简单小卤味

tan9889 · 发表于 2007-8-5 23:03:33

很简单的.想吃猪牌,鸡翅,先把这些东西用开水卯一下,就是开水煮30秒.捞出,对了,要想又快又烂,用高压锅最好了,先放一点水,卯过的料放进去,水不要没过料.倒入三分之一杯酱油,不是大大的杯!一般的就OK了,放三勺糖,一勺盐,这个自己慢慢掌握,放大料三颗,生姜一块,好了,扣好盖,气出来后,小火15分即可,放汤里凉透就可以开吃了,汤留着做面条吃,味道也很棒.意大利面煮好后放汤里,再炒点小青菜,放两块卤肉,一起倒进面碗里,哇!香!

烟雨山村 · 发表于 2007-8-7 14:52:08

挖，香吗，等我试试去

Ashley · 发表于 2007-8-9 01:30:16

有照片最好.更能鼓励人去尝试着做

todoesposible · 发表于 2007-8-18 20:26:14

没图我都分泌唾液了...
没高压锅啊,每次做肉类的菜,都觉得不是很理想,吃起来怪怪的...

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