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[饮食健康] 高血压食疗方 归芪蒸鸡 丝瓜豆腐瘦肉汤 首乌巴戟兔肉汤

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发表于 2010-12-2 11:49:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
配方:炙黄芪100克,当归20克,嫩母鸡1只。制法:将黄芪、当归装入纱布袋,口扎紧。将鸡放入沸水锅内氽透、捞出,用凉水冲洗干净。将药袋装入鸡腹,鸡置于蒸盆内,加入葱、姜、盐、黄酒、陈皮、胡椒粉及适量清水,上笼隔水蒸约1小时,食时弃去药袋,调味即成。功效:温中补气,益血填精。用法:佐餐食用,分3次食完。
【丝瓜豆腐瘦肉汤】  
配方:猪瘦肉60克,丝瓜250克,嫩豆腐2块,葱花适量。制法:将丝瓜去皮,切成厚片;豆腐切块;猪瘦肉切成薄片,加精盐、糖、芡粉拌匀。在锅内加清水适量,武火煮沸,先下豆腐煮沸后,再放人丝瓜、肉片,稍煮,至丝瓜、肉片刚熟,加葱花等调味即可。功效:益气血,清虚热。用法:佐餐食用。
【首乌巴戟兔肉汤】  
配方:兔肉500克,制首乌30克,巴戟天30克,花生30克,生姜4片。制法:兔肉洗净,切块,用开水氽去血水。把上物全部放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2~3小时,调味即可。功效:温补肝肾,养血益精。用法:随量饮汤食肉。
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