Canapés de salmón

Ashley.T · 发表于 2010-8-2 21:28:50

本帖最后由 Ashely.T 于 2010-8-14 16:01 编辑

这个好像是墨西哥风味的东西。做起来很简单大致如下：
1. 把一个成熟的牛油果aguacate去皮，去核，加入一些requesón, 不过我用的是Philadelphia乳酪（那种用来抹面包的，一点盐，黑胡椒，柠檬汁（用来防止牛油果变黑的）。
2. 用叉子把这些都碾成糊状，搅拌均匀，备用。（但不要等太长时间，这个最好是做好了马上吃。）
3. 把土司放土司烤箱烤一下（3分钟）。
4. 先摸一层牛油果酱，再放上一层烟熏生三文鱼片（超市卖的那种salmon ahumado)，对角切两半就可以了。但是我另外又用牛油果酱摸了一片土司，两片土司和在一起，再切开，就好像做三明治一样。
这就是结果。（看不到全图的，请双击图片，就可以看全图了。）

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≮pH=7≯ · 发表于 2010-8-3 11:29:35

顶~~~

一看就留口水

aiko7777 · 发表于 2010-8-4 13:32:59

这个绿色的是什么？啥牌子的？

Ashley.T · 发表于 2010-8-4 14:18:08

回复 3# aiko7777

aguacate，牛油果。我上面有制作步骤。

aiko7777 · 发表于 2010-8-4 17:51:07

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[原创私房菜] Canapés de salmón

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