急求酒吧做餐menu plato做法，最好附图片！！

youyu

如题，酒吧做餐的各种bocatillo，tapa，plato等等，
最好附上图片，悬赏500两，大家顶起~~{:soso_e154:}

sherley

你直接请个人去你那上班不是更快？

kingking

就是啊，你看了就一定会做了吗

小渔

网络上找找一打堆，要什么有什么。

答案

我觉得最好去酒吧里练习一段时间。

狠╮瘦β辣γ＼

帮不了你 我只会吃

qq853049487

狠╮瘦β辣γ＼ 发表于 2012-4-29 19:07

                               
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帮不了你 我只会吃

哈哈和我一样，但是泡面还是吃的是我，做的也是我

Ashley

答案 发表于 2012-4-19 19:34

                               
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我觉得最好去酒吧里练习一段时间。

你来发几个bocadillo的做法吧。

Tropical海滩

RACIONES
Jamón ibérico de cebo

Tabla de ibéricos (jamón, queso manchego, lomo y chorizo)

Queso manchego
Pincho moruno
Croquetas
Mejillones tigres
Chorizo frito
Morcilla de arroz
Lacón a la gallega
Alitas de pollo
Oreja a la plancha
Revuelto de morcilla
Sepia a la plancha
Gambas a la plancha



Gambas y gulas mixta
Revuelto de gambas y gulas
Calamares romana
Chopitos andaluza

Fritura de pescado

Cazuela de setas con langostinos
setas con jamón


Pulpo a la gallega
Chistorras con pimientos padrón
Huevos rotos con jamón
Huevos rotos con gulas
Revuelto de ajetes con gambas
Patatas ali-oli o bravas
Patatas 6 salsas

BOCADILLOS
Cinta de lomo con queso
Bacón con queso
Chorizo frito
Jamón serrano con tomate
Jamón ibérico con tomate
Queso
Bonito con pimientos
Pepito de ternera con tomate
Pechuga de pollo con queso
Embutido (chorizo, salchichón, lomo embuchado)
Vegetal
Tortilla de patatas
Tortilla francesa
Calamares

SANDWICH
Sandwich mixto
mixto con huevo
Mixto con bacón y patatas
Vegetal

Hamburguesa con patatas

Carta
NUESTRA CARTA



Entrantes

Jamón ibérico

Surtido ibérico

Queso manchego

Pastel de cabracho

Espárragos de Navarra

Gambas al ajillo

Revuelto de la casa

Chipirones a la plancha con salsa de jerez

Revuelto de setas congulas

Gambas de Huelva a la plancha

Revuelto de bacalao





Ensaladas

Ensalada de la casa (lechuga,cogollos, espárragos, queso, salmón ahumado y tomate)

Ensalada de cogolo con ventresca y anchoas

Ensalada de pimientos asados con ajo confinada

Ensalada templada (lechuga, cogollo, gulas, gambas, pulpo y chipirón)

Ensalada de salmón (lechuga, rúcula, queso fresco, salmón y salmorejo)





Primeros

Sopa castellana

Menestra de verduras

Alcachofas con jamón

Judías verdes con jamón

Arroz con bogavante

Pimientos rellenos de bacalao

Vieiras gratinadas

Espárragos trigueros con salmón y vinagreta de caviar

Parrillada de verduras





Carnes

Solomillo al gusto

Entrecot al gusto

Chuletiilas de cordero

Paletilla o pierna asada

Cochinillo asado

Estik tartar

Solomillo ibérico al roquefort

Carpaccio con queso parmesano y rúcula



Pescados

Lubina a la sal

Lomos de merluza

Atún a la parrilla

Emperador a la plancha

Chipirones rellenos de txangurro

Brocheta de rape y carabineros con salsa romusco