腐乳啤酒烧鸡腿

happyface168 · 发表于 2008-5-12 08:04:48

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主料：鸡腿6根

配料：啤酒1小碗、腐乳汁2调羹、醪糟2调羹、冰糖、生姜、盐适量

制作：

1、鸡腿洗净，用刀在鸡腿肉厚处划几刀以方便入味。

2、起油锅，放入冰糖，炒至冰糖呈浅咖啡色时，放入鸡腿翻炒上色。

3、分别放入啤酒、腐乳汁、醪糟、生姜略炒，再加入盐和适量清水，大火烧开，去浮沫，加盖转小火烧20分钟至锅内汤汁浓稠既可装盘，撒入香葱末即可。

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罗幕清寒 · 发表于 2008-5-12 09:49:27

看起来不错
自己做其实不用那么复杂,跟做可乐鸡一样，方便又简单~

木風郎 · 发表于 2008-5-12 15:05:47

看的我流口水。。。。。。。。。。。。。。。。。

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