、色拉油3大匙、牛奶5大匙、低粉80克、可可粉20克、泡打粉1小匙、盐1/4小匙

    装饰部分:鲜奶油1/2盒、巧克力适量、樱桃果酱适量

    做法:

  1、蛋白和蛋黄分开,蛋白放在一个无水无油的盆中待用。

    2、在蛋黄中加入75克糖和盐,打至呈乳白色,加入色拉油和牛奶拌匀。

    3、把低粉、可可粉和泡打粉混合均匀,筛入蛋黄中用橡皮刮刀拌匀。

    4、蛋白先打至粗泡,分三次加入60克糖,打至干性发泡。

    5、先把三分之一的蛋白加入面糊中,拌匀再把面糊倒入蛋白中快速拌匀倒在模型中,烤箱165度预热10分钟,烤40分钟左右。

    6、把巧克力用小刀刮成碎屑,鲜奶油打到湿性发泡。

    7、烤好的蛋糕倒扣放至凉后脱模,片成二片。

    8、先放一片蛋糕,涂适量鲜奶油,再铺上果酱,再涂一层鲜奶油,盖上另一片蛋糕后用鲜奶油抹平。

    9、把巧克力碎屑均匀的撒在蛋糕表面和四周,在上面挤一些鲜奶油再放一些果酱做装饰即可。

    提示:

  1、因为可可粉放得比较多,所以糖也要多放一些,否则蛋糕会苦。

  2、这些量做8寸的蛋糕会比较薄,因为中间还要做夹心,所以做好的蛋糕高度会比较合适。如果用的量比较多,再夹心后蛋糕会太高了。

    3、因为这个蛋糕不需要裱花,只用来涂抹,所以鲜奶油打到湿性发泡就可以。

    4、果酱可以随意用自己喜欢的口味。
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 楼主| 发表于 2009-2-7 03:35:13 | 显示全部楼层
秋天南瓜戚风蛋糕 自制健康养生蛋糕戚风, 蛋糕, 南瓜, 养生, 健康


                               
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2008-12-29 08:15



不知不觉秋天已经来临,秋天气候干燥,很多人都会出现不同程度的皮肤干燥、唇干唇裂等现象,南瓜中含有丰富的维生素A和维生素E,可增加免疫力,对防止秋燥大有好处。此外,南瓜中还含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分。南瓜果实含有7%~17%的果胶,其吸附力很强,能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道黏膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能黏结胆固醇,防止动脉硬化。南瓜果肉内有一种特殊物质,可促进胰岛素分泌,降低血糖水平,对防治糖尿病有特效。果实中丰富的维生素还有保护黏膜的作用,对于保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用。

  南瓜的做法有很多,我们将南瓜加入蛋糕中做成的南瓜戚风蛋糕,不但非常美味,而且营养丰富,是一道非常适合秋天吃的健康养生蛋糕。

  材料:(17寸中空模)

  蛋黄2个、蛋白4个、糖70克、色拉油40ML、水30ML、低筋面粉80克、盐1/8小匙、南瓜泥80克、烤香核桃碎40克

  做法:
  1、将低粉和盐过筛三次备用。

  2、在蛋黄中加入40克糖,搅拌至糖融化且蛋黄颜色变淡,加入色拉油搅拌均匀。
 
  3、加入南瓜泥拌匀后加入低粉和盐,用打蛋器轻轻拌匀,再加入核桃碎拌匀。

  4、将蛋白放入无水无油的盆中,隔冰水用打蛋器打至粗泡如下图7时加入30克糖的三分之一,继续打至湿性发泡,中途将剩余的糖分两次加入,打好的蛋白如下图8即可。

  5、先加入少量的蛋白在蛋黄糊中,用打蛋器快速拌匀。

  6、再加入少量蛋白拌匀后将蛋黄糊全部加入蛋白中,用橡皮刮刀轻轻拌匀,倒入模型中,轻摔几下震出气泡,放入170度预热的烤箱中,烘烤40分钟。

  7、烤好的蛋糕连模型倒扣,放至完全凉后脱模。


                               
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2008-12-29 08:15



  提示:
  1、买回来的南瓜去皮切成小块,盖保鲜膜放微波炉中加热5分钟取出,用叉子压成泥即成为南瓜泥,如果想要南瓜泥更细腻,可以过筛。

  2、打好的蛋白放置一会后会变得不太细腻,再加入蛋黄糊中时可以先搅拌一下再使用。
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 楼主| 发表于 2009-2-7 03:35:39 | 显示全部楼层
沙加蛋糕 香浓巧克力蛋糕的制作方法沙加, 蛋糕, 巧克力, 制作


                               
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2008-12-29 08:16



                               
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2008-12-29 08:16



巧克力是很多人的最爱,把甜美的巧克力加进蛋糕中做成的巧克力蛋糕也受到了很多人的喜爱,比如非常有名的黑森林蛋糕,比如今天这个沙加蛋糕。

  材料:

  蛋糕体:无盐黄油75克、糖80克、巧克力80克、低筋面粉75克、鸡蛋3个、香草精少许

  淋酱:巧克力150克、动物性鲜奶油5大匙

  做法:

  1、将无盐黄油室温放软,搅拌均匀后加入40克糖打到颜色变白,再加入蛋黄搅拌均匀。

  2、80克巧克力隔水融化,加入少许香草精拌匀,降温后加入做法1中,搅拌均匀。

  3、加入低筋面粉,用橡皮刮起刀拌匀备用。

  4、蛋白先用电动打蛋器打起粗泡,再分两次加入40克糖,打到干性发泡。

  5、先在面糊中加入三分之一的蛋白略拌匀,再全部倒入蛋白中快速拌匀,倒入蛋糕模中,烤箱180度预热,烘烤40分钟。

  6、烤好的蛋糕放至完全凉后脱模备用。

  7、将淋酱部分的巧克力隔水融化,再加入拌匀鲜奶油成为巧克力淋酱。

  8、将晾凉的蛋糕放在烤架上,均匀的淋上巧克力酱放至巧克力酱略凝固即可食用。

     提示:

  1、鸡蛋要提前从冰箱中拿出放至室温才可以使用,不然会把黄油凝固。

  2、巧克力不能直接放在火上融化,要隔热水加热融化。

  3、在淋巧克力酱时,可以在烤架下面放上烤盘,烤盘中再放锡纸。
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 楼主| 发表于 2009-2-7 03:36:02 | 显示全部楼层
如何做出完美的芝士黄桃派黄桃, 芝士


                               
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2008-12-29 08:18



用奶油芝士代替了部分黄油做成的派皮更加香浓和酥脆,搭配酸酸甜甜的黄桃片,可以更加突出了芝士的奶香味!

    材料:

  (9寸派盘)无盐黄油50克、奶油芝士70克(如果没有奶油芝士也可以全部换成黄油)、中粉160克、椰蓉20克、糖50克、盐1/4小匙、牛奶6大匙、黄桃罐头1瓶

    做法:

    1、从冰箱里拿出来的黄油和芝士无需放软直接切成小丁。

    2、中粉筛入盆中,加入椰蓉,放入黄油丁和芝士丁,轻轻搅动让黄油和芝士沾满面粉。

    3、用勺子把大块的黄油和芝士压碎,但千万不要压得太碎。

    4、加入40克糖和盐拌匀,加入牛奶,用手轻轻揉成面团。只要揉成面团就行,千万不要揉得很均匀,有黄油和芝士的颗粒没有关系,这样做出来的饼皮才会有层次。

    5、铺一张保鲜膜,再撒一些干面粉,把面团放在保鲜膜上面,再在面团上撒些面粉,盖上一张保鲜膜后用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮。

    6、揭去饼皮上的保鲜膜,用擀面棍把饼皮卷起来,放在派盘上,用手轻轻压平后用一把小刀沿派盘边把多余的饼皮切下。

    7、用叉子在饼皮上叉些洞,放置10分钟。

    8、罐头黄桃去汁切成小片,铺在饼皮上,再倒1大匙汁,均匀的撒上一些糖。

    9、烤箱200度预热,中层烤25分钟。表面上色后可以移到最下层。

    提示:

    刚烤好的派非常酥脆,凉了可能口感就没有那么好了。可以在吃的时候可以放进烤箱再烤几分钟,这样派皮又会很酥脆了。
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 楼主| 发表于 2009-2-7 03:36:31 | 显示全部楼层
葡萄干奶酪司康饼 自制绝妙的下午茶点司康, 奶酪, 葡萄干, 茶点


                               
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2008-12-29 08:19



                               
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2008-12-29 08:19



葡萄干奶酪司康饼是非常好吃的一款奶酪小饼,绝对是下午茶的最佳选择,有空的话一定要试试看哦!

  材料:奶油奶酪140克、无盐黄油75克、中筋面粉290克、糖80克、泡打粉2小匙,牛奶1/3杯、鸡蛋1个、葡萄干半杯、朗姆酒2大匙

  做法:

  1、将从冰箱中的无盐黄油无需室温回软直接切成小丁备用。

  2、在切成小丁的黄油中加入面粉、糖、泡打粉用指尖轻轻搓成面包屑状。

  3、85克奶油奶酪室温放至软,搅拌至光滑后加入鸡蛋、牛奶混合均匀,倒入面粉中轻拌成团,注意不要过度揉搓。

  4、葡萄干清洗干净,加入朗姆酒浸泡至软。

  5、将55克奶油奶酪切小丁,葡萄干沥干朗姆酒后加入奶酪小丁中,稍微混合一下,轻轻揉入面团中,不用揉的很均匀。

  6、将面团分成14份,每份约65克,整理成稍厚一些的圆片,烤箱170克预热,烤约20分钟或直至表面上色即可。

  

  提示:

  1、鸡蛋和牛奶如果从冰箱中拿出,不要直接用,放至室温后再使用。

  2、也可以将葡萄干换成蔓越莓干或蓝莓。
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发表于 2009-2-7 03:36:45 | 显示全部楼层
半夜,醒来,感觉老公紧抱着我,窃喜!心想:这家伙平时挺酷的,没想到睡觉时一不小心就露馅了。于是感动不已,正准备好好享受他的拥抱时,听见他迷迷糊糊说到 :“老婆!好冷!”当时恨不得把他踢下床去。 

某日和老公一起看电视,电视中女演员正跳芭蕾,老公对我说:“老婆,你也很适合跳芭蕾。”窃喜!心想:老公一定觉得我身材不错。可是我想让他表扬的直接点,于 是沉住气继续问他:“你为什么说我适合跳芭蕾呀?”老公一本正经并用很专业的语气 说到:“跳芭蕾的人胸都不能太大的。”我顿时没从椅子上滚下来。
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发表于 2009-2-7 03:37:03 | 显示全部楼层
一周末起床后,和老公说到最近的开销问题,觉得我们时常乱花钱,这样下去可不好,于是决定改掉乱花钱的毛病。晚上老公陪我逛超市,我看到我爱吃的沙琪玛,可是 不知道要买哪个牌子,于是随便拿一种,标价为4块8,正准备伸手拿时听见老公在一旁 不停的叫到:“4块6的,4块6的。”我听到后顿时笑得直不起腰,看来他是对我们的省钱计划认真了。
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发表于 2009-2-7 03:37:28 | 显示全部楼层
一次,我一边照镜子梳头一边对老公说:“你说要是我的老公每天下班回来做饭洗衣,然后我什么都不用做,只要上班,那多好呀。”老公走到我旁边,不停的摇我,说道:“老婆,醒醒,醒醒,时间不早了。”我彻底被我老公打败了。

我和老公喜欢一起看影碟,但是每当要换片子的时候就很痛苦,特别是冬天,不想从被窝里出来。于是,每次画面一停止的时候我就马上侧头装睡,还发出鼾声;老公见状,只能自己下床去换。一等到碟片进仓,我立马醒来,装成睡眼腥松的样子说:怎么了,怎么了,发生了什么事?要换碟片么?我来,我来,我来好了。老公说我太坏了。
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发表于 2009-2-7 03:37:51 | 显示全部楼层
我和老公喜欢一起看影碟,但是每当要换片子的时候就很痛苦,特别是冬天,不想从被窝里出来。于是,每次画面一停止的时候我就马上侧头装睡,还发出鼾声;老公见状,只能自己下床去换。一等到碟片进仓,我立马醒来,装成睡眼腥松的样子说:怎么了,怎么了,发生了什么事?要换碟片么?我来,我来,我来好了。老公说我太坏了。

隔几日,我已经忘了这个事情,到换碟片的时候我刚想叫他,可是他已经侧头而睡,之后自然是如法炮制,笑死我了。
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 楼主| 发表于 2009-2-7 03:38:18 | 显示全部楼层
苹果奶酪蛋糕 重奶酪蛋糕的制作奶酪, 蛋糕, 苹果, 制作


                               
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2008-12-29 08:17



对于喜欢奶酪的人来说,重奶酪蛋糕肯定是最好的选择。而对于烘焙新手来说,重奶酪蛋糕也是一个不错的选择,因为它不需要打发,也没有回缩的问题,而烤好的蛋糕味道也绝不会比外面价格不菲的奶酪蛋糕差,所以还等什么呢,赶快来一起学着做吧!

  材料:

  奶油奶酪500克、糖130克、鸡蛋3个、低筋面粉80克、无盐黄油80克、苹果2个、柠檬汁2大匙、原味麦片100克、香草香精1/2小匙、糖粉40克、肉桂粉1/2小匙
  
  作法:

  1、在麦片中加入30克糖,混合均匀后再加入50克融化黄油,搅拌均匀。

  2、倒入模型中压平压实成为黄油麦片底后放入冰箱冷藏备用。

  3、2个苹果洗净去皮去核切在小块,加入2大匙的柠檬汁搅拌均匀。

  4、将奶油奶酪切成小块,放至室温软化后用打蛋器搅拌至光滑,再加入100克糖搅拌均匀。

  5、分次加入3个鸡蛋搅拌均匀后筛入30克低粉,用橡皮刮刀搅拌,再加入苹果丁搅拌,倒入模型中。

  6、30克黄油切成小丁,加入糖粉、肉桂粉和50克低粉,用手轻轻搓成黄油面粉粒,均匀的撒在模型中的面糊上。

  7、烤箱160度预热,中层隔水烘烤70分钟,烤好的蛋糕要放至完全凉后再脱模,筛上适量的糖粉即可。


                               
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2008-12-29 08:17



  提示:

  1、在切好的苹果中放入柠檬汁可以防止苹果氧化变黑。

  2、在奶酪中加入鸡蛋时,要搅拌均匀后再加第二个,不要一次全部加入,如果是从冰箱中直接拿出来的鸡蛋要放至室温才可以用,不然会使奶酪凝固变硬。

  3、在烘烤过程中如果发现蛋糕表面上色可以加盖锡纸以免蛋糕表面焦糊。
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发表于 2009-2-7 03:38:22 | 显示全部楼层
洗碗后顺便把不锈钢的锅了刷了,很卖力地刷,终于刷的比刚买回来的时候还亮。于是非常得意!老公站在阳台的凳子上凉衣服,我兴冲冲地举着锅进去给他看。他对着锅,头偏来偏去仔细地看,就是不夸我。正待问他时,他用手若无其事地抿一下头发,“恩,这个小伙子还是挺帅……”

开始的时候我老婆说她不会做饭。我说:“不会吧,我都会做。”结果,现在我做!哈哈。

下班的时候他去接我,我嚷着要买香蕉。到地方发现公司的两个女孩也在买。我与她们很熟,而他一点也不。我跟她们叫道:“太好了!我不用买了吧?”那女孩便很慷慨地把一兜香蕉都递给我:“随便拿!”我只掰了一根,那女孩说:“多拿点!客气什么呀你!”他也跟着说:“拿两根拿根!”同事微一怔也赶紧附和他说:“多拿点多拿点!”他说不不,两根就够了。我又掰下一个,正诧异他怎么可以这样丢我的脸,他却把网兜递给我,然后拿着那两根香蕉递给同事,认真地说:“谢谢啊!”
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发表于 2009-2-7 03:38:37 | 显示全部楼层
第二天上班到中午了大家一想起来还狂笑……

老公很喜欢在家里藏起来让我找他,可是房子太小了,每次我都很轻易地找到他。

一次睡觉前他去关灯(灯的开关离床有一定距离),关了之后就见他迅速蹲在地上,我虽然看得清清楚楚,(夜视视力很好哦),却闷声不响。只见他蹲了一会,又匍匐向床边爬过来,我忍住不笑,等他小心翼翼费力地爬到床边,探出头来,我猛地扑过去,吓得他!哈哈,狂笑!

在老公眼里,我是个著名的近视眼;低iq。不过有时,他也会上我的当。前天上街,在一热闹的商场门口我俩走散了,不过我回头就发现了他,见他正紧张地向后面张望。
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发表于 2009-2-7 03:38:59 | 显示全部楼层
我走到离他的背后,大喊他的名字,他猛的回头,我装做没见到他,还是大喊,还作出很害怕,很着急的样子,他开心的笑着抱住我,说“哎呀,笨笨!”哎呀,甜蜜死了!

又想起来一个:昨天晚上吃饭过后和老公在院子里散步,突然看见路上有一只蟑螂,我大叫“老公,踩,踩,踩死它!”然后自己也伸脚准备去踩,老公说“哎呀,是小强,放过它吧。”让我觉得自己好象很残忍,暴没爱心。

老公坐班车回家,路上堵死,给我发短信让我绕道回家。

我给他回短信说,堵车你就在车上睡会儿觉吧。
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