自制蛋糕

西角外人 · 发表于 2009-9-20 15:48:33

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐

西角外人 · 发表于 2009-9-20 15:51:03

本帖最后由西角外人于 2009-9-20 16:30 编辑

一勺糖

继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖

3勺面粉 6勺牛奶

西角外人 · 发表于 2009-9-20 15:52:36

本帖最后由西角外人于 2009-9-20 16:35 编辑

搅拌好

倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

西角外人 · 发表于 2009-9-20 17:11:19

！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

byj9342 · 发表于 2009-9-20 17:21:15

等着呢，，，成品呢，，，
快呀

animo chaval · 发表于 2009-9-20 19:26:05

做的跟我老妈一样馒头一样的..哈

1s、Meng · 发表于 2009-9-20 22:08:09

-。-

前段时间迷蛋糕，

但就是没做。。

西角外人 · 发表于 2009-9-20 23:17:26

权限太低了
今天发的图片附件已经超额了
等明天啊

西角外人 · 发表于 2009-9-21 00:10:56

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