温州鱼丸

小眼睛 · 发表于 2009-2-19 19:37:00

谁知道温州鱼丸在西班牙买什么鱼做啊？
试过N多种鱼貌似都不行，没有那个弹性……

太鹤山人 · 发表于 2009-2-19 20:36:48

我用MERLUZA..

..主要还是做工问题..

不吃饭の鱼 · 发表于 2009-2-19 23:22:07

没错。用MERLUZA最好
加适量淀粉
关键是……揉~~

小眼睛 · 发表于 2009-2-20 11:45:37

揉了半个小时都不粘，手都揉痛了，

难道是鱼不新鲜

落泪的星星 · 发表于 2009-2-20 12:16:20

原帖由 小眼睛 于 2009-2-20 10:45 发表

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揉了半个小时都不粘，手都揉痛了，
难道是鱼不新鲜

叫你LG或者BF帮你揉揉手就不痛了

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