酒不醉人人自醉(酒全)

快乐王子 · 发表于 2005-8-1 01:08:24

酒，总会让你感动，心情好的时候，酒把气氛烘托得有如锦上添花；心情不好的时候，酒会体贴周到，让你三杯两盏便沉沉漉漉，不愿清醒，却已醒悟……

饮酒的最佳温度

　　黄酒：适当加温后饮用，口味倍佳，但是究竟多少温度为宜，还没有人做过系统研究。古代用注子和注碗，注碗中注入热水，注子中盛酒后，放在注碗中。近代以来，用锡制酒壶盛酒，放在锅内温酒。一般以不烫口为宜。这个温度为45-50℃左右。

　　白酒：一般是在室温下饮用，但是，稍稍加温后再饮，口味较为柔和，香气

也浓郁。邪杂味消失。其主要原因是，在较高的温度下，酒中的一些低沸点的成分，如乙醛，甲醇等较易挥发，这些成分通常都含有较辛辣的口味。

　　葡萄酒：不同的葡萄酒适宜的饮酒温度有所不同：

　　白葡萄酒和桃红葡萄酒8-12℃；

　　香槟酒、汽酒和甜型白葡萄酒6-8℃；

　　新鲜红葡萄酒15-18℃；

　　啤酒：啤酒是一种低酒度的饮料酒，较适宜的饮用温度在7-10℃之间，有的甚至在5℃左右。如果喝黑啤酒，温度更低些，较为浒的做法是将酒置于冰箱内冻至表面有一层薄霜进才拿出来喝。

kevincao · 发表于 2005-8-1 04:29:22

酒帖是要顶的.........

hdymsgd · 发表于 2005-8-1 04:57:56

原帖由 kevincao 于 2005-8-1 10:29 发表
酒帖是要顶的.........

我喜欢喝酒，可惜对酒精过敏，

难过呀！:

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kevincao · 发表于 2005-8-1 05:12:12

同情你........

冥冥之间 · 发表于 2005-8-2 02:45:14

啤酒厂里，刚从管子里流出来的啤酒最好喝。虽然是温的，但香气浓郁。

kevincao · 发表于 2005-8-2 06:35:50

温的啤酒我是喝不下去的

hdymsgd · 发表于 2005-8-3 03:18:17

原帖由 kevincao 于 2005-8-2 12:35 发表
温的啤酒我是喝不下去的

没喝过，谁带我去喝一次？？

kevincao · 发表于 2005-8-3 05:31:19

你先买瓶啤酒温一温喝了再说吧

酷得被枪毙 · 发表于 2005-8-5 12:02:34

不知道啤酒沸腾以后会是什么味道

月亮心 · 发表于 2005-8-5 15:04:13

偶不喜欢唱酒的说,

wilson · 发表于 2005-8-7 00:52:35

晕，酒鬼阿

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