我的原创厨房

violle · 发表于 2009-5-23 19:12:46

今天在家整整浪费了大好光阴,惭愧.....

在整理照片的时候顺便把以前的几张照片贴上来! :)

酱鹌鹑,

材料:

鹌鹑4只 ( bonarea买的)，
茴香已经用得所剩无几,于是大多用的是从同学家A的茴香植,（她们家工人从附近山上采的,后来在老外的香料店也见到了,一束卖２欧,这里西班牙人将其风干以后泡茶,治消化不良等用的,类似国内的花果茶)

姜油盐酒酱糖香料若干!

没洒葱，反正自己吃不卖银子,就没撒!

做法:　
先将鹌鹑洗净,（发现洗的过程很容易，所以可以不买超市提供的另一已经刨腹的鹌鹑，那个每公斤贵１欧银子（没必要)）
过沸水后入冷水洗净
起油锅分别加油姜酱香料等材料,入锅上色后加少许水闷煮收汁

violle · 发表于 2009-5-23 19:16:03

下面这份入到同住的老美肚子里了　

不过后面加汁润色的片片没拍,小小郁闷

violle · 发表于 2009-5-23 19:26:55

我的蘆笋炒培根

材料很简单：
蘆笋
培根
盐少许,

其他什么都没有放，因为培根本来就有味道!

做法：

热锅,不加油,入培根　（培根本身就有油,且蘆笋不吸油）　出油后可少许滴几滴料酒（提香用的）
加入蘆笋小炒到变色(翠绿),加少许盐后就能起锅　

简单吧，味道很不错　　　

木風郎 · 发表于 2009-5-23 22:38:58

LZ该减肥了。。

byj9342 · 发表于 2009-5-25 20:42:02

看着，，，，饿，，，，
救命呀，，减肥阶段不要让我看见这些东西，，，
要命了

qd19851221 · 发表于 2009-5-25 23:35:22

也有失败的作品啊

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wzsnbxz · 发表于 2009-5-26 14:53:46

培根...我还以为是什么东东呢...原来是BEICON啊..哈哈

人在他乡 · 发表于 2009-5-26 17:07:24

非洲鹌鹑阿!!!

violle · 发表于 2009-5-29 01:30:21

4

今天的晚餐,今天和Bar?a近距离接触了回,刚吃完晚饭，吃太晚了，有点不消化,

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首先是梅菜扣肉

ＰS. 梅菜最好还是和肉一起煮,放晚了会觉得比较硬口一点.

超市没有块状的五花肉,只有切片的! 如果非需要不可,建议大家去肉店!

violle · 发表于 2009-5-29 01:33:37

这些照片都是等开动以后才想到要拍的,否则又没了.

接下来是麻婆豆腐

因为健康饮食的问题,所以不能加葱润色!建议大家也别放葱!

violle · 发表于 2009-5-29 01:39:01

还有份蔬果色拉,最后全部被消灭光光了,撑4

放了苹果,香蕉和黄瓜各1份

violle · 发表于 2009-5-29 01:40:28

还有一份锅贴,等全部吃完了才想起来没有片片留存,

木風郎 · 发表于 2009-5-29 16:02:04

lz
做得不好看。。

keepinfresh · 发表于 2009-5-29 17:33:38

最讨厌做个什么菜都在顶上撒把葱农
内梅菜扣肉感觉很入味哦下饭蛤蛤

一个人歌唱 · 发表于 2009-5-30 01:36:47

第一个那个做的很好看。。。

violle · 发表于 2009-5-31 00:27:38

13# 木風郎

多谢支持,我家的七彩蔬菜是用来做早上的ensalada的,

冰箱只有一格的空间给我放东东，所以就不能要求太多了！！！！

不过,味道好就ok啦！

qd19851221 · 发表于 2009-6-1 13:30:49

来捧场子的~~

qd19851221 · 发表于 2009-6-1 13:35:40

来捧场子的~~

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