芫爆八爪鱼

vectoria1964 · 发表于 2011-6-1 08:39:17

登录/注册后可看大图

原料：生鲜八爪鱼、香菜 ,葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。
做法：
1、将八爪鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。
2、炒锅烧红后放油，放蒜、葱和姜，加点酱油和料酒，然后倒八爪鱼后翻炒一下，盖上锅盖，加入香菜一分钟后装盘上台。章鱼又名八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。　　一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。
　　美食禁忌：
　　有荨麻疹史者不宜服章鱼与猪肝相克，忌同食。章鱼与啤酒相克，同食引发痛风症。

SKYBCN · 发表于 2011-6-1 10:24:48

呵呵呵，先顶了。好好吃哦。

vectoria1964 · 发表于 2011-6-1 14:04:19

回复 SKYBCN 的帖子

在

qq上敲我

缤纷 · 发表于 2011-6-1 16:17:51

哇，看上去就想试试。

马德里阿明 · 发表于 2011-6-1 17:27:53

支持下。

davidzxx · 发表于 2011-6-1 18:01:26

PULPO切小块点，那么大块吃，难看不说，而且对消化也不好，

小枢子 · 发表于 2011-6-15 01:10:59

在来个酒

vectoria1964 · 发表于 2011-6-16 23:44:47

回复小枢子的帖子

好啊是VIDKA还是二锅头？

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[原创私房菜] 芫爆八爪鱼

评分