大家经常吃的～喜欢吃的～～～～煎牛排和煎鸡翅

vivico · 发表于 2012-1-30 23:56:33

本帖最后由 vivico 于 2012-1-31 21:42 编辑

煎牛排：
中火将平底锅烧热，然后直接将盒装的牛排放进锅里（如果不是超市卖的盒装那种，要先用厨房纸吸干牛排表面的水份），牛排表层撒点盐及黑胡椒粉，一二分钟后翻面再撒点盐及黑胡椒粉，一二分钟翻面，一二分钟翻面，直到牛排煎至全熟。注意：1.别加油。2.一直中火不能调（调大会容易煎糊，调小牛排会出水）。贴士：肉片要选好，千万不能是那种全瘦的，而且要有点厚度，保证口感软嫩。如果是那种薄的全瘦的肉片，煎的时候要放点油，但不管怎么煎这种肉片的口感都不会太好。

煎鸡翅：
少量料酒或威士忌，适量蜂蜜，盐，黑胡椒，xo酱（或韩国辣酱）将鸡翅腌制两小时以上，然后放入微波炉低档5分钟取出，翻面再放入微波炉低档5分钟，直到鸡翅表面干爽。
小火将平底锅烧热，加少许底油（大半锅底就行，别太多），放入鸡翅缓煎三分钟，翻面，缓煎三分钟，翻面，直到鸡翅全熟。

答案 · 发表于 2012-1-30 23:57:17

很不错，jaja 我是沙发！

潋er、 · 发表于 2012-1-31 00:11:29

太诱人了

雅金小小 · 发表于 2012-1-31 00:15:14

wo .喜欢。鸡翅

Ashley.T · 发表于 2012-1-31 00:44:36

答案发表于 2012-1-30 23:57

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很不错，jaja 我是沙发！

你是沙发啊，那让我坐下。哈哈

Ashley.T · 发表于 2012-1-31 00:45:26

很不错，顶一个。

答案 · 发表于 2012-1-31 01:01:13

Ashley.T 发表于 2012-1-31 00:44

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你是沙发啊，那让我坐下。哈哈

Ashley，你看看时间，我这个速度才叫快，几乎在它出来的那一秒，我就把沙发给它抢了，得意ING.......

Ashley.T · 发表于 2012-1-31 01:05:05

答案发表于 2012-1-31 01:01

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Ashley，你看看时间，我这个速度才叫快，几乎在它出来的那一秒，我就把沙发给它抢了，得意ING....... ...

凑巧让你碰上了。你是这里版主，一直盯着沙发呢。

答案 · 发表于 2012-1-31 01:10:11

Ashley.T 发表于 2012-1-31 01:05

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凑巧让你碰上了。你是这里版主，一直盯着沙发呢。

才不是这样呢，Bueno, me voy a la cama, hasta mañana!

狠╮瘦β辣γ＼ · 发表于 2012-1-31 04:31:19

肚子饿了哪天去lz家蹭饭

qq853049487 · 发表于 2012-1-31 11:39:12

谢谢了，作的方法很简单，每户都可以

243799010 · 发表于 2012-1-31 21:18:34

鸡翅看起来好好吃.
牛肉就.. 全熟肉会很干燥的.. 还是7分的好.

vivico · 发表于 2012-1-31 21:32:05

243799010 发表于 2012-1-31 21:18
鸡翅看起来好好吃.
牛肉就.. 全熟肉会很干燥的.. 还是7分的好.

非也非也，选对了牛肉即使是全熟口感一样软嫩。。

答案 · 发表于 2012-1-31 22:29:06

vivico 发表于 2012-1-31 21:32

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非也非也，选对了牛肉即使是全熟口感一样软嫩。。

我也更喜欢吃全熟的牛肉。

vivico · 发表于 2012-1-31 22:43:53

答案发表于 2012-1-31 22:29

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我也更喜欢吃全熟的牛肉。

嗯，，看着舒心，，吃着放心

Lenka · 发表于 2012-1-31 22:58:33

{:soso_e124:}饿了。。。

SALAMI · 发表于 2012-1-31 23:55:34

什么时候按照你这个上面的做做看。。

恋天鸟 · 发表于 2012-2-2 17:18:39

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊好好吃的样子啊！！！！！！我要吃！！！！！

zxl945 · 发表于 2012-2-2 22:36:49

顶那个牛排，下次做做看。

答案 · 发表于 2012-2-2 22:38:49

SALAMI 发表于 2012-1-31 23:55

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什么时候按照你这个上面的做做看。。

做好了，别忘记传上来给我们LOOK LOOK！jeje...

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[原创私房菜] 大家经常吃的～喜欢吃的～～～～煎牛排和煎鸡翅

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