虾仁墨汁意面

Lujosoruby · 发表于 2007-7-10 01:04:36

喜欢吃意面,最喜欢就是这种用墨鱼汁染的黑面.

有一种特殊的鲜味,做海鲜意面很好吃.当然这种

面不可以放肉,味道会怪怪的!

这种面在马德里找很久都找不到,还是我妈妈上次

去旅游带给我的.如果谁知道这边有卖,告诉我地址

哦!!!万分感激!!!

上菜...

[ 本帖最后由 Lujosoruby 于 2007-7-10 01:12 编辑 ]

Lujosoruby · 发表于 2007-7-10 01:08:33

备料:虾,蘑菇,大蒜,黑面,盐和橄榄油.

下面,快火煮15分钟,慢火10分钟,意面比较难烧软

虾去壳,蘑菇洗干净,把面捞起来备,蒜切末.

不要热锅,直接将橄榄油到入

[ 本帖最后由 Lujosoruby 于 2007-7-10 01:12 编辑 ]

Lujosoruby · 发表于 2007-7-10 01:10:55

将蒜末放入:很重要的一点是油不能热,不然蒜会蕉.

将虾仁放入,意式蒜末虾仁就是这么做的,蒜香慢慢入到虾仁里面.

蘑菇到入一起拌,然后放盐拌.

差不多熟了,就把火关掉,再把煮好的面放入一起拌,这样会比较入味.

Lujosoruby · 发表于 2007-7-10 01:11:47

:

.gif" smilieid="81" border="0" alt="" /> 好吃看的见...

野蛮有理 · 发表于 2007-7-10 09:48:24

小精，我流口水了.........

yiyijardin · 发表于 2007-7-10 09:54:26

那个面corte里有卖的，就是比一般的意面要贵一点，bueno,这是马德里的情况。

⒈ēνιмα﹎ · 发表于 2007-7-10 11:07:19

我要吃啊,大姐下次去你家煮给我们吃啊,,,,,

jujitaT · 发表于 2007-7-10 13:11:36

只吃过墨鱼汁拌的海鲜面，这种黑面还没看过有卖的，应该不会黑嘴巴吧？？

晓萌 · 发表于 2007-7-11 14:15:17

没吃过..看着都流口水了..

celina · 发表于 2007-7-11 17:38:30

饿了。。。。。

Ashley · 发表于 2007-7-11 18:08:01

从没见过这种黑黑的面条,很有意思,远看还有点像海带呢.不过,在这里从来没见过.

Lujosoruby · 发表于 2007-7-11 23:54:12

好啊....你们周末过来啊,我做给你们吃!

sherley · 发表于 2007-7-12 03:11:13

看到肚子饿了哦天那

烟雨山村 · 发表于 2007-7-31 23:50:14

不得了，刚吃饱又饿了我:

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